シェフのミッシー・ロビンズと成功とセルフケアについて語る: 旅行する女性たち ポッドキャスト

今お腹が空いているなら、話を聞く前にパスタのボウルをつかんで、お腹をほぐしてください。多く）今週のパスタについて。それは、ゲストがジェームス・ビアード賞を受賞した印象的なミッシー・ロビンスだからです。リリアそしてミッション、ブルックリンで最もホットな（そして最も入るのが難しい）スポットの 2 つ、いや、ブルックリン全体でニューヨーク市。

はい、私たちはキッチンで多くの時間を過ごし、彼女の以前の仕事について話しています。シカゴの ビーチとニューヨークの「A Voce」で、彼女がどのようにして自分のレストランを立ち上げたのかを紹介します。しかし、私たちはレストランの世界の外にも目を向けています。ミシュランの星を獲得した活気あふれるキッチンで脚光を浴びたシェフは、レストラン業界の圧倒的なストレスへの対処について公にしてきました。休暇の重要性（私たちも同感です！）—そこで彼女のセルフケアの旅がどのように進んでいるのかを調べてみました。さらに、ツアーも行いますイタリアロビンズが料理のインスピレーションの多くを得た場所、そして彼女のレストランがあるニューヨーク市のウィリアムズバーグ。

参加してくれた Missy に感謝します。そして、いつものように、ブレット・フックスエンジニアリングとミキシングに。毎週火曜日に「Women Who Travel」の最新記事をチェックしてください。ポッドキャストを毎週更新するには、「Women Who Travel on」を購読してください。アップルのポッドキャストまたはスポティファイお時間に余裕があれば、レビューを残してください。ご意見をお待ちしております。

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