レビュー：ホテルキンスリー

その場所の第一印象はどうでしたか？
キンズレーが美しいホテルであることは、最初から明らかで、滞在中に傷のないグレージュのカーペット以上のものを期待するゲストにぴったりです。ミッドセンチュリーの無垢材のクレデンザを考えてみましょう。アイボリーと栗色の市松模様の廊下のカーペット。深紅のオリエンタルラグ。雪のように白いフレッテ製リネン。ただのバー見た目まるで、美味しくて複雑なカクテルができるかのようです（そして、そうですよね）。「ジョリーレイド」（フランス語で「かなり醜い」という意味）という言葉を聞いたことがある人なら、この場所の配色は、オリーブグリーンのような色褪せた色調と、メルローのような色合いで、釘付けになります。 60年代への逆戻り。おそらく、レストランを除けば、ごくわずかではありますが (焦げたオレンジ色のベルベットの長椅子は非常に自然にしか感じられません)、このホテルは過剰にデザインされているようにも感じられず、頑張りすぎているようにも感じられません。どちらかというと、一度見落とした細部を見つけるために、ずっと見続けたかったのです。

実際の正面玄関を見つけるのに苦労しました。主にそれが裏手にあったからです。 1860 年代に建てられた旧ニューヨーク州銀行の建物を利用したこのホテルのウォール街にあるメインドアは、実際にホテルのレストランに通じています。宿泊客用の入り口は、角を曲がったところの裏手にあり、小さな脇のドアを通ったところにあります。ロビー自体はなく、こぢんまりとしたおしゃれなバーとチェックインデスクに入る前室があるだけです (このデスクは実際には旧銀行の金庫室にあり、中に入ると巨大な金属製のドアが見えます)。しかし、この 2 つの小さな受付スペースでは、ホテルの驚くほど素晴らしいアートセレクション (その多くはオーナーの個人コレクションの 1 つ) を初めて味わうことができ、上にはアーティストのベスホッケルによる月面着陸風のプリントが飾られています。チェックインデスク。ニックダーレンによるマティスのような大胆な切り抜きが 3 階に飾られています。それらはすべて、非常に魅力的で、照明するために独自の薬局ランプで飾られています。

この場所の裏話を教えてください。チェーン店の一部ですか、それとも独立していますか?著名なグループやオーナーはいますか?
ホテルキンスリーのこの 10 室の支店は、最終的にホテル全体を構成する 4 つの計画された建物のうちの最初の建物です。次の店舗は 3 月に、ホテルの指定駐車場の近くのパールストリートの建物にオープンする予定です。（完成すると、全部で 43 の部屋になります。各支店には異なる名前が付けられます。）このプロジェクトは、開発会社 CBSK Ironstate によって支援されていますが、その装飾は、ニューヨークに拠点を置くデザイン会社として知られる Studio McKinley の見事な作品です。洗練された、しかし少し陽気な空間が特徴です。 (過去のプロジェクトには、サントアンブローウスソーホーのロマンチックなインテリアや、モントークの巧みにアンティーク調のサーフロッジなどがあります。) つまり、優れたデザインがプロジェクトの基礎となります。

発掘について教えてください。
私たちが泊まったのはウォール・ストリートとジョン・ストリートの交差点を見下ろす最上階の角部屋である305号室でした。部屋は豪華で、高い天井、いくつかの窓、そしてブロンドの木の床がありましたが、私だったらおそらくオンラインで見た（そして切望した）部屋の1つ、具体的にはダークシノワズリのヘッドボードとリビングエリアのある部屋を選んだでしょう。。それは、このホテルに少し欠けていると感じたものの 1 つ、それは、ただくつろぐための場所としての共用エリアの概念につながります。はい、レストランに行くことはできますが、食事をしていなければ意味がありません（そして、おそらくテーブルに座ることもできないでしょう）。滞在中になってから知ったのですが、レストランの上には小さな中二階のエリアがあり、忙しい食事時間にはスタッフがそこに食べ物をあふれさせます。そこには、2人掛けと4人掛けに分割できる長い共用テーブルと、座椅子が2脚あります。これは十分な冷却スペースとしても機能した可能性があります。しかし、繰り返しになりますが、私は11時間目までそのことを知りませんでした。

部屋に戻る: バスルームはほとんどが上品な大理石でできており、私たちの部屋にはバスタブはありませんでしたが、シャワーはラインバッカーサイズのパートナーでも非常に広く、CO Bigelowのグッズ（ラベンダーペパーミントのボディローションなど）が揃っていました。私が絶対にポケット付き）。私たちは、新鮮な白いフレッテ製リネンで飾られた、とても快適なキングサイズのベッドを持っていましたが、私が特に気に入ったのはヘッドボードでした。マッキンリー氏は、部屋の仕切りかスクリーンのように見えるものを、薄型の木製ベッドフレームのヘッドボードとして使用しました。（私たちのものは上がオレンジ、下が赤でした。）これは、ミッドセンチュリーのキックがありながらも、ミニマリズムが繁栄している空間に色と質感を追加する微妙な方法です。私の唯一の不満は騒音です。ホテルの内壁も外壁も非常に多孔質で、隣人の咳や話し声が通常のデシベルで聞こえるほどでした。まるで彼らが私たちと一緒に部屋にいるかのようでした。また、外の通行人（徒歩や車の両方）の騒音も聞こえました。正直に言って、それがこのホテルに関する私の唯一の本当の不満です。ルームサービスの要素は最小限です。フロントデスクに、頼めば朝にポットのコーヒーを送ってくれるかと尋ねたところ、「はい」とのことでした。また、レストランではメニューの料理を客室まで配達するサービスも提供すると述べた。しかし、私はどちらも試していないので、彼らと話すことはできません。

食べ物について教えてください。
金曜の夜、市内から車で2時間ほど走った後に到着したとき、私たちはホテルのF&Bコンセプトであるレストラン・アット・ザ・キンスリーで素晴らしいディナーを食べました。有名なフリーマンズレストラン経営者ターヴォソマー氏が考案したこのレストランのメニューは、季節のアメリカ料理を組み合わせたもので、ピクルス素材に重点を置いています (そして非常に高く評価されています)。私たちは実際には豚なので、前菜 3 品 (鶏レバーのパテ、フェンネルの削りサラダ、子羊のミートボール) と主菜 3 つ (北極イワナ、鴨のスペシャル、子羊のラグーのパッパルデッレ) とカブの付け合わせを注文しました。私が報告できるのは、パッパルデッレ（絹のようにホイップしたリコッタチーズの山の上に生の太いパスタを乗せ、子羊の塊を重ね、ピスタチオナッツをちりばめたもの）は、かなり人生を変えるものであったと報告できる。味はとても複雑でピリッとした味で、キムチとジャムの中間のような味と食感でした。パテは軽くて風通しが良く、ムースのようで、ルッコラとタマネギのピクルスのサイドサラダが添えられていましたが、後味のようなものは何もありませんでした。また、私たちは嫌な人間なので、デザートも 3 つ食べました（神聖なパンナコッタ、おそらくこれまで食べた中で最高だったふわふわのメレンゲがトッピングされたレモンタルト、そしてモルトアイスが添えられたブロンディ）クリーム、それは可能な限り最高の方法でレンガの山のように私を襲いました）。私たちのディナーを締めくくったのは、それぞれ異なっていて同じように美味しかった 3 つの特別なカクテルでした。（特に感謝したのは、それぞれに独自の種類の氷が付属していることです。通常のキューブ、単一の特大キューブ、クラッシュアイスがあり、それぞれの場合で風味と見た目を最大限に高めることができました。）

ああ、アートの話に少し戻りましょう。オープンキッチンの上の壁画は、ホテルのウェブサイトにもタッチを与えたイラストレーター、ハッピーメノカルによって描かれました。部屋の中央の暖炉の上には、ジョージ・ハリスンの滑らかな白黒写真も飾られており、私はそれを見つめずにはいられませんでした。繰り返しになりますが、視覚的な刺激に関して最高の評価を得ました。

本格的な朝食サービスはなく、午前 11 時に始まるブランチのみです。しかし、ホテルでは朝、バーで焼きたてのペストリーとコーヒーをセルフサービスでご用意しております。

最初から最後まで、どのようにしてこのサービスを見つけましたか?
ここのサービスは素晴らしかったです。私が関わった人は皆、魅力的で、思いやりがあり、知識が豊富で、親切でした。

他のゲストはどんな感じですか？誰がここにいますか?
他のゲストについて私が感じたことは次のとおりです。彼らは、週末の楽しいちょっとした休暇で人間関係に話題を戻そうとしているクールな年配の人か、可処分所得をたくさん持っている一定の嗜好レベルのミレニアル世代のどちらかでした。

近所はどうですか？ホテルはシーンに溶け込んでいますか?
キングストンは、ブルックリンが新鮮な空気を求めていたとしたら、多くの点でブルックリンに似ていると感じます。同じような風変わりで少し風変わりなヴィンテージショップや、高価なチンキ剤が並ぶ巧みな調度品の薬局があり、そこに通う人々も同じようにふさふさしたひげと鈍い前髪を蓄えています。（ここでココナッツミルクカプチーノを飲むと、これほど爽快な気分になれることはありません。）キンズリーは、これらの施設の世俗的な兄弟のようなもので、これらすべての駆け出しの創造的な追求を少し大人びて神格化したもののように感じられます。確かにそれは先祖返りだけど、最もクリーンでさわやかな意味で。ここには、ぐらつくテーブルや、似合わないガレージセールの椅子はありません。すべて言えることは、はい、それは街に溶け込んでいるだけでなく、街の他の部分を高揚させているということです。

近隣の他の地域のおいしいものを本当に味わいたい場合は、必ず通りの向かいにあるアウトデイテッドカフェに行って、おいしいカプチーノとしっかりとした卵のサンドイッチを味わってください。ブルーバードのハバダッシェリー & ミュージックも通りの向かいにあり、オーナーでブルース愛好家のジョン・アレン・ブルーによる OG 音楽史の要素を取り入れた素敵な冬用帽子 (ここでは必需品) を取り揃えています。そしてLovefield Vintageは、私がまだ出会ったことのない最高のヴィンテージ衣料品のセレクションの1つです。

何か変更することはありますか?
私だったら、壁を 10 倍厚くして、新しい (したがって魅力的ではない) ものの、動くエレベーターを設置するつもりです。私の知る限り、ホテルはすでに防音工事と新しいエレベーターの工事を行っているようです。そして、特にここのデザインのレベルを考えると、TLC をすべて配置できるロビー (中 2 階スペースの向こう側) があればいいですね。

私たちが見逃したものを教えてください。
1階と2階の間の踊り場にシングルルームのスパがありますが、現時点ではサウナ付きの少し大きめのバスルームだけです。マッサージテーブルのある小さな部屋が併設されていますが、まだ呼べるマッサージ師はいません。 (すぐにレンタルできるとのことでした。) また、バーで 45 分から 1 時間過ごしたかったと思います。天井が低く、薄暗く、今まで見たことのないほど親密な空間だったからです。照明、そして美しく彫刻された木製のバートップ。過密ということはなかったが、そこそこの人混みもあった。おそらくこれは、私たちがここにいる間に経験しなかったことで最も印象に残っていることだろう。

結論: それだけの価値はありますか?なぜ？
本当に、このホテルには気に入った点がたくさんあります。素晴らしいデザイン、一流の飲食店、素晴らしいロケーション。少し新鮮な空気を楽しみたいけれど、徒歩圏内でショッピングや職人のコーヒーが必要な場合に最適です。防音状況が改善されたら、迷わず強くお勧めします。

何か言及すべきことはありますか？ 何か言及すべきことはありますか？2021 年末の時点で、半径数ブロックの範囲内にあるホテルの 4 つの建物すべてがオープンし、合計 42 室の客室が用意されました。上記でレビューしたウォール街 301 番地の旗艦店に加えて、270 フェアもあります。婦人服ブティックの上にある 19 世紀後半の建物に 12 室の客室があります。信じられないほど絵のように美しい24 ジョンは、独立戦争前の白い切妻屋根のコテージで、7 つの部屋があります。 41 パールは、1680 年に建てられた 13 室のジョージアン様式の石灰岩の大邸宅です。ラストアドレスは、ウォール街にある場所よりも少し静かで、すべてから離れているように感じられ、全体的に広い部屋のサイズと相まって、魅力的なものになっています。家族向けのオプション。パールストリートクイーンスイート、または隣接するパールストリートラグジュアリーキングルームを予約して、多世代にわたる快適な滞在をお楽しみください。ホテルキンズレーのオリジナルの場所と同様に、この体験には、手描きのタイルが貼られた暖炉、骨董品のキャビネット、王冠のモールディング、窓側の席、ゲストが入ってきたときに出迎えてくれる大階段など、美しく保存されたオリジナルの建築の細部がたくさんあります。これらの側面は、ゴージャスな特注のホワイトオークプラットフォームベッドやバスルームの暖房付きチェッカーボードのカララ大理石タイルの床などの特徴的な贅沢と組み合わされて、すでに素晴らしい体験を生み出していますが、この場所を本当に上回るキラー要素がもう1つあります。上: 高い窓から差し込む驚くほど美しい自然光が、考え抜かれて厳選された空間全体に金色の輝きを放ちます。滞在すると、フィットネスセンター、サウナ、マッサージルームが利用できるようになりました。敷地から外に出たくないかもしれませんが、外に出たければ、レストランキンスリーは徒歩わずか数分の距離にあり、サマーズの素晴らしいローラピザはさらに近くにあります。 —ジェシー・アシュロック