到着してどう思いましたか？
ここは、最近ではあまり見られなくなった、昔ながらの山岳リゾートのようなもので、フライフィッシュをしたり、プライベートトレイルをハイキングしたり、暖炉のそばに座ってワインのボトルをゆっくりと飲み干したり、プールで泳いだりできる場所です。 、またはただ昼寝をするのもいいでしょう。ザ・デブルースは、昔はホテルだった築数十年の建物を利用したホテルで、まだ荒削りな雰囲気が漂っている。再塗装され、きれいに整えられているが、1 階にあるダーティ ダンシング スタイルのラススケラーと廊下の直線エッジの欠如は、魅力的かどうかのどちらかである。
ニース。人混みはどんな感じですか？
ブルックリンから来た人も多かったです。 The DeBruce はニューヨーク市から北西に約 2 時間の場所にあり、週末を過ごす人々やインスタグラムに投稿しようとする人々で賑わう、都会からの逃避行のような場所です。この地域にあるフォスター サプライ ホスピタリティの施設の中で最も新しくて最も豪華な施設で、ノース ブランチ インとアーノルド ハウスの姉妹施設です。
良かった点:お部屋について教えてください。
私は部屋 7 にいて、敷地のすぐ隣を流れるウィローエモック クリークの素晴らしい景色を眺めることができました。古いホテルなので、それほど広くはありませんでしたが、かぎ爪足のバスタブ、たくさんのランプ、そしてとても快適なベッドがあり、とてもシックでした。
ミニバーやシャワーグッズなどの小さなものはどうでしょうか。あなたのスーツケースの中に何か入っていませんか？
ここにはミニバーはありませんが、その必要はありません。このホテルは、美しい環境というよりも、食事を楽しむ目的地です。シェフのアクセル・テイルクールは、地元で採れた食材を使い、泡やその他の前衛的なテクニックを使って控えめな手を使って料理を作っています。同じこだわりがドリンクにも反映されており、地下のバーやロビーなど、どこでもお楽しみいただけます。軽食、飲み物、その他何でもご相談ください。
ルームサービス: それだけの価値はありますか?
ダイニングルームが階下にある場合、自分の部屋で食事をすることはおそらくないでしょうが、間違いなく食事をするためにここに来ています。私が鹿の心臓のピクルスを初めて食べたとき、シェフのテイルクールがそれを錬鉄の十字架にぶら下げて持ってきてくれました。奇妙なことに、それは思ったほどギミックではありませんでした。さらに奇妙なことに、私は彼の9コースのテイスティングメニューを食べるのに素晴らしい時間を過ごしました。それは想像力豊かで美味しく、「9コースのテイスティングメニュー」という言葉が言うほど堅苦しくはありませんでした。そして鹿の心臓は？かなり良かったです。
土曜日を除く毎晩アラカルトメニューがあるので、食べたくない限りすべてを食べる必要はありません。しかし、本当に私のお気に入りの食事は朝食でした。好きな時間に階下に降りて、超濃い目のコーヒーを一杯飲み、すぐ近くで買った卵と自家製アジチリホットソースをトッピングしたアヒルのハッシュを食べます。治癒した鹿の心臓を入れるスペースを確保する必要がなければ、私は毎日それを食べるでしょう。
他のサービスや機能について何か目立った点はありますか?育児、ジム、スパ、駐車場など、気になるものなら何でも。
今回の訪問では、氷点下だったのでプールには入ることができませんでしたが、ホテルの裏手にある何エーカーもの土地を流れるマスでいっぱいの小川の方がよかったです。また、プライベートハイキングコースのネットワークも整備されており、釣りガイド、狩猟ツアー、その他田舎探求の分野で試してみたいことなら何でも手配してもらえます。ジムがないという事実も見逃せません。
結論: それだけの価値はあります。なぜですか?
絶対に。ツイン・ファームズやザ・ポイントに似ているように聞こえますが、ここにはそこまで洗練されたレベルはありません。ただし、ほとんどの人は気にしないでしょう。決して安い宿泊施設ではありませんが、料金にはシェフのアクセルによるディナーを含むほとんどすべての料金が含まれており、あらゆる点を考慮すると非常にお得です。
