わずか190マイル北に位置マンハッタン、ニューヨークのキャッツキルズ物語に出てくるような起伏のある農地、ドーム型の山々、歴史と創造性の両方が息づく魅惑的な町が手招きします。この地域は、美しい景色、流れ落ちる滝、そして都市脱出アーティストや自然愛好家にとって同様に進化し続ける天国のおかげで、広大で魅力的な場所です。ここでは、目的を持った農場が道端に売店を出し、シックなロッジが芸術的センスによって活性化された歴史的な村に溶け込んでいます。ギャラリーや小さなブティックが風景の中に点在し、都市移住者や地元の人々によって刺激されるクリエイティブなシーンを紹介しています。
隠れたプールにつながる風光明媚なハイキング、地元の食材を使った料理を提供する居心地の良いダイナー、色鮮やかな建物が立ち並ぶ絵のように美しい通りを楽しみたい場合でも、キャッツキル山脈はどの季節でもリフレッシュできる休暇を提供します。夏の急流による贅沢な暖かい日から、斜面を細断する（試すウィンダムまたはハンター）冬には、この地域はにぎやかな冒険の舞台を約束します。独特の魅力を持つキャッツキル山脈は、魅惑的な渓谷と森林の宝庫です。山道あらゆるレベルのハイカーを招待します。
キャッツキルへの行き方と何をするか
噂されているのは、キャッツキルの名前の由来17世紀にオランダ人入植者がこの地域を歩き回っていたときに遭遇した野生の猫（おそらくボブキャット）にちなんでいます。あるいは、このあだ名はオランダ語の単語から収集された可能性がありますハンドボールコート、これは、地元のネイティブアメリカンがここで現在ラクロスとして知られているスポーツをしているのを入植者が目撃した後、テニス風のラケットゲームを開催するフィールドを指します。ニューヨークとは大きく対照的ですが、この地域は、ニューヨーク市以来、ミュージシャン (ジャニス ジョプリン、ボブ ディラン)、作家 (マーク トウェイン、ジョン バロウズ)、画家 (アッシャー B. デュランド、トーマス コール、スージー バーストウ) の芸術の聖地として常に存在してきました。 19世紀後半。からウッドストックフェニキアまでは、アート ギャラリーや産地直送のレストランから、冒険的なハイキングや険しい渓谷の景色を楽しみながらのドライブまで、あらゆる旅行者にぴったりのものが見つかります。創造的な都市移植と自然愛好家がダイナミックに融合することで、この地域のイノベーション（新しいギャラリーのオープンや先進的な料理シーン）と自然の美しさ（高い緑の草に沿った急流や野生の花の谷）が常に融合し、その融合が促進されています。
残念なことに、ニューヨークのこの一角の大部分は、ない主要鉄道路線で直接アクセスでき、メトロノース線とアムトラック線沿いの停留所からは、国境地域にある近隣の多くの町にアクセスできます。ハドソンバレー。そこからは、車でキャッツキル山地に入るのが最善です。キャッツキル山脈への訪問は、ニューヨーカーだけでなく、世界中からの旅行者にとっても充実したものになります。
ウォークインオーナーのリリー・プライスは、焼きたてのバターミルクビスケットのトレイを持って、ニューヨーク州リビングストンマナーのメインストリートを横切ります。
アシュリー・ヘリン/ザ・ウォークインザ・ウォークインのビッグ・イタリー・フォカッチャ・サンドイッチは、燻製肉、ロースト赤唐辛子、ケールペスト、バルサミコソースで作られています。
ダン・ヘイズ/ザ・ウォークインどこで食べるか
キャッツキル地方の料理革命は過去 10 年にわたって展開され、地元の農家とレストラン経営者との革新的な組み合わせが特徴で、活気に満ちたおいしい食事をもたらしました。リビングストン マナーでは、このパートナーシップが具体的に示されています。カーツケラーにぎやかな庭園の雰囲気の中で、地元産の食材を使った薪焼きピザを提供しています。トウワタは、倫理的な食事習慣と農場から食卓までの新鮮さに対する地域の取り組みを紹介する、持続可能なビーガン ジェラートを提供しています。ウォークインは、農家とシェフの緊密なコミュニティを称える、地元風のカジュアルな料理でこの革命を体現しています。その間、デブルースでリビングストン マナージェームス・ビアードの賞賛とキャッツキルの最高の食材を強調したメニューをブレンドしています。象徴的な昔ながらのハンター マウンテンの近くフェニキア・ダイナーは、80 年代初頭からの定番で、食欲をそそるホッとする料理を提供しています。
ホテルも、地元産の食材を使ったボリュームたっぷりの料理で地域の伝統を伝えています。タンナーズビルホテル リリアン持続可能な地域への取り組みを反映していますそしておいしい食事体験。カリクーンでは、セミナリーヒル（特にそのテイスティングルーム）デラウェア川渓谷の恵みを紹介する季節のメニューで旅を締めくくり、キャッツキルの農業遺産に深く根ざした味を味わってください。
リビングストンマナーのキャッツキルアートスペースにあるサミュエル・グリーンによる彫刻
ザック・ハイマン/キャッツキル・アート・スペースジェラニ・アリエがグレン・フォールズ・ハウスのワイルド・ハニー・パイとステレオガム・ピザ・パーティーでパフォーマンス
エミリオ・エルセ/ザ・ワイルド・ハニー・パイキャッツキル山脈でやるべきこと
キャッツキル山脈は、すべてが起こっている場所です。この地域は、活気に満ちた文化を維持しながら、広々とした屋外スペースを楽しむためのおとぎ話のような地域です。代表的な例は、主催するイベントの名簿です。ワイルドハニーパイ;キャッツキル山脈とハドソンバレー全域で、この音楽ブログはクリエイティブエージェンシーに音楽パーティーやダイニングパーティーを主催させ、チケットを購入したい人なら誰でも参加できるようにし、以下のような高級料理を提供しています。ブルックリンのポーリー・ジーズピザ。四季を通じて、チケット制のイベントには、楽しみに参加するために全国を旅する音楽愛好家の進化する (そして本当にクールな) コミュニティが集まります。
自然愛好家にとって、キャッツキル山脈は何よりもアウトドアの楽園です。カータースキル滝ハイキング コースと息を呑むような景色を望む見事な 2 段の滝が特徴です。モンガウプ池キャンプ場水泳、キャンプ、静かな環境を楽しむのに最適です。オンテオラ湖キャッツキル公園の近くにあるキングストンピクニックテーブルや景色の良い小道のある水辺で穏やかな一日を過ごせます。のために爽やかなひと泳ぎ、イソパス・クリーク甘くて冷たい心地よい水を提供します。エコー・レイクそしてオーバールック マウンテンウッドストックの近くには、丘陵地帯にあるカラフルな仏教僧院が隣接しています。ハイキング コースは建物の廃墟を曲がりくねって進み、消防塔に至ります。そこに登ると、キャッツキル山脈 (そしてその先) の圧倒的な息を呑むようなパノラマの景色を眺めることができます。
ザ・コロニーウッドストックにある復元された 1929 年の劇場では、複数の著名なアーティストが公演を行ってきましたが、グレート ルームで食事やドリンクを飲みながらバンドの演奏を聴くのにも最適な場所です。折衷的なライブ音楽が楽しめるダンシング キャット サルーンでは、軽食やクラフト ドリンクを楽しむこともできます。ここでは、キャッツキル蒸留会社と提携し、周囲の山々から調達した食材と水を使用して地元の農場から手作りのスピリッツを製造しています。
キャッツキルズのアート シーンも同様に魅力的で、次のような会場があります。キャッツキルズ アート スペースリビングストン マナーでは、最先端のアーティストや作家による展示を定期的に展示しています。小さな淡水湖の目の前に位置するこのダイナミックなスペースでは、ライブ イベントやパフォーマンスも開催されます。ベセル ウッズ芸術センターウッドストック発祥の地であり、現在は文化センターとして地元の芸術作品を展示し、訪問者に地域の固有の歴史について教育し、次のようなイベントを開催しています。キャッツキル料理フードフェスティバル、ライブ音楽パフォーマンス、地元のベンダーマーケット。訪問者は歴史的な家も訪問しますトーマス・コールの初期の環境活動家でありアメリカ人アーティストであり、19 世紀および現代美術の主要な展覧会に参加しました。新しい展示では、コールによるアメリカの風景の表現とともに、地元の土地に対する先住民族のアプローチに焦点を当てています。
エルドレッド保護区
キャッツキル地方の宿泊施設
サリバン郡では、エルドレッド保護区は、28 の宿泊施設を備えた再考されたブティック ホテル体験を提供します。 600 エーカーの森に囲まれ、サンライズ湖にアクセスできるこの場所は、パドリング、カヤック、釣り、バードウォッチングなどのアウトドア アクティビティに最適です。ブルー フォックス モーテルは、隣のデラウェア郡にあるママ＆ポップが所有する逸品で、素朴なキャビンの魅力と、ユニークなダイニングとバーエリアでのグルーヴィーな曲やおしゃれなカクテルを組み合わせています。ザ ウッドハウス ロッジグリーンビルにある魅力的なブティック ロッジで、芸術的な影響を受けており、居心地の良い客室、ストリング ライトの下でハンモックが備わるファイヤー ピットを備えています。近くのタンナーズビルでは、ホテル リリアンモダンなタッチとビクトリア朝の魅力が融合し、トレンディーなカクテルバーがあり、ハンター マウンテンに近いため、リラクゼーションと冒険の両方に最適な場所です。
ワイルドフラワーファームオーベルジュ リゾートの一部であるこのスパ リゾートは、シャワンガンク山脈に位置し、稼働中の農場、料理教室、スパ、素晴らしい景色を望む自立式キャビンを備えています。自然愛好家にとっても、単に癒しを求める人にとっても最高の目的地です。ピオール・キャッツキルもう 1 つの傑出したホテルは、スタイリッシュな環境の中で持続可能なデザインとウェルネスを組み合わせたもので、24 のデザイナー キャビンと大規模な共同スパを備えています。アルスター郡でも、イーストウィンド オリヴェレア バレーアルスター郡にあるこのホテルは、薪火で暖めるラウンジ、サウナ、近くのスキー場を備えた居心地の良い休暇を提供し、屋外ヨガや DJ セットなどの夏のアクティビティも備えており、一年を通して魅力的です。
この地域の歴史的なホテルを再考し、芸術家の創造的な精神を満たしており、目的に基づいたデザインが広大な自然とともに各空間に生命を吹き込んでいます。緑豊かな山々に囲まれたい場合でも、キャッツキルの魅力的な町のすぐ外に位置する場合でも、究極の環境を真に満喫（そして利用）することができます。北部の休暇地元のホテルのオプションを利用することもできます。もちろん、キャンプ (たとえば、エソパス クリーク沿い) をしたり、探検したりすることもできます。素晴らしいAirbnbその地域で。）
