エヴォラは間違いなく最も興味深い場所です。ポルトガル。その間リスボンそしてポルト相変わらず魅力的なシティブレイク、ドウロ渓谷はワインを楽しむのに最適、そしてどこまでも美しいコンポルタの海岸線。リスボンからわずか 1 時間の距離にあるエヴォラの町には、美しい建築物、無限の歴史、思い出に残る料理など、夢の都会での休暇を過ごすための要素がすべて揃っています。
あユネスコ世界遺産1986 年以来、エヴォラはアレンテージョ地方の首都となっています。北のテージョ川から南のアルガルヴェまで広がり、コルクの木が植えられた田園地帯、ボリュームのある食べ物、ワインの生産で知られています。しかし、ここには自然以外にも見るべきものがあります。エヴォラには多彩で魅力的な歴史があり、その歴史はケルト時代にまで遡ると言われています。ローマ人は紀元前 2 世紀にこの都市に定住し始め、ディアナ神殿を含む多くの遺跡がこの時代から残っています。それ以来、ムーア人からポルトガル王族に至るまで、15 世紀に宮殿や修道院を建てた多くの居住者が残り、美的スタイルのミスマッチが今もほとんどそのまま残っています。
ポルトガル、エヴォラの路上の典型的な風景。
ゲッティイメージズ城壁内の石畳の通り、典型的な白塗りのポルトガル風家屋、美しいタイルが特徴のエヴォラは、次のような他の都市にインスピレーションを与えてきました。ブラジルのサルバドール・ダ・バイーア。また、2027 年にはヨーロッパの文化の中心地となる予定で、ここを散歩するだけでインスピレーションが尽きません。 20 年以上の歴史によって形成されたエヴォラに匹敵する場所はありません。見逃してはいけないものはここにあります。
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エヴォラの旅行コース
エイト・エヴォラ
エヴォラの中心部から車で約 20 分の場所にある Octant は、ポルトガルのホテル業界で名を馳せているブランドで、国内とアゾレス諸島の島々に 8 軒のホテルを構えています。このホテルは 30 エーカーの敷地にあります。その結果、アレンテージョ地方の魅力を最大限に活用しています。4 つの瞑想用プール (1 つはポルトガルでは珍しい温水プール) が、ホテルのポニーや豚が歩き回る低地を見下ろす敷地の端に設置されています。無料。星が明るく輝く前に、夕日が平原に美しく沈みます。
シンプルだが美しいというのは、施設全体の美しさを表現する最良の方法です。ホテルの 56 室の客室と 16 室のヴィラは、地元の木材とコルクを最大限に活用し、白い壁と青のアクセントが施された真のアレンテージョ スタイルです。景色は宿泊施設のメインプールまたは平野のいずれかで、ヴィラには屋外テラスにある小さなプライベートプールがあり、ゆっくり考え事をする時間が必要な場合に最適です。
Octant Évoraは、白い壁と青のアクセントが真のアレンテージョスタイルの美しいホテルです。
Octant の素晴らしいスタッフは特に思い出に残ります。お子様連れで、お子様が敷地内の託児所で数時間過ごしている間、自由時間を確保したい場合でも、何か特別なこと（熱気球に乗ったり、平地でのピクニック、星空観察、さらにはシェフズテーブル体験など）を計画している場合でも、ご希望に応じてすべて手配いたします）、お客様が夢の旅になるよう、喜んで全力を尽くします。
ランド ヴィンヤーズ
ランドは多くの条件を満たしている宿泊施設ですが、特に優れている点が 2 つあります。それは自然とワインです。ホテルは、なだらかな南向きの渓谷に位置し、中世のモンテモール城のスカイラインを望み、ブドウ畑が風景に溶け込んでいる美しい環境にあります。もちろん、アレンテージョ地方ではワイナリーは目新しいものではありません (この地域はポルトガル有数のワイン生産地です)。そして、多くのキンタが、もう少し時間をかけてこの地域を知りたい人に宿泊先を提供しています。しかし、ホテルがワイン造りのプロセスについてこれほどの洞察を提供するのは珍しい。 L'ANDのゲストは、地元で栽培されているブドウ品種について学ぶことをお勧めします。自分でブレンドしたワインを作ることもできます。これは、自分の仕事の成果を家に持ち帰って後で楽しむことができる、充実した教育的な経験です。
ランドの広大なキャンパスと低地にある建物は、まるで自然の中に浸っているかのようにリラックスできます。
敷地の広大さと、低地にある白塗りの建物が風景に溶け込んでいることを考慮すると、ここでリラックスするのは難しくありません。当ホテルのスカイビュースイートは、多くのエキサイティングなディテールを備え、特に賞賛に値します。正面には屋外の薪の暖炉があり、後ろのパティオにはプランジプールがあり、さらに花崗岩で作られたプールのような広大なバスタブがあり、ブラジル人建築家マルシオ・コーガンによる装飾が随所に施されています。しかし、ショーの主役は、寝室の雲のようなベッドの上に位置する開閉式の屋根で、アレンテージョ川の星空の下で眠ることができます。
この施設のヴィノセラピー スパでは、ブドウ、種子、皮、果肉、茎などのワインの副産物を使用して、くすんだ肌を活性化して目覚めさせます。純粋な贅沢を求めるなら、ピーリングと全身マッサージを強くお勧めします。ピカピカで新しい気分になります。
エヴォラのベストレストラン
アレンテージョ料理はポルトガルで最も話題になっている料理の 1 つです。見逃せない人気料理には、アレンテージョのパンと組み合わせた地元産のチーズの数々、アコルダ (ニンニクとポーチドエッグ入りのパンスープ)、ミガス コン カルネ デ ポルコ (地元の豚肉で作られたパン粉のような料理)、デザートなどがあります。 queijadas de requeijão (卵黄から作られた小さなケーキ) と bolo de mel (蜂蜜のケーキ)。
安定した
カダヴァル公爵宮殿の中庭にあり、安定した必見です。パネルで囲まれた大きな屋外パティオは、2018年に82歳の南アフリカの芸術家エスター・マーラングによって制作され、カラフルなテーマは、ジャック・グランジによってデザインされ、大胆なタイル張りの床と籐の椅子が特徴の屋内レストランまで続きます。 、明るい壁。その結果、エヴォラの他のすべてのものとは十分に異なり、思い出に残る、居心地の良い明るくオープンなスペースが生まれました。屋外に座って、中庭のメドラーの木からの暖かい風と香りを楽しむことができ、屋内には楽しくてエキサイティングな雰囲気があり、ランチを午後まで簡単に伸ばすことができます。
Cavalariça のインテリアには楽しくてエキサイティングな雰囲気があり、このような環境でのランチは午後遅くまで簡単に伸びてしまいます。
フランシスコ・ノゲイラ料理は地元料理にインスピレーションを得ていますが、レストランの Comporta 料理よりも国際的なアレンジが加えられています。その理由の一部は、チリ人の料理長カタリナ・ビベロスによるもので、彼女は軽食、前菜、メインに分かれた独創的なメニューに風味の才能をもたらしていますが、すべてシェアすることを意図しています。ポルトガルのトルティーヤもお見逃しなく。温かくて中心部が驚くほどとろとろになっていて、あえて言えば、私が試したどのスペインのトルティーヤよりも美味しいです。ここでは鮮度に重点を置いているため、肉や魚の料理が豊富に用意されていますが（緑の海藻ソースがけの子羊のエンパナーダや天然の一本釣りの魚が特にハイライトです）、それらはアレンテージョのパンなどの特別なものと組み合わせられます。ミガス、またはスモークラードを添えたトリプルフライドポテト。
カヴァラリカの驚くほど新鮮なシーフードをお見逃しなく。
ルイス・フェラス住所： カダヴァル公爵宮殿、R. アウグスト フィリペ シモンエス、7000-845 エヴォラ
価格：ワイン付きの 2 コースは 1 人あたり約 £40
私に勧められたが、個人的には試していない他のレストランや飲食店には次のものがあります。伝統的なパン デ ララ ペストリー ショップQueijinhos do ceu (天国からの小さなチーズ) などの伝統的なペストリー、調味料と散文ポルトガル料理とブラジル料理の組み合わせ、起源持続可能な地元の料理を提供します。
エヴォラ 観光
エヴォラはリスボンからの理想的な日帰り旅行だと考える人もいるかもしれませんが、実際には、ここには数時間で見るべきものが多すぎるのです。可能であれば、2 ～ 3 日を確保して、ゆっくりと提供されるものを楽しみ、焦らずにその雰囲気を満喫してください。旧市街に沿って並ぶ 16 世紀の水道橋など、目に見えて明らかなもの以外にも、ここにはやるべきことがたくさんあります。
ウォーキングツアーに参加する
エヴォラは歩いて回れるほど小さいですが、地元の人の専門知識がなければ、ほぼ間違いなく、よりエキサイティングな見どころのいくつかを見逃してしまうでしょう。ツアーガイドのエルザは誰よりもエヴォラのことをよく知っており、無料ウォーキングツアー午前中に完了でき、町の歴史的および社会的ニュアンスをより深く理解できるようになります。
骨の礼拝堂を見る
エヴォラで必見の観光スポットの 1 つは間違いなくサンフランシスコです。ここは 15 世紀に建てられた教会で、かつてはフランシスコ会修道院の一部であり、現在は骨の礼拝堂が目玉となっています。修道院は 1808 年のフランス侵攻で大部分が破壊されました。それでも、礼拝堂 (ここで発見された数千の骸骨に関する記録は事実上ありません) は、おそらく取り壊されたらどうなるかという恐怖から、無傷のまま残されました。入り口の上には、「私たちここに眠る骨があなたの骨を待っています」という不気味な警告文が掲げられている。
骨の礼拝堂には、何千もの未公開の人骨が収蔵されており、エヴォラでは必ず訪れるべき場所です。
ゲッティイメージズエヴォラのローマ神殿を訪問
旧市街の上にあるコンデ ヴィラ フロール広場には、皇帝崇拝の象徴であるこの大きなローマ神殿が立っており、何世紀にもわたって女神ディアナに捧げられたものと考えられていました。この象徴的なランドマークは、ローマ帝国の繁栄の時代の始まりとなりました。ムーア時代にはアラブ人によってモスクとして、その後中世には市場として、その後 19 世紀に食肉処理場となるまで、エヴォラのさまざまな顔全体でほぼ常に使用されてきました。現在、エヴォラを訪れる人々がこの地域の歴史を見て、より深く理解できるように保存されています。
エヴォラのローマ神殿は、旧市街のすぐ上にあるコンデ ヴィラ フロール広場にあります。
アラミーエヴォラ大聖堂を訪問
ポルトガル最大のゴシック様式の建物と考えられている大聖堂の尖塔は街の中心部を示しており、エヴォラのほぼ全域から見ることができます。訪問者は屋上を歩くことができ、そこから街や田園地帯の素晴らしい景色を眺めることができます。内部には、14 世紀に彫られた使徒の彫刻のコレクションに加え、16 世紀に追加されたポルトガル最古のオルガンがあります。
エヴォラ大聖堂の頂上からの眺め。
ゲッティイメージズ死体宮殿を探索する
この 14 世紀の宮殿には、私がポルトガルで見た中で最も印象的なタイルのコレクションの 1 つがあります。メインホールの壁は典型的な白と青のタイルで飾られており、その効果は魅惑的です。しばらく座って静かな時間を過ごしたくなるタイプの場所です。 2023 年夏、宮殿では、有名なポルトガルのアーティスト、ジョアナ バスコンセロスを含む、さまざまな国の 30 人のアーティストをフィーチャーした新しい展覧会が開催されます。
地元の織物を買う
市の主要広場であるジラルド広場には 8 つの噴水がある噴水があり、広場から続く各通りを表していると言われています。 Rua 5 de Outubro には、地元の陶器、コルクのお土産、持ち帰り用の木製の装飾品を販売する店があります。
ジラルド広場の噴水には 8 つの噴水があり、広場から離れる通りごとに 1 つずつあります。
アラミーパブリックガーデンでリラックス
このパブリック ガーデンは、イタリアの建築家ホセ シナッティによって 1800 年代に設計され、典型的な英国庭園をモデルにしたと言われています。ここには、野外ステージや、17 世紀に放棄された 1468 年の王宮の残骸、さらには現在その空間を自由に歩き回る孔雀が生息する「偽の遺跡」さえあります。
Jardim Público は伝統的な英国庭園をモデルにしています。
アラミー熱気球で上空から街を眺める
アレンテージョの広大な平原は、間違いなく上空から見るのが最高なので、多くの観光客が熱気球で空へ飛び、新たな視点から物事を見ようとします。バロニシモエヴォラに拠点を置き、早朝のフライトを提供しているので、街の上空やその向こうから日の出を見ることができます。
地元のワイナリーを訪問
もちろん、エヴォラへの訪問は、豊富な地元のワインなしでは完了しません。旧市街の城壁内ではワインの試飲ができますが、近くのワイナリーを訪れ、畑から瓶詰めされるまでの過程を見るのは素晴らしい経験です。キンタ アモレイラ ダ トーレ2005 年にアレンテージョで初めてオーガニックに分類されたブドウ園として、ユニークな視点を与えてくれます。畑を見渡しながら、そのユニークな白ワインやレゼルバ赤ワインを試すことができます。
この記事は最初に掲載されました コンデナスト トラベラー UK。
