復興期の都市デトロイトでは、国内最古の屋外食品小売店の 1 つにちなんで名付けられたイースタン マーケット地区が、最大の復興を遂げています。約 125 年の歴史を持つこの市場は毎週土曜日に、農家、フード トラック、肉屋、パン屋、ジャムメーカー、スパイス屋で活気に満ちています。最近、主要なアーケードを囲む家族経営の有力店に新たな企業が加わり、活気に満ちた地元産の食と文化の目的地が誕生しました。
アンティータム
アーティスト兼オーナーのグレッグ・ホルムは、その完璧なセンスをこのアールデコ調の空間に持ち込み、輝く青いペンダントランプ、赤いオークの壁、ホルムと地元の家具デザイナー、アーロン・ブレンドウスキーによるインダストリアルシックな椅子を加えました。同様にインスピレーションを得たメニューには、玉ねぎのピクルスとトーストを添えたベーコンのリエットや、スモークケール、セロリジュース、ビーツ、レモンタイムの低木などの市場調達の材料で作られた特製カクテルなど、再考されたフランスの古典料理が含まれます。(1428 グラティオット アベニュー; 313-782-4378)。
ロバート・ジェームソン、シェリー・ロートン・ジェームソン、ロバート・スタンズラーは、自分たちの店（元消防署の修理施設内にあった）に、彼らが「都市開拓者のための備え」と呼ぶものを取り揃えた。つまり、フランネル生地のストーミー・クローマーなど、男性寄りのミシガン州の商品を並べた棚を意味する。キャップ、カーハートのギア、デトロイト デニムのトートバッグ、デトロイト バイシクル カンパニーのカスタム バイクなど。ヴィンテージのソーダ箱やアンティークの地図などの装飾品も販売されています(3434 ラッセル ストリート; 313-831-9000)。
ミーガン・オコンネルとレオン・ジョンソン
ソルト＆シダーの前、ギャラリー、
印刷機。
ミーガン・オコネルとレオン・ジョンソンのソルト＆シダーは、印刷機と製本所、アート版と活版ポスターを専門とする書店、そしてニューヨークを拠点とするマルチメディア アーティストのアリソン ノウルズなどのアーティストの作品を展示するギャラリーとしての 3 つの役割を果たしています。彼らはまた、本とパンのワークショップも主催しており、このワークショップは数か月前に完売します。ゲストは 4 コースのディナーを共有し (ホロホロ鳥のポットパイとカボチャのラビオリが最新メニューでした)、その後、ソフトカバーの雑誌を手製本する方法を学びます。(2448 リオペル ストリート; 207-671-3462)。
創業90年のナッツ会社でありデトロイトの施設であるこの会社は、最近コーヒーバー/ティーショップ/ロースターをオープンしました。ここは、ガーマックの特製ロールトップ紙袋に入ったピスタチオ、生アーモンド、ヘーゼルナッツ、ドライチェリー、カボチャの種などのガーマックの特産品を手に入れる前に、エスプレッソを飲む場所です。新鮮なナッツバター、各種茶葉、スパイス、地元のジャムなども取り揃えています。(2509 ラッセル ストリート; 313-784-9484)。
トリノソフスに展示されている本。
グラティオット アベニューにある 3 つの店舗にまたがるトリノソフスは、ミュージシャンのジョエル ピーターソンと、特別プロジェクトのディレクターであるレベッカ マッツェイが所有する多機能パフォーマンス センターです。MOCAD（デトロイト現代美術館）。トランペッターのアミール・エルサファーやシンガー・ソングライターのビル・キャラハンなどのアーティストによる幅広いコンサートが開催されていないときは、光に満ちたこの空間はギャラリーとくつろいだ雰囲気のカフェとしても機能し、平日はヘルシーなランチメニュー、週末にはボリュームたっぷりのブランチ料理を提供しています。いつでも素晴らしい自家製ドーナツ(1464 Gratiot Ave.; 313-737-6606; 料理は 5 ドルから)。
ロンディネラ
デイブ マンチーニは、イタリアのラツィオ州にある父親の村への旅行にインスピレーションを得て、2008 年に Supino Pizzeria をオープンし、すぐに近所の人気店になりました。この夏、彼は隣のラ・ロンディネッラにデビューし、自家製リコッタチーズのニョッキ、ひよこ豆のクレープ、ブラザート（牛肉の赤ワイン煮込み）を提供する。ミシガン ビール、イタリア ワイン、そしてシャンパンの代わりにプロセッコで作られ、近くの高速道路にちなんで名付けられたフランス 75 号線のリフである I-75 などのカクテルの厳選されたリストを期待できます。(2453 ラッセル ストリート)。
アバロン・インターナショナル・ブレッドのクッキー。
