日本は10月にビザなし観光を再開します—次回の訪問のために知っておくべきことは次のとおりです

世界が待ち望んでいた瞬間がついに到来：個人旅行者が再び訪れることができる日本組織化されたグループツアーに参加したり、特別なビザを取得したりする必要はありません。

岸田文雄首相は木曜日の演説で、日本は10月11日から観光客に対する厳格な入国要件の大部分を解除すると発表した。この国は、世界中の旅行者の間で人気の目的地です。2019年の訪問者数は過去最高を記録-旅行者の帰国を歓迎するのが最も遅く、より慎重な国の1つでした。

2年以上にわたり、日本の国境は観光客に対して閉鎖されたままだった。 6月に初めて米国を含む98カ国からのレジャー旅行者の受け入れを再開したが、当局は入国にビザを要求し、1日の訪問者数を2万人に制限した（後に1日の訪問者数を5万人に引き上げた）。観光客はツアーオペレーターグループに加入し、新型コロナウイルス感染症関連の医療費をカバーする民間保険に加入することも義務付けられた。

しかし、10 月 11 日の時点では、これらの要件はすべて脇に置かれることになります。岸田氏は木曜日、「入国者数の上限を撤廃し、個人旅行やビザなし渡航の受け入れを再開する」と述べた。日経アジア。すべての訪問者は、到着前にワクチン接種を3回受けるか、新型コロナウイルス検査の陰性結果を提出する必要があります。ジャパンタイムズ報告した。

制限の解除により、多くの初めての訪問者がこの国を訪れることは確実だ。しかし、戻ってきた旅行者でも、日出ずる国では多くの発見があるでしょう。リニューアルオープン後の日本で最高の新しいホテル、レストラン、アクティビティをご紹介します。東京、京都、 そして大阪北の島・北海道と南の楽園へ。沖縄。

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東京の最新情報

パンデミック以前は、オリンピック熱東京の熱狂的な開発を引き起こし、新しいホテル、レストラン、バー、カフェが多数追加されました。この夏と秋にはさらに多くの会場がオープンする予定で、日本の首都を訪れるのにこれほどエキサイティングな時期はありません。

最も注目を集めたホテルのオープンは次のとおりです。Kimpton Shinjuku東京、フォーシーズン大手町、 そして東京版虎ノ門。キンプトンの賑やかな雰囲気は、ニューヨークのアートの世界からインスピレーションを得たデザインでマンハッタンを彩り、ディストリクト ブラッスリーでは犬連れに優しい食事を提供します。皇居の広大な景色、ラウンジの静かなプール、禅の影響を受けた客室を備えたフォーシーズンズ大手町は、ミシュランの星を獲得したエストのフランス料理と洗練されたカクテルを備えた、金融街の静かなオアシスです。バーVirtusにて。東京エディションのきらびやかな新しいゴールド バーでは、最高の人間観察と、禁酒法以前の酒の黄金時代に敬意を表したドリンク リストを提供しています。ホテルに宿泊していなくても、訪れる価値はあります。

パンデミックによる飲食制限の激動の2年間にもかかわらず、日本の首都に新鮮な視点と国際的センスをもたらす野心的な若いシェフの新たな波の到来により、食のシーンは活況を呈している。イギリス生まれのダニエル・カルバートは、このトレンドの火付け役となった。セザンヌのアートに満ちた空間にあります。フォーシーズン丸の内。この店は、初年度にすでに、ブッラータクリームを重ねた家宝のトマトタルトやカルバートのフレンチリフなどの非の打ちどころのないメニューで、ミシュランの星やアジアのベストレストラン50のリストで17位を含む一連の栄誉を獲得している。上海のドランクンチキンについて。

でグッチ オステリア by マッシモ・ボットゥーラ、料理長のアントニオ・イアコヴィエッロは、イタリア料理のレンズを通して日本の食材を解釈します（ナスのパルミジャーナとスパゲッティのアーリオ・エ・オーリオを発酵させたナスのスモーキーな出汁で味付けしたものを想像してください）。イアコヴィエッロの見事なプレゼンテーションは、アンティークの鏡やグッチのカップやお皿が置かれたテーブルを備えたインテリアとマッチしています。数ブロック離れたところに、銀座遊山, 日系アメリカ人シェフ黒部圭一郎氏（LAのヒノキ＆ザ・バードで有名）は、土鍋で調理したアロス・コン・ポージョや卵入りのうま味ソース添えアランチーニなどの料理でカリフォルニアスタイルの多文化主義の味を提供します。ヴィルヒリオ・マルティネスの新作マズ東京サンティアゴ・フェルナンデス率いるこの団体は、スイカのグラニータとココナッツハーブソースをトッピングしたイワナ川魚や、発酵させてローストした皮から甘いものまでカカオ果実のあらゆる部分を使用したデザートなど、独創的な組み合わせでペルーの多様な地形と食文化を探求しています。さやの中の果肉を使ったタルトゼリー。

その他の注目すべき追加機能は次のとおりです。3110NZ by LDHキッチンギャラリーNanZUKA UNDERGROUNDと有名鮨さいとうのアートギャラリー兼寿司の共同コラボレーションで、白い壁に埋め込まれた照明が輝く未来的な空間に設置されています。でナイン バイ ラ シーム、高田裕介シェフ（大阪ミシュラン二つ星）ザ・トップ）と徳島徹は、挑発的なシーフード中心のテイスティングメニューを作成します。Ippei Hanten高級広東料理専用の隠れた 6 席のカウンター。午後 9 時以降、レストランはよりカジュアルなイエ香港に変わり、2 つの個室で家族向けの素晴らしいごちそうを提供します。

甘党を満喫したいですか？へ向かうあずきとコウリ、フレッシュフルーツかき氷専門のスタイリッシュなかき氷スポット、または以下のいずれかを選択してください。ジェローム・キルブフ特製の焦がしバスクチーズケーキ銀座の新しい出口メルサにあるシェフの名を冠した店で。この夏、キルブフは人気のスペイン風ガストロバーの 2 号店もオープンします。グラシア、市ヶ谷のテラス席のある広い空間で。

元世界バリ​​スタチャンピオン生き物を隠す希少なスペシャルティビールと特注の和陶磁器、レストランが用意する季節のスイーツで「究極のコーヒーブレイク」を演出成沢初秋に発売されるCokuunで。この体験は、コーヒー文化と伝統的な茶道の要素を融合させたもので、鉄鍋のような形をした、4 人掛けの座席を備えたポッド状の茶室の中で行われます。

京都

過去 2 年間、隈研吾氏の格子で覆われたホテルを皮切りに、京都の高級ホテル空間が拡大しました。エース ホテルそしてエレガントなホテル・ザ・三井、二条城の向かいにある何世紀もの歴史を持つ三井家の旧邸宅の敷地内に建てられた161室の物件です。最近オープンしたのは新門前歴史ある祇園地区に位置し、西洋のブティックホテルのアメニティと伝統的な日本のおもてなしと美学が融合しています。ryokan。安藤忠雄が設計し、レミ・テシエがインテリアを手がけたこの豪華な 9 スイートのホテルは、ヒノキ材の浴槽を備えた広々とした客室を備え、驚くべき現代美術のコレクションを誇っています。 Jean-Georges Vongerichten によるレストランは晩秋にオープンします。その間、ご宿泊のお客様は、京都北部の山々から採れた有機食材をふんだんに使った美味しいディナーをスイートルームでご用意し、白川を望むラウンジではプロヴァンス風のアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。

8月にオープンし、Maana Kiyomizu従来のホテルに代わるユニークな選択肢を提供します。この美しい複合施設は、美しく改装された町家の中に 3 つのスイート、小売店、カフェで構成されています。光に満ちたスイートには、ティーセット、提灯、伝統的な技術を使用してモダンな作品を作る職人の集団であるPOJスタジオのテキスタイルが備わっています。

食品分野の新参者So Kawahagishi鹿肉のパン粉をまぶしたものなど、居酒屋の定番料理に最新のひねりを加えた料理を提供します。カツ（カツレツ）自家製マーマレード添え、下には、2階で麺を作るスタイリッシュな立ち食いそばバーで、素晴らしいカジュアルな食事と落ち着いた雰囲気が際立っています。京都は伝統的な料理で最もよく知られていますが、創作料理も人気が高まっています。リッツ・カールトンのイタリアンレストラン「ロカンダ」内に隠れた6席のシェフズテーブル井上勝彦のスペイン、南米、そして東京のブルガリでの経験を反映しています。ルカ ファンティン レストラン。井上さんは、精巧に作られたミニチュアの苔庭で覆われたテーブルの横で、ジャンルを問わず料理を作ります。

京都から車で 90 分のびわ湖畔にあるベヌのミョウバンのコールマン グリフィンは、風景からインスピレーションを得て、テロワールを活かした革新的なテイスティング メニューを作り上げています。種まき機、柳原照弘がデザインしたミニマルな空間。

大阪

2019年に訪日客が支出した4兆8000億円の46％以上を占めた大阪は、観光客不足で大きな打撃を受けた。パンデミック中は停滞していたものの、開発は加速しており、日本の経済活動再開を活用する余地は十分にあることを意味する。昨年、市は大阪で、安藤忠雄によってデザインされたダークなモノリスは、モダンな日本のディテールがアクセントになったカラフルなデザインの活気に満ちた世界を開きます。ホテルには、トレンディな寿司レストラン「浮世」を含む 6 つのレストランがあり、鉄板焼 まいど;そしてラ・シームの高田祐介が監修するネオビストロ Oh.lala がさらに魅力を高めます。

芸術は中之島美術館、約30年の計画を経て2月上旬にオープンしました。箱型の 5 階建ての建物で、漆黒の外観 (大阪の新築ビルによく見られる外観) のこの美術館は、マグリット、ダリ、マグリットなど現代の巨匠による 6,000 点を超える美術品を収蔵する日本最大級のコレクションを誇ります。日本の芸術家には画家の吉原治良がいます。

大阪はこれからも日本のストリートフードの中心地ですが、新しい店がレストランシーンに洗練のタッチを加えています。革新的なシェフの小須田博之氏は、今年独立するまで、有名なフュージョン寺院カハラで 20 年間働いていました。彼の名を冠したレストランは、座席が 5 席しかなく、市内で最も予約が難しいレストランの 1 つとなっています。ミシュランの星を獲得したシェフ、野口太郎の発案による、Noguchi Taro Ramen旨味たっぷりの貝出汁に自家製麺を浮かべ、スライスチャーシューとトリュフ香るかまぼこをトッピングした熱々の丼です。ワイン愛好家にぴったりのワインがたくさん見つかりますリロ ワイン ラウンジ、おしゃれでムードのあるもぐり酒場スタイルのスポット (パスコードについては Instagram でDMしてください) には、目を見張るようなビンテージ シャンパンのコレクションがあります。

Hokkaido

日本のスキー天国であり最北端の島である北海道は、過去 5 年間、人里離れた場所として注目を集めています。しかし、最近の開発により、ニセコは贅沢な旅行の中心地に変わりつつあります。ほとんどのスキーリゾートはニセコ周辺に集中しており、ニセコはそびえ立つ羊蹄山を囲む 6 つのエリアを含んでいます。 2020年には、Park Hyatt Niseko Hanazonoは、11 軒のレストラン、心地よい温泉スパ、独自の 4 人乗りスキーリフトを備えた 100 室の広大な施設を発表しました。尻別川の羊蹄山とアンナプルニ山の間に位置し、Raku Suisan広々とした全18室の客室には、アルカリ性の豊富な天然温泉掛け流しのお風呂を完備。伝統的な日本の囲炉裏を中心としたリゾートの居心地の良いラウンジには、居心地の良いピアノバーがあります。Shiguchiは、美しく改装された日本の農家 5 軒からなる新しい複合施設で、それぞれの建物には、創設者ショウヤ グリッグの個人コレクションからの陶器、絵画、彫刻が飾られています。グリッグの写真も展示されているほか、近くのソモザ ギャラリーでは、縄文時代の土器や先住民アイヌの作品など、この地域の歴史にわたる美術品や工芸品が継続的に展示されています。

十勝地方のさらに遠く、島の南東側には、メム アース ホテルの 5 つのヴィラは、広大な牧草地に囲まれた環境に優しい現代建築の素晴らしい例です。それぞれの家には独特の特徴があります。白い外装のミーム ハウスは光を反射して景色に溶け込み、ホライズン ハウスからは 360 度のパノラマの景色を眺めることができます。リゾートのレストランは、建築家 伊東十弥が設計した元倉庫を利用し、地元の旬の食材を使ったシンプルかつエレガントな料理を提供しています。

沖縄

暖かいものをお探しですか?パンデミックの影響で新規出店が減り、沖縄の生活ペースは依然としてゆったりしているが、日本の熱帯の楽園では変化が起きている。昨年の夏、高級グループ One Suite がローンチされましたザ・グランド本島から車で行ける離島、古宇利島のリゾート。グランドの切り札は、高さ30メートルのテラスにジャグジーを備え、東シナ海を一望できる高さ114メートルのオーシャンビューパノラマスイートです。東京のミシュランの星を獲得したレストランの拠点であるラ ボンバンスでは、遊び心のある高級フランス料理をメニューに取り揃えています。スターバーテンダー後閑信吾の成長を続ける水飲み場帝国の最新作の中には、レキオキッチュでクールなティキバーの装飾と、ラム、テキーラ、メスカルをベースにしたカクテルのラインナップで、島の雰囲気を醸し出しています。

本島の緑豊かな山と海の間にある恩納村に位置する、真新しい建物内にあるレストランです。ゆみはリゾートでは、黒糖、島豆腐、沖縄産蜂蜜などの地元のユニークな食材を、島の燃えるような蒸留酒である泡盛で作ったソースをかけたアグー豚の完璧なローストなどのモダンなフランス料理に取り入れています。宿泊者は約 30 種類を味わうことができます（宿泊料金に含まれています）宿泊料金）リゾートの広々としたスイートで。

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