リビングストン マナーはキャッツキルの最新のホットスポットです

「ヒックスター」のリバイバルがニューヨーク市北部の農村地域に広がる中、ニューヨーク市から西に約1時間のところにあるリビングストン・マナー村（人口1,200人）でも、ウッドストック、ボヘミアンの新たな象徴として登場しました。キャッツキルズリビング。手頃な価格の住宅により、この町はクリエイティブなタイプの人々にとって魅力的なものとなり、彼らは 2019 年だけで 6 件ほどの観光客向けの新しいビジネスを立ち上げました。ニューヨークのハドソンやその前のフェニシアと同様に、リビングストン マナーは、ブルックリン以降の人生の次のフロンティアとなる予定です。または、まだ都会に住んでいる人にとっては、まだ混雑を感じていない長い週末の休暇には賢い選択です。

「友人に話す人は少数ですが、今では自分のプロジェクトを始めたり、どこにいても仕事ができ、都会とは違う生活を求めている人がたくさんいます」とワインショップをオープンしたメグ・マクニールは言う。 2 年前にメインストリートにオープンした彼女の新しいワインバー、サンシャイン コロニーはクリスマスまでに営業する予定です。

ここは、飲食、宿泊、ショッピングの選択肢が集中している地元の風景に加わり、晩秋や冬の休暇にも、それほど遠くない完璧な目的地になります。ただし、注意してください。運転する必要があります。電車は市内からここまでは来ません。作成したら、ここでハイライトを示します。

どこで寝るか

選んだ高級ホテルは、デブルース、600 エーカーのマスの小川と起伏のある田園地帯に位置する 14 室のカントリー イン。オーナーのシムズ氏とキルスティン・ハーロウ・フォスター氏も経営するアーノルドハウス町の反対側には、古典的なキャッツキルズ リゾートをよりカジュアルでミッドセンチュリー風にアレンジしたエリアがあり、近くのノース ブランチとカリクーンにはさらにブティック オプションが 2 つあります。もあります。リビングストン マナー フライ フィッシング クラブ週末または週半ばの滞在には、フライキャスティングのレッスン、餌探しの散歩、近くの農場の訪問、8エーカーの敷地の川沿いの裏庭での地元のトラウトの直火焼きのディナーが含まれる場合があります。グループ体験を対象としています。シングルとカップル向けに、オーナーのトム・ロバーツとアンナ・アバーグが予約を受け付けています。レディ・ポモナ、彼らのネオビクトリア様式の B&B、そしてヴィンテージ風の簡易キッチン コテージ彼らはこの夏に発表したキャッツキル ブルワリー。

どこで食べたり飲んだりするか

町で最大の新規オープンはアップワード ブリューイングは、メインストリートの真上にあるシャレースタイルのブルーパブで飲みやすいビールを提供しています。再生マホガニーで装飾され、ヴィンテージの De Sede 家具が備え付けられたこの立派な施設は、100 エーカーの芝生と森林地帯を占めており、その中にはハイキングに 30 分かかる小さな山も含まれており、さわやかなピルスナー 1 パイントまたは半分を稼ぐのに最適な方法です。 -小麦エール。

The DeBruce を週末にご予約いただくと、ホテルのガラス張りのダイニング ルームでの 9 コースのテイスティング メニューが含まれます。最近の訪問で、シェフのアクセル・テイルクールは、バターミルク漬けの生牡蠣とエスカルゴのタルトを含むオードブルが入った森のようなお弁当箱の一部として鹿の心臓を提供し、その後、ピクルスのブレードを添えたミニ鹿のステーキが添えられました。ニンジンと根セロリのピューレ少々。香り豊かなウッドチップの上に焼かれたダイバーホタテ貝が届き、地元産の椎茸の素朴な「ソーセージ」は絶品でした。

週末利用者や地元住民がバーベキューでスモークジョイントブルックリンで長年人気の店で、この秋リビングストン マナーに移転しました。 14時間放置したブリスケットと、完全に燻製した手羽先をブルーチーズドレッシングで和えてお試しください。

カジュアル、クールメイン ストリート ファーム新鮮な地元の農産物、蜂蜜、ワッフルミックス、その他の食料品を扱うお店です。生コンブチャがあり、ランチ メニューには自家製スープや、スモークしたビーバーキル トラウト、地元産のプルド チキンなどを詰めたおいしいサンドイッチが含まれます。

薪窯で焼いたピザは、カーツケラーニューヨーク州北部でも最高の店のひとつで、地元の業者から仕入れたモッツァレラチーズと胡椒入りの生蜂蜜を使用しています。 2 階にある木製パネルのバーは、街で最も活気のある土曜日の夜のシーンを誇り、地元のビールやハード サイダーのほか、「ヘムロック ネグローニ」などの街品質のクラフト カクテルを提供しています。

買い物をする場所

8月からオープンしており、長い週末オーナーのニンゼ・チェン・ベンチシェフが主に仕入れたビンテージ家具と照明を販売しています。不動産販売北東あたり。マルセル ブロイヤーやミース ファン デル ローエなどの一流デザイナーの手頃な価格の作品が、少数の新しい家庭用品とともにショールームのレイアウトに並べられています。

ポケットサイズのホームシュテット2019 年夏にオープンするもう 1 つのブティックでは、漁師からインスピレーションを得たストゥッターハイムのレインコート、レキシントンのブランケット、バリ製の木製キャンプ カップ、ハーブの蚊よけなど、スタイリッシュなアウトドア休暇にぴったりの装備品を取り揃えています。

小規模生産者やナチュラルワインに焦点を当てています上流のワインとスピリッツ。ブルックリン難民のメグ・マクニールさんは、オレンジワイン、ジョージア産ワイン、グロローのような過小評価されているブドウから作られたワインを販売しており、それぞれのストーリーを伝えるために美しく書かれた説明的なタグを使用しています。土曜日の午後には、地元のジンやハードサイダーの生産者が試飲会を主催する可能性があります。

元ヴォーグ編集者のアンナ・バーンは、シックなファッションや家庭用品を販売しています。ネスト、雑誌に掲載されるようなスカンジナビアの商品が揃っています。手鋳造のセラミックスです。コペンハーゲン、ノルウェーからの居心地の良い牛革のウィンターブーツ。彼女は隣に美しい 2 ベッドルームのアパートも借りており、そこではすべての装飾品が売りに出されています。