世界で最も話題のグルメスポットの最もホットなテーブル
ジョアン・パイ
高級料理と賑やかなビストロの中心地であるかもしれませんが、パリのダイニング環境は、食の体験、影響、味、雰囲気の多様性を反映するために、長年にわたって根本的に進化してきました。ある日、それは、セーヌ川を眺めながら、昼食に牛肉のブルギニヨンを詰めた温かいピタを食べ、その後に映画のような演出のマルチコースのテイスティング メニューを食べることを意味するかもしれません。見逃せない伝統的なレストランから、新しく注目すべきグルメスポットまで、パリの最高のレストランのリストでは、大衆の間で傑出した食事をハイライトしています。
完全版を読んでください パリ旅行ガイドはこちら、これには以下が含まれます:
このリストにあるすべてのレストランは、コンデナスト トラベラーの編集者によって独自に選択され、そのレストランを訪れた地元の寄稿者によってレビューされています。私たちの編集者は、高級レストランと手頃な価格のレストランの両方を検討し、卓越した料理、ロケーション、サービス、さらに包括性と持続可能性の資格を比較検討します。新しいレストランがオープンしたり、既存のレストランが進化したりするたびに、このリストを更新します。このストーリーは、最初の公開日以降、新しい情報で更新されています。
ニコラス・ロベスタール
クローバーグリル
受賞歴のあるシェフ、ジャン・フランソワ・ピエージュによるクローバー グリルは、ビジネス ランチにも友人同士の長時間の食事にも適したモダンなフレンチ ステーキハウスで、ファッションやメディアの間で人気のエレガントなスポットです。シェフは、特注の肉キャビネットと 2 つのダイニング ルームを設置するのに十分な広さのスペースのある場所を見つけました。ここのショーの主役は牛肉です。フィレ、プライムリブ、またはハンバーガーなどですが、バジルとストラシアテッラを添えたトマトのタルタルや、レモンとディルを添えた天然スズキのグラブラックスなど、高級な前菜も見逃せません。エビと地元の魚を煮込み、選べるソースを添えてご提供します。軽く食べても、全力で食べても、どちらにしてもデザートにはチュロスを注文してください。レストランを出た後もずっとそのことを夢見るでしょう。
メカジキ
メカジキ
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シェフのウジェニー・ベジアは、エスパドンの料理界に君臨した初の女性です。リッツ パリ長年の飲食店。 40歳のシェフはガボン、コンゴ、コートジボワールで育ち、コート・ダジュールのラ・フリブステでミシュランの星を獲得しました。ここのプレートでは、彼女の起源、記憶、そして深い味わいの宝庫が紛れもないインスピレーションの源ですが、決して「融合」の領域につながることはありません。最初の一皿からダイナミックで、ハーブのようなピリッとした刺激を伴う柚子のジェルに入ったフレッシュハーブが、グレープフルーツとリンドウのグラニータを添えた、ローズマリー入りのトマト煮込みケーキへと急速に続きます。ふっくらと焼き上げた牡蠣に、パリ地方で栽培されるマダガスカル産の植物、パラ クレソンで作ったソースを添えて（その他の食材もリッツ所有の菜園で採れたものを多数使用）、牡蠣のタルタルを添えていただきます。
提供：オダー・トリソン
アラード
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Allard は、何度でも足を運びたくなる、この種の最後の古典的なグルメ (時代遅れではあるが適切な言葉があったとしたら) ビストロの 1 つです。 「ここでは、美しさが部屋にもお皿にもあります」とミミ・トリソンは言います。 「鴨のグリーンオリーブ添えは大満足です。」カエルの脚、ポーチド・ヒラメ、アヒルのフォアグラは、不必要な飾りや不要な飾りを付けずに、あるべき姿で調理されます。
エルミニー・フィリップ
銀の塔
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セーヌ川に面したこのフランス料理の灯台は、16 世紀に旅館として建てられ、今日私たちが知っているようなレストランになったのは 19 世紀になってからです。シェフにお食事をお任せできる場所があるとしたら、それはラ トゥール ダルジャンです。または、サプライズが好きではない場合は、レストランの長い歴史からの代表的な料理を含むいくつかのコースのテイスティングメニューをお選びください。これらの料理は、3年前にキッチンを引き継いだフランスのメイユール・ウーブリエのシェフ、ヤニック・フランケスによってアップデートされています。シェフ独自のレシピに加えて。鴨料理が好きなら、1800 年代後半から長年にわたって人気のレストランです。 (肉に興味がなければ、魚から植物ベースの料理まで、すべてがバランスが取れていて素晴らしいです。) ワイン カーヴには 300,000 本のボトルがあり、15,000 本のボトルがあります。さまざまな参考文献がありますが、ここはワイン愛好家にとって間違いなく目的地です。エレベーターに向かう途中で、JFK からアンジェリーナ ジョリーまで、このレストランで食事をした世界的に有名な人物の写真や新聞の切り抜きに注目してください。
アラミー
ブノワ パリ
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初めてのヨーロッパ旅行のタイムカプセルのように、1912 年にオープンしたこのクラシックなビストロの料理は、まるでヨーロッパの静物画のようです。タイムライフ「世界の食べ物」シリーズ。バター、ニンニク、パセリをまぶしたエスカルゴ（そして最後の一滴まで浸す温かいバゲット）、カスレ、パテ・アン・クルート、スコットランド産サーモンのベアルネーズソース添え、ホタテの炙りネギ添え、完璧なチーズコース、さらにはクレープを思い浮かべてください。シュゼット、信じられるなら。
ナタリー・モハジャー
52
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シャルル コンパニョンが開拓に貢献したネオ ブラッスリー形式のアクセスしやすさを愛する 10 区の地元住民や右岸派のたまり場。これらのダイナーは、食事だけでなく、おいしい時間の商材や、給仕のことを知っている安心感にも真剣に取り組んでいます。メニューは少なくとも月に 1 回は変更され、その無限の多様性が彼らを、そして時折町外からの人々を呼び戻し続ける理由となっています。古典的な肉や魚のカットに加えて、イワシ、サバ、キクイモなどの根菜、鶏肉などもあり、手頃な価格でありながら興味深い食事になります。
セプティミウス
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この温かみがありながらもシンプルなスカンド風の空間での食事は、2週間ごとに変わる、植物と野菜に焦点を当てた絶妙で創造的な料理から始まります。しかし、料理の野心にもかかわらず、ここは豪華さや雰囲気、シェフの崇拝的な傲慢さのない高級レストランです。グレボーは、あらゆる食材の風味を引き出し、食感を楽しむ達人です。同じ皿に生の料理と（さまざまな方法で）調理した料理が混在することは珍しいことではありません。
礼儀の物質
物質
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眠そうな 16 区にとって、Substance は玄関からすぐに爽やかな衝撃を与えてくれます。夜には、リラックスした、しかし厳しい、グルメな人々が集まることを期待してください。これらは、シェフ マティアス マルク (トップシェフ候補) の履歴書に精通しているダイナー、シャンパン愛好家、または西パリの地元の人々です。ここの最大の魅力はシャンパンのセレクションで、有名メゾンと小規模生産者の両方から 180 以上のキュヴェを取り揃えています。最高級の泡にちなんで名付けられたサブスタンスは、ジャック・セロス イニシャル ブリュット キュヴェを提供するパリで唯一のレストランです。食べ物については、マスの卵と玉ねぎのピクルスが入ったジャガイモのエマルジョン、ヤギのチーズとビーツのカネロニ、そして植物ベースの料理がたくさんあります（メニューを受け取るときに、必ず食物アレルギーや不耐性があることを必ず明記してください）。最初から最後まで、料理は洗練されモダンで、最高のフランス料理レストランに期待される季節感と地元の食材を使用しています。
グエナエル・サリオウ
ブライジ カフェ
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Breizh は、パリで最高のブルターニュ風クレープを提供しています。そして、いたずらにトリッキーではありませんが、メニューには通常の卵、ハム、チーズを超えた、よりオリジナルな味の組み合わせが含まれています。つまり、ニシンの燻製とサン・マロのジャガイモ添え。スモークサーモン、イクラ、生クリーム、ディル添え。ポーチドピーチ、ラズベリーソース、バニラアイスクリーム、フレッシュミント。ホワイトチョコレートムースと抹茶、イチゴを添えたロールクレープ。ブラウンシュガーとボルディエの有塩バター。古典的に最高級の食材を使って作られています。
ジョアン・パイ
ボーリング
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Tekés は、シェフのアサフ・グラニットと彼のチームが手がけるレストランの中でおそらく最もユニークです。まず、通りから入る方法と、レストランと提携している高級フィットネス クラブ、クレイの石畳で覆われた静かな中庭から入る方法があります。しかし、ここに行く本当の理由は、完全にベジタリアンのメニューのためです。とても明るく風味豊かなメニューについて話してください！名前はヘブライ語で「儀式」を意味するため、この料理は食を祝うものであり、最も肉食のダイナーにとっても市内でのベジタリアン料理への最良の入門書であると考えたほうがよいでしょう。ほとんどの料理はエルサレムの先祖伝来の料理を再現し、炭火と残り火で調理され、東エルサレム産のオリーブオイルと海塩で作られたふわふわのチャラのようなパン、冷たいメッゼと温かいメッゼ（ハイライト：シナモンラブネ添えズッキーニのグリル）が含まれます。 ）、ベジタリアンの「鶏レバー」などのメイン。後者はバターを使わずにカラメル化した玉ねぎとキノコを使って調理されます。すべてをシェアすることを目的としており、量はたっぷりです。
提供：ラミ・ジャン
フレンドジャン
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ステファン・ジェゴは、初期のビストロノミー運動の先見者の一人です。この場合、これは単に、環境が息苦しいものではなく、食べ物がボリュームたっぷりで（よくあるフランスのボリュームたっぷりではなく、アメリカ料理のボリュームを考えてください）、雰囲気が陽気で、食べ物が高級レストランのテクニックとプレゼンテーションを法外な価格で提供します。そして、食べ物は間違いなくショーの主役であり、空間から想像されるよりもはるかに洗練され、冒険的で、驚くべきものであるため、それは良いことです。料理例: キャベツと鰹節のパルメザン スープ。タイムとニンニクを添えた鳩のロースト。豚バラ肉とレンズ豆。そしてシェフ特製デザートのライスプディング。
漫画
漫画
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ローラン ギャロス スタジアムとトロカデロのほぼ中間、16 区のこの静かなエリアに来る唯一の理由は、この魅力的なミシュランの星付きレストランでディナーを食べるためです。カナダ生まれのオーナー、ノーム・ゲダロフ（シェフ）とエセリヤ・ハナノバ（ソムリエ）は、古典的なフランス料理のレパートリーを重視しながらも、料理と空間のインテリアの両方に現代的なひねりを加えています。 4 品または 5 品のコース料理では、熟成したコンテ モルネー ソースを詰めた最も優美なグジェールから始まり、数日後にはそのことを考えることになる季節のヴルーテが登場します。残りの料理については、前菜、メイン、デザートのいくつかのオプションからお選びいただけます。どれも鮮やかで明るいものばかりですが、ロブスター、ヒラメ、肉のコースなどの贅沢な料理をプリフィクスに追加することもできます。二人分。チョコレート愛好家は、テーブルサイドで提供される自家製バニラアイスクリームを添えたスフレをぜひ味わってください。
アラミー
ドーム
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パリのアールデコ様式の遺産を記念する生きた記念碑であるラ クーポールは、パリジャンの人物像を相当以上に伝えてきました。パティ・スミスはテラスでギターを弾いていた。ヘンリー・ミラーが朝食に来ました。ジェーン・バーキンやマルク・シャガール、アンリ・マティス、ジェームス・ジョイスもここでランチをしていました。メニューには、特にシーフードを強調した典型的なフランスのブラッスリー料理が含まれています。バターたっぷりのツブ貝やウインクルをシーフードの盛り合わせと一緒に注文すると、写真映えするほど美味しいです。
マキ・マノキアン/クブリ
クブリ
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北マレの常連には、コンセプト ストアのメルシー、マルシェ デ アンファン ルージュ、サーカス、コンサート、さらにはファッション ウィークのランウェイ ショーが開催されるシルク ディヴェールなど、いくつかの施設があることで知られています。サーカスの片側を占めるのは、近年パリにオープンした最もダイナミックでクリエイティブなレストランの 1 つである Kubri です。屋根付きの屋外アルコーブ席と入り口から見ても、このスポットが近所のレストランのデザインの常識から脱却していることは明らかです。テラコッタ タイルと焦げたシエナ釉の陶器が、つや消しの白い漆喰壁とコントラストを成しています。自然の色合いと明るさがすべて備わった地中海のビーチフロントレストランで、都会の太陽の光が降り注ぎます。通常のレバノン料理のメッゼと、タブーレ、ババガヌージ、スパイスの効いた肉のケバブといった共通のメインディッシュは、コルドン・ブルーで訓練を受け、日本に6年間住んで料理をしていたリタ・ヒギンズシェフによって完全に取り替えられるか、完全に置き換えられた。メニューは季節ごとに変わりますが、ハイライトには、いくつかのフムスのバリエーション（自家製ソーセージ、トマトジャム、松の実が添えられたスジュクなど）、肉が骨から剥がれるほど柔らかいスパイスの効いたラムすね肉、ボッタルガ添えアスパラガスのファッテ、ワイルドガーリックとヨーグルトソース、またはタコのイムサバハ（またはマサバチャ）。デザートのためのスペースを残すなんて考えられないかもしれませんが、ブラックチェリーのコンポートを何層にも重ねたピスタチオとアシュタのクリームケーキをみんなでシェアして（必要なら持ち帰って！）食べましょう。
アンジェラ・コング
ブッシュ
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かつてケバブ店だった場所に店を構える Bouche は、11 区と 20 区の境界にあるこのエリアでは少し外れています。小皿料理とナチュラル ワインのバーは、ややブルータリズムのインテリア (露出したテクスチャーのある石、窓、ビンテージの家具、まばらな装飾。パリよりもベルリンでよく見られる種類の装飾) と、毎日変わる季節の料理のメニューで際立っています。二週間。メニューには、ライム、ニンニク、唐辛子を添えたタイのブイヨンで蒸したガンギウエイが、ラルドでコーティングされたタコのお好み焼き、ディルのクリーム添えスペルトビーツのリゾット、エルサレムアーティチョークチップスとタラゴン添え子牛肉のタルタルなどと並んで見つかるかもしれません。 Bouche がランチタイムに営業しているのは日曜日だけであり、パリで最も人気のある予約の 1 つです。ブランチを追加した短いメニューを期待してください。イングリッシュ マフィンにスモークハム、熟成ミモレット チーズ、スパイシー マヨネーズを添えた目玉焼きをお召し上がりください。
ビストロ ポール バート
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ここで食事をした後は食物昏睡から逃れることはできません。これは、旬の太ったホワイトアスパラガスとコート・ド・ブッフの2人前（ミディアムレアのみで最も完璧なフライドポテトを添えて提供）から、プラリネとバタークリームがたっぷり入った特製のパリブレストまで、最高のお腹を壊す伝統的なフランス料理です。ペストリーや、頭から離れないほどの熱々のスフレ。もちろんタルタルもあるし、太陽のように黄色い卵に削った黒トリュフを添えて。ランチタイムには、2 コースの 25 ドルのプリフィックスがお買い得です。あなたはできる式ディナーでも、またはアラカルトを注文してください。
提供：レ・ザンファン・デュ・マルシェ
市場の子供たち
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ここは、パリ最古の屋根付き市場内にあるオープンキッチンの屋台から季節の小皿料理を提供する、スツールのみ、バケツに銀食器、黒板メニューのような店です。レッド・チルドレンズ・マーケット。しかし、デコの洗練さには欠けていますが、皿の上ではそれを十分に補ってくれます。オーナーのマイケル・グロスマン氏とシェフの薄俊太氏は、セビチェ、その時々のスープのほか、牡蠣や細かくスライスしたシャルキュトリーのセレクションなどの「常連」メニューを含む、さまざまな料理を提供します。唐辛子のディップソースを添えたサクサクの魚のコロッケ、チミチュリをまぶしたタコのグリル、クリーミーなマッシュポテトと野菜を添えた完璧なピンク色のハラミステーキなど、ボリュームのある料理も期待できます。全体的に値段は設定の割に高めですが、それが魅力の一部です。荒っぽい店で高級なネオビストロ料理を味わえるのです。
提供：ラヴァン・コントワール
フロントカウンター
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この風変わりな立ち飲み専用店の背後にあるアイデアは、最高級のフィンガー フードをたっぷりといただくことです。メニューは時々変更されますが、ハムコロッケ、揚げパルメザンチーズパフ、ブーダンノワールマカロン、アーティチョークと生ハムのワッフルなどがほぼ常に提供されています。
ニコラ・ヴィリオン
ピエール・サン
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それぞれの料理は創造的で、予想外で、多様な風味に満ちており、パリの味覚にはまったく新しいものも含まれています（特にシェフと彼のチームは韓国風のタッチを取り入れている可能性が高いです）。豚肉と白インゲン豆をトマトソースでソテーし、アンチョビと大根をトッピングした、心地よい酸味と旨みがたっぷりの一品です。料理は巧みに盛り付けられており、常に新鮮です。
提供：モコナッツ
ピーナッツ
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セイボリー料理を担当するオマールさんのスタートは、ニューヨーク市のダニエル, 一方、元弁護士のモコは、ラデュレでマカロンを作ることを夢見ていました。彼らは一緒に、まったく独自のものを作り上げました。ランチのみの提供ですが、実はプリフィクスのオプションはありません。しかし、有名なザアタルのスパイスが効いたラブネを最初の一口食べた直後に、モコの風変わりな味のクッキー。オマールの毎日の料理を食べると、まだ取引をしているような気分になります。ランチ メニューは毎日変わりますが、生の陶器に盛り付けられた中東の串焼き料理には、アーティ チョークとクラッシュ ポテトをトッピングした魚や、新鮮な野菜を添えたしっとりとした鶏肉などが含まれます。
ジョアン・パイ
リザ
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パリにおけるレバノン人のディアスポラについては十分な記録があり、カジュアルなレバノン料理レストランは数多くありますが、リザほど有名でスタイリッシュなレストランはほとんどありません。レバノン人旅行者やレバノンの伝統を持つ地元の人々と一緒に食事をしても驚かないでください。ここはまさに大人数のグループが集まる目的地です。パリでは珍しいもの。レバノンワインとアラックまたは自家製オレンジブロッサムレモネードをメッゼと組み合わせてください。ラミ ジャンのシェフ、ステファン ジェゴの協力を得て開発されたブラック レモン ラブネ、タラのフムス、リズ オ レ (ライス プディング) を思い浮かべてください。すべてシェアすることを目的としているので、迷ったらミックスプレートを選んでください。ゴマをまぶしたトマトジャムを添えたハルーミのグリルをぜひ試してみてください。
JFマレット
ピクのダム
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アンヌ＝ソフィー・ピックの季節感あふれる料理は、大胆かつ繊細です。彼女の料理の多くには日本の風味や食材が取り入れられています。ある訪問では、ヘーゼルナッツとニッカブラックウィスキーの泡を添えた焼きニンジンがありました。燻製ラプサン・スーチョン茶の塩でマリネした青サバ、セロリのリゾットを添え、ベルガモットで彩りを添えたもの。アンチョビフィレを添えたウェリントン風子牛肉、プロヴァンス産スイスチャード、イギリス産スティルトン。そしてデザートには、カカオの小石と梨の砂糖漬け、ミントクリーム、マロンクリームを添えた丸ごとの梨がハイライトです。
提供：ル・バラタン
でたらめ
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表面的には、この食べ物は典型的であると考えられます。しかし、一度、こう言います。牛ほほ肉（牛ほほ肉）が到着すると、すぐに口の中でとろけます。すべての騒ぎが何であるかがわかります。 Le Baratin は雰囲気があまり変わらないため、シンプルで本格的な食事体験を楽しみたい人に最適です。また、かなり静かなので、両親、10年ぶりに会った大学時代の友人、同僚など、美味しい食事を楽しみながら会話を楽しみたいなら、これは安全で確実な選択です。 。
サラ・リーバーマン
オーケ - テーブル＆ワイン
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10 区のサン マルタン運河のすぐ近くにあるこのレストランは、新鮮な空気の息吹を感じさせます。季節のプレートを提供する共有のスポットで、種類は限られています。そのため、メニュー全体を注文することをお勧めします（もちろん、一人でない場合）。パセリジュースをかけたミックスキノコのニョッキから、醤油ドレッシングがけの豚肩肉まで、どれももっと食べたくなるものばかりです。いかなる状況であっても、シェフのリンダ・グランブリング氏のパブロバ（メレンゲにクリーム、キャラメル、砂糖漬けの生姜を添えたもの）が提供されている場合は、絶対に食べないでください。たとえ自分が興味のないもの（たとえばメレンゲなど）に興味がないと思っていても、グランブリングがあればその考えは変わります。
ジェローム・ガーランド
ル・シャルドヌー
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11 区のトレンディな一角にある、新しく復元されたベル エポック時代のダイニング ルームには、思い出に残る食事のために身を投げ出そうとしている裕福な地元の人々が集まります。 2014年に有名シェフのシリル・リニャックがレストランを引き継ぐまでは、主にシーフードを中心としたレストランでした。最近では、カクテルバー自体が非常に魅力的なので、食事をせずにカクテルを飲みに来ることさえ簡単にできます。とはいえ、ポケ、カリカリのお寿司、サテーマリネしたチキンなどの肉料理、そしてとてもおいしいハンバーガー (パンだけでもカロリーを摂取する価値があります) もあります。ハイライトは、ムール貝のグラタンと、カリカリのクラッカーの上に添えられたアボカドで覆われたカニです。ムッシュ・リニャックはペストリーで知られているので、デザートもお見逃しなく。彼の作るババ・オ・ラムがパリで一番だと言う人もいるかもしれないが、彼は自然な甘さのイチゴのボウルにメレンゲクランブルとバニラクリームをトッピングするなど、物事をシンプルにする方法も知っている。
提供: yam’Tcha/Tiphaine Caro
ヤムチャ
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シェフが一人で紹介されて以来、ここでテーブルを予約するのは難しいかもしれませんNetflix の「シェフズ テーブル」エピソード—昼食であっても1か月前までに必要になることがよくあります。しかし、アジアの食材とフランスの調理法の真の調和により、ヤムッチャは計画する価値があります。アデリーヌ・グラタードのミシュランの星を獲得した（そしてとても愛されている）テーブルでは、ある種の団結が起こっています。アンズテレラ マッシュルームとオカ ポテト、スイートチャイブのチリフユ スープ添え、スティルトンとモレロのチェリー蒸し包パン、豚肉ワンタン スープと一緒にエビチップスが提供されることもあります。あとはワインと紅茶のどちらをペアリングするかです。
ミスノン
ミスノン
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ここのアイデアは、フランス風にアレンジしたイスラエル料理です。一般的に、すべてのものがイスラエル国外で味わうことができる最も柔らかくてふっくらとしたピタに入っているか、付いています。有名なカリフラワーの丸焼き、シンプルな焼き芋、ラタトゥイユなど、ベジタリアン料理も豊富にあります。熱々のピタパンの中にそれを詰め込むか、炭水化物抜きにするかは、あなたの選択次第です。そして、決して間違ってはなりません。
エヴァン・サン
ル リグマロール
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街で最もユニークなテイスティング メニューの 1 つは、11 区の静かな通りで見つけることができます。この地区は、市内で最も画期的なネオ ビストロや、ル シャトーブリアンやセプタイムなどの現代的なレストランが軒を連ねているのと同じ地区です。 —瞬きして見逃してしまうような空間で。温かみのある薄暗い照明とシンプルな木のテーブルがいくつかあるが、一人ディナーやデュオに最適な席は、シェフ夫婦のロベール・コンパニョンとジェシカ・ヤン（パリのガイ・サヴォイで働いていたときに知り合った）が主宰する長いカウンターのすぐそばだ。備長炭グリルを備えたオープンキッチンで。シェフのメニューは、ハト、カキ、サーモン、サバ、エンダイブ、ネギなどの買い物リストのように見えるかもしれませんが、これらの食材は一度にグリルして提供されます。グリル以外の料理の中には、生パスタ、タルタル、そしてほとんどの場合バターナッツ ベニエが含まれる場合があります。
ゴールデンホース
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シュヴァル ドールの桜色の店構えは見逃せません。これは、19 区にある古典的な中華レストランとして前に名を残したものです。残りの部分は、今の時代のものです。明るく、ややインダストリアルで、そびえ立つ天井、長いオープンキッチンに面した明るい色の木のカウンター、ワインを保存するために再利用されたヴィンテージの冷蔵庫、風化した寄木細工の床、露出したエアダクトがすぐに印象的です。装飾の細部には中国の陶器と箸が使用されており、銀色の馬の形をしたナイフレストにセットされており、シェフのハンツ・ゲコによるフランス料理と中国料理の融合に完璧にマッチしています。料理は定期的に変わりますが、エビ、目玉焼き、ラー油、マヨネーズを添えたクロックマダムにひねりを加えたものや、生パスタで作った麻婆ラグー、ビーツとチェリーをまぶした豚チャーシュー、デザートの小豆タルトなどが含まれます。シドニーの伝説的なレストラン、ロックプールからインスピレーションを得たものです。この空間と料理の美しさは、節目の日だけでなく、平日の夜の外食にもぴったりだと感じられることです。大きめの丸テーブルがいくつかあるので、シェアして楽しむ場合に限り、友人や家族との予約に最適です。
