レビュー：おまかせルーム by Shin

私はニューヨークで何年も過ごしてきましたが、後から深く罪悪感を感じない価格でおまかせを求めてきました。それは難しい注文だ。しかし、14 コースで 175 ドルの Shin のおまかせコースについて聞いたとき、私の耳は高鳴りました。それから、季節の甘めのハマグリの出汁、豪華な鯛の握り、ウニを詰めた退廃的な手巻き、その他 11 種類のおいしいものを食べ進めて、探していたものを見つけたと気づきました。まず第一に、シェフのシンは繊細なコメディアンであり、触覚の先生でもあります。このため、この親密な寿司バーに座ると、繊細で新鮮な魚介類が食べられるだけでなく、楽しいおしゃべりも意味します。また、材料についての質問は、匂いを嗅いだり、味見したり、検査するために、わさびの塊や、巧みに並べられた紫蘇の花を並べたトレイを手に突きつけられることを意味するかもしれません。西 53 丁目と西 54 丁目の間のカットスルーにあるミッドタウンの場所は、市内のこの地域としては驚くほどのんびりとした雰囲気ですが、たとえば、特別な日のためにディナーとショーに散財する場合には非常に便利です。機会:ブロードウェイはすぐそこです。