なぜ予約するのか？
アルゼンチンのメンドーサにあるワイン学者のスサナ・バルボと彼女の娘によって完璧に改装されたこの築100年の施設では、ウェルネスとワインが融合しています。
シーンを設定する
メンドーサの高級ホテル群に新たに加わったホテルは、長い時間をかけてゆっくりと都市化が進んできた伝統的なブドウ畑地域、チャクラス デ コリアに位置します。そのことを念頭に置き、先駆的な女性ワイン学者で共同創設者のスサナ・バルボにちなんで名付けられたSB ワインメーカーズ ハウス & スパ スイーツは、ワイン文化をスタイリッシュで生き生きとしたものにしています。裕福なワイン愛好家は、メンドーサの鮮やかなワイン造り文化を完全に取り入れたスパ トリートメント、高級料理、オーダーメイドの体験を求めてチェックインし、プールサイドで 1 日ドレスアップしてからディナーで華やかに飾ります。スザナとマーケティング第一人の娘アナ・ラヴァリオ・バルボは自宅をゲストに開放しているため、ゲストとライフスタイルを共有するために細部に至るまで厳選しました。
裏話
アルゼンチンの先駆的ワイン学者スサナ・バルボは、自身の名を冠したワイン醸造所で40年以上にわたり世界クラスの高得点ヴィンテージを造り続けている。ボデガ、彼女と娘のアナ・ラヴァリオ・バルボは、故郷のメンドーサ州で贅沢な賭け金を集めています。アナがマーケティング責任者として家族経営のワイン製造事業を共同経営していますが、これがホテルのホスピタリティの世界への第一歩です。アナが若い家族とともに住んでいたチャクラス・デ・コリアの築100年物件の改修は2年がかりの集中プロジェクトだったが、大邸宅を修復しながら7つの専用のガラス張りのスイートを設計するという努力には価値があった。元の区画はホテルの中心であり、有名な南米アーティストの作品コレクションの芸術拠点としても機能します。
部屋
卵型の浴槽に浸かる、カップルのスパ トリートメント セッションを予約する、または充実したミニバーからスザーナの伝説的なヴィンテージの栓を開けるのを最初に試すか?母と娘は、スチーム ルーム、センセーション シャワー、マッサージ テーブルを備えた 7 つのスイートを備えたラテンアメリカで唯一のワイン ホテルの細部に至るまで考え抜きました。ナチュラルなカラーパレットはこの山岳地帯のワインカントリーを反映しており、レザーやラムウールやリャマウールの石やナッツの色合いは、穏やかなアルゼンチンの質感を思い出させます。プライバシーは幸福のプロセスの鍵であり、各スイートは隠れた場所にあり、ファイヤーピットと魅力的な暖房付きのラウンジャーのあるプライベートガーデンを備えており、夕食に遅くなるかもしれません。 3 つの小さなスパ スイートにはドライ サウナは付いていませんが、同様に素晴らしく、料金は安くなります。
飲食
ホテルの規模は大きくても、ゲストは 2 つの非常に特徴的なダイニング体験をお楽しみいただけます。屋外のプールサイドでゆっくりランチを楽しみたい場合は、スイートブレッド（スイートブレッド）と伴う（ハラミ）の焼き物唾を吐きます、ノソトロス マルベック 2018 のボトル。シェフのフラヴィア アマド ディ レオが考案した洗練された 14 コースのテイスティング メニューをお楽しみいただくには、La VidA レストランのテーブルをご予約ください。ペアリングについては常駐ソムリエにお尋ねください。たくさんの友達と一緒にワインカントリーに行く場合は、プライベートシェフのテーブルを予約してください。食後酒として、カクテルバーに入り、ブドウの葉をベースにした特製ドリンク、オハ デ パラを飲むか、部屋に戻ってミニバーからトロンテス デ ライス ナランホの栓を抜きます。スザナ。
スパ
メンドーサのワイン文化はスパ メニューの中心であり、ワイン、マスト、レーズンなどのブドウの抗酸化特性が地元で作られたクリームや角質除去剤に利用されています。セラピーは室内で受けられます。豪華な 3 時間のフルトス デ ラ ヴィッド (フロム ザ ヴァイン) トリートメントを予約してください。これには、グレープ シード ボディ スクラブと赤ワイン マストの泥ラップ、お好みのマッサージが含まれます。
近隣/地域
多くのワイン生産者がチャクラス デ コリアを本拠地と呼びます。彼らのニーズは、小さなヘネラル エスペホ広場に広がる家族経営の店やバーによって支えられており、軽食を食べるには十分です。また、多くのワイナリーが美味しいランチタイムのペアメニューを提供していますが、ディナータイムに営業しているワイナリーはほとんどありません。ただし、高級レストランを愛する人は、控えめなレストランほど飢えることはありませんブリンディラスSB ワインメーカーズ ハウスから車ですぐの場所にあるレストランでは、子羊の煮込みとキヌアなどのおいしい季節の料理を提供しており、素晴らしいセラーも備えています。
サービス
ウェルネス バトラーがワインをベースにしたリラックスできるさまざまなセラピーを企画し、エクスペリエンス キュレーターがプライベート料理クラス、ワイン テイスティング、アンデス山脈までの乗馬遠征などをカスタマイズできる一方で、メンドーサの外を探索してみてはいかがでしょうか。アルゼンチンの隠れた場所を発見したい方は、国内で唯一のエア サファリ サービスである、ホテル独自のビジョンエア水上飛行機のフライトを予約してください。
エコへの取り組み
キッチンでは、可能な限りオーガニック食材を使用するよう注意しながら、最後の一口まで一から調理されます。可能な場合には、手の込んだアップサイクルも行われます。フロントデスクをよく見ると、前世は（倒れた）オリーブの木であったことがわかります。生命の樹のトランクは、リサイクルされた新聞紙と会計の本から巧みに考案されました。
アクセシビリティ
ホテル全体は 1 階にありますが、本館の数段の階段にはスロープが設置されています。
何か言及すべきことはありますか？
アナとスサナが一緒に素晴らしいアート コレクションをキュレーションし、多くのアルゼンチンのアーティストに誇りを与えたことを考えると、美学者によるこの施設のツアーを依頼してください。収集価値の高い名前がたくさんあります: チェックインの際、スザナが特別に依頼したスタッフが温かく迎えてくれます。生命の樹アーティスト、セルジオ・ロッジェローネによる。その他のハイライトには、ジュリオ ル パルクの作品などがあります。鏡鏡、そして田舎の女性、ブラジル人写真家セバスティアン・リベイロ・サルガド・ジュニオールによる白黒画像。W20アルゼンチンネットワークを主宰する彼女の仕事に対するスサーナへの贈り物。
