到着した時の第一印象を教えてください。
まず、椅子がないことに戸惑うでしょう。ここは立ち見専用のジョイントです。そして、天井を見て、文字通り、何が起こっているのかと不思議に思うかもしれません。食べ物の写真を見るとそれがわかるかもしれませんが、フックにぶら下がっている白いカードは、実際、この左岸の場所で提供されているメニューで、近所の人や食品業界の人々に人気があります。さらなる風変わりさは、巨大な豚が描かれた洗車場のようなプラスチックのカーテンや、過去の常連客が書いた走り書きのメモで覆われた壁のタイルの形で現れます。カトラリーの入ったバケツ、ナプキン、ソース、そして最も重要なことに、ボルディエバターの板とカントリーパンのバスケットなど、食事に必要なものはすべて亜鉛バーの上に置かれ、ワインはその後ろの巨大な黒板にリストされています。
観客の様子はどうでしたか？
ランチやディナーのプライムタイムには、ビヨンセのコンサートの一般入場券に立っているような気分になるため、食事体験についてあまり真剣に考える必要はありません。実際、肘に注意しないと、新しい友達 (または敵) が何人かできる可能性があります。スペースをめぐる（友好的な）戦いを繰り広げるために滞在する人々は、通常、年齢も忍耐力のレベルもさまざまだが、ほとんど全員が、おいしいオードブルと同じくらい野蛮な雰囲気を求めてやって来る。
何を飲めばいいのでしょうか？
まさにワインバーです。カクテルを飲みにここに来るわけではありませんし、軽食なしでグラスを飲むためだけに来ることもできますが、飲みながら少なくとも 1 品は小皿料理を注文したくなるでしょう。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
もちろんお腹いっぱいになりますが、最高級のフィンガーフードをつまみ食いするのがポイントです。メニューは時々変更されますが、ハムコロッケ、揚げパルメザンチーズパフ、ブーダンノワールマカロン、アーティチョークと生ハムのワッフルなどがほぼ常に提供されています。一日中営業しているので、時間や気分に合わせて楽しんでください。
そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか？
バーテンダーは個性豊かで、気難しい外国人の扱いにも慣れています。あなたが注意を引くと、彼らはできるだけ早くあなたの世話をし、次の一口または一口飲みに間に合うようにバーに必要な備品が補充されるようにします。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
終日営業しているので、同僚との時間外の軽食や、気の置けないデートに立ち寄るのに最適なスポットです。何皿か注文して、バム！次の食事または待ち合わせまでは大丈夫です。
