バンコクから南に 2 時間半、アナンタラ ホアヒン リゾートは、かつてタイ王室が夏の遊び場として訪れた静かな海辺の町にあり、今でもその威厳を保っています。客室には手作りの木製の戸棚、シルクのアクセントがあり、トロピカルガーデンまたはタイ湾を見渡すプライベートテラスも時折付いています。建築家でありランドスケープデザイナーのビル・ベンスリーが夢想した約 14 エーカーの庭園は、古代のタイの村に似せて設計されており、ラグーンや蓮の池などの水域が敷地内を埋め尽くしています。レストランやラウンジもたくさんあります。読者はタイ料理やフュージョン料理ならリム ナム、ゆっくりとした朝食ならイサラ カフェを勧めています。もう少し型破りな食事体験をお探しなら、完璧にバランスのとれたカレーの技術を学べるスパイス スプーンがおすすめです。