今年で 27 年目となる毎年恒例のホットリストを作成することほど、私たちが立ち上がって活動することに興奮するものはありません。世界最高の新しいホテル、クルーズ、レストラン、文化的目的地、交通プロジェクトを厳選したこのコレクションは、当社のグローバル チームの愛情の結晶であり、決定的なディレクトリの新しい基準を提供するために、1 年をかけてエントリを調査、訪問、精査しています。おもてなしに。今年、私たちは目的地へのアプローチを変更し、ホテル、レストラン、クルーズ、美術館など、複数のホット リスト カテゴリに表示される世界中の場所のリストを選定しました。その結果、次に旅行すべき場所がぎっしりとダイナミックに集められました。 2023 年の受賞者に基づいて、これから世界のどこへ行くべきかについてご紹介します。
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ニューヨーク
そんな年を想像するのは難しいニューヨークホットな目的地リストのトップに立つことはできませんでしたが、今年ほどトップに輝いた年はおそらくしばらくないでしょう。ニューヨークは 2023 年に 3 つのホテルをオープンし、さまざまなカテゴリーを席巻しました。チェルシー ホテル、優雅な国際的な追加アマン ニューヨーク、そしてレガシーブランドの楽しい登場リッツカールトンホテルクール、NoMadによって定義された近所にあります。ニューヨークの編集者たちは、市内全域でオープンするトップレストランのどれを掲載するかで事実上争ったが、ブルックリンのレストランはフェスティバル広場は、ワインとつまみにさわやかで派手ではないアプローチを導入し、最終的には、世界の最も注目のレストランのオープン。近く、マサラワラ & サンズ現在のインド人シェフによる Chindan Pandya は、街で最も獲得するのが難しい予約の 1 つです。そしてマンハッタンの中心部に戻って、新しいブロードウェイ博物館訪問者をグレート ホワイト ウェイの物語にこれまで以上に近づけます。さらに嬉しいことに、そこに行くのがずっと快適になりました。ラガーディアとニューアークの両方のターミナルが完全にやり直された。
ドバイ
世界の交差点にあるこの首長国に立ち寄る理由は常にたくさんあるようです。でも今年はシングルドバイホテルだけがそう主張しています。アトランティス ザ ロイヤル、ビヨンセのパフォーマンスで世界中で話題となった、セクシーで派手で、まさに最高級の巨大ホテルが 1 月にオープンしました。すでに贅沢の基準を打ち立てている場所にとって、驚きの要素がさらに高まります。そして、その眩しさにもかかわらず、心と才能を持って遂行される静かなプロジェクト今ではその場所を形作る上で平等な役割を担っています。今年のポイントは、ジュンさんの有名な駐在シェフ、ケルビン・チャンによる、天ぷら、チャート、アボカドをすべて組み合わせた料理を国際的なアプローチで提供します。
シドニー
去年の今頃、オーストラリアはまだ国境を世界に対して閉鎖していました。その上再開、コミュニティ主導の持続可能性に焦点を当てるなど、この国を探索するための新鮮な方法が爆発的に増えています。シドニーここは間違いなくそこへの旅の始まりの場所であり、今年エメラルドシティがランドマークとしてオープンしました。シドニーモダンプロジェクトは、150 年の歴史を持つニューサウスウェールズ州立美術館の最大の拡張として、アボリジニとトレス海峡諸島の芸術に焦点を当てています。市が企業向けではない、よりおしゃれなホテルの拡大を続けるのを支援するのは、エース・シドニーはクリエイティブなサリー ヒルズに到着し、クールな屋上レストランとロビーの終日営業のバーを備えたトレードマークのパーティー シーンをもたらしました。
アルゼンチン
この南米の国は根強い人気があります。しかし、その都会的な魅力と牧歌的な魅力の両方に重要な役割を果たしているのが 2 つの開口部です。メンドーサでは、この国初の女性ワイン学者スサナ・バルボが開口部をオープンしました。SB ワインメーカーズ ハウス アンド スパ スイーツ築100年の建物内で、アート、素晴らしい料理、そしてワインに重点を置いています。この地域での滞在場所という点では、まさにゲームチェンジャーになるかもしれません。そしてブエノスアイレスに戻ると、革命家がコーナーコーナー高く評価されているアルゼンチン人シェフ、ナルダ・レペスと日本のあらゆるものに対する彼女の情熱によるものです。揚げ出し豆腐、羽根つき餃子、とんかつ、味噌ブールブラントゥルー、福彩などの名物料理が人気です。
オスロ
スカンジナビアの大都市と言えば、オスログルメなコペンハーゲンやスタイリッシュなストックホルムの代役を務めることが多い。しかし、今年はノルウェーの首都が真の舞台に立つ年になると私たちは考えています。理由の 1 つは、新しい、話題性のあるものです。ソンメロ ホテル。市内のフログネル地区の中心部に位置する 231 室のこの物件は、この建物の 1930 年代の起源を伝えており、手織りの敷物、象嵌された木製のヘッドボード、装飾シャンデリアなど、当時の魅力を豪快に取り入れています。北欧と日本を融合させたスポットで市内唯一の屋上レストラン、タク オスロを含む 7 軒のおしゃれなバーやレストランを備えたこのホテルは、市内のクールな人々の足跡となっています。オスロの新たな輝きに加えて、新しいのが登場します。国立博物館、旧国立美術館、現代美術館、ノルウェー装飾芸術デザイン美術館のコレクションを 1 つの非常に大きなミニマリストモダンな建物に集めました。この美術館は、エドヴァルド ムンクの作品など、時代を超えたノルウェー美術にスポットライトを当てています。ザ・スクリームだけでなく、先住民サーミの芸術作品にも光を当てています。
バンコク
バンコクもちろん、東南アジア最大で最も活気のある都市の 1 つです。蒸し暑く、良い意味で多忙です。ミニマルで洗練された高級ホテル、金色の仏教寺院、そして世界最高の屋台料理がいくつかある都市です。しかし、私たちがこの街に夢中になるのは、そしてなぜこの街がホットリストの目的地の一つであるのかということですが、それは私たちを驚かせる能力にあるのです。昨年は、明るく大胆に装飾されたものが登場しました。ザ スタンダード バンコク マハナコーン、都市のホテルシーンに新しい遊び心をもたらしました。バンコクで最も勲章を獲得したタイ人シェフの一人、プリン・ポルサックシェフがヴェラスをオープンし、料理の境界線を超えたエキサイティングな料理を提供しています。そして、この最も都会的な大都市についての概要がわかったと思ったそのとき、ベンチャキティ森林公園は、熱帯の木々や小道が生い茂る 100 エーカーの広大な緑地で、市の中心部にすぐに広がります。
南極大陸
南極が今年私たちが最も楽しみにしている世界的な目的地の一つであると言うのは、かなり重要な宣言のように感じられます。私たちの年次ホットリストの 27 年の歴史の中で初めて、南極にあるホテル。その名誉はアドベンチャーシックに与えられますエコーキャンプ、6 つの自立型の未来的なポッドからは、クイーン モード ランドの劇的な山々を眺めることができます。南極体験がこれまで以上に魅力的であることのさらなる証拠: 当社のホットリストにある 3 隻のクルーズ船 - シルバーシーのクルーズ船シルバーエンデバー、オーロラ探検隊のシルビア・アール、そしてシーボーンのベンチャー—全員が第7大陸に向けて出航します。
