サンフランシスコは依然として素晴らしい街です。数多くの新しいクールなレストランやギャラリーがぜひ訪れてください

19世紀後半以降、サンフランシスコケーブルカーやパステルカラーのビクトリア様式、リーヴァイ ストラウスやギラデリ チョコレートがあり、他の都市の羨望の的となっています。したがって、住宅価格とホームレス、街頭犯罪とオフィスビルの空室をめぐって最近噴出したシャーデンフロイデは、何も新しいことではない。はい、この街には大きな問題がありますが、パウエルとマーケットのケーブルカーの行列は、
今年で150周年を迎えますが、まだ長く、世界クラスのレストランは依然として毎晩営業しているようです。ゴールドラッシュ以来、好景気と不況の繰り返しがシティ・バイ・ザ・ベイを悩ませてきたが、霧が世界の全域を駆け抜けるのと同じくらい確実だ。ゴールデンゲートブリッジ今日の午後、サンフランシスコは再び上昇するでしょう。

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今ここで食べてください

この地域の伝説的な農産物や供給業者を頼りに、街のシェフやレストラン経営者の多様なグループがカリフォルニア料理を再定義しています。

コプラフィルモアにある新しい高級インド料理店です。シェフのスリジス・ゴピナサンが食べて育った料理を再現しています。ケーララ州。テーブルには、ワイルドスグリのオプションを含むチャツネサンプラーを入手してください。ピリッとしたコンカンガニのカレーとレース状のウエハースのように薄いアパムは、シェアしたくない美味しさです。ランチとディナーに営業していますが、マルティン ブルドニツキがデザインした素晴らしいディナーが楽しめる食前酒の時間にお越しください。バー スプレッツァトゥーラダウンタウンが黄金色に輝きます。アマロをたっぷり使ったカクテル メニューと、ホワイト アンチョビ デビルドエッグなどのチケッティ (バー スナック) の長いリストで、イタリアン スタイルが余韻に残ります。

名前が示すとおり、グッド グッド カルチャー クラブシェフ兼オーナーのラヴィ・カプール氏（人気のリホリホ ヨット クラブの運営者でもある）は、尊敬され、正当な報酬を得られるチームが成功の鍵であると信じています。このミッション ジョイントではそのレシピがうまく機能しており、5 スパイスのグレーズをかけて仕上げたリブアイなどの料理と合わせて、その雰囲気は最高です。高台にある韓国式バーベキュースポットへサン・ホウォンミッションでは、シェフのコーリー・リー氏（ミシュラン三ツ星ベヌの功績）とファン・ジョンイン氏が自らの伝統を深く掘り下げました。味、技術、サービスの正確さ（焼酎の入門書を求めてください）により、この店は街で最も予約が難しい店の 1 つとなっています。

この街のベーグルとピザのゲームは、たった 1 つのオープニングでさらに強力になりました。コインランドリー。リッチモンドにあるこの元コインランドリーでは、朝、スモークサーモンクリームチーズを添えた噛みごたえのある一品を求める長い行列ができています。夜はシチリア風のパイと、勢いよく飲むランブルスコのグラスをお楽しみください。市内の韓国高級レストランにテンダーロインが加わりました。尋ねられたでは、シェフのジョンムン・チェが歴史的な料理本を頼りに季節の味わいのメニューを作成しています。この夏、彼はウムシク・ディミバン、魚団子やベビーコーンキムチなどの料理を作るための 1670 年代のテキスト。

湾を越えて

数多くの高級レストラン、世界クラスのワイナリー、高級リゾートがあり、ナパそしてSonoma否定できない魅力を持っています。しかし、街の近くに留めておきたい場合は、代わりにウェスト マリンと、オレマ、ポイント レイズ ステーション、インバネスの 3 つの小さな村に向かいましょう。トマレス湾とポイント・レイズ国立海岸（100平方マイルの純粋な太平洋の自然）に囲まれた郡のこの魅惑的な地域に到達するには、GPSは間違いなく高速道路101号線を上っていくでしょう。代わりに、長い道のりを進み、風が強い30マイルを目指してください。高速道路1号線沿い。ゴールデン ゲート ブリッジを渡り、マリン ヘッドランズを抜けるドライブは雄大です。太平洋沿いの素晴らしいハイキングやトマレス湾でのカヤックに簡単にアクセスできることに加えて、各村には見どころやアクティビティがたくさんあります。オレマのデュー・ウェスト・タバーン。インバネスの入り江に面したソルトウォーター オイスター デポ。このエリアにはかわいい B&B が点在し、賃貸住宅もたくさんあります。 1917年に建てられた狩猟用ロッジで、何十年も北カリフォルニアの隠れ家として大切にされてきたマンカスが、新しい共同所有者である重鎮デザイナーのケン・フォークによる徹底した再構想を経て、来年初めに再オープンするとき、その秘密はマリンのこの一角に明らかになるだろう。

誠実でいてください

すべての素晴らしい都市が素晴らしいホテル都市であるとは限りません。サンフランシスコは、ユニオン スクエアの上にあるノブ ヒルに登る数人の隔世遺伝の大貴婦人で知られています。フェアモントこのホテルには、ティキをテーマにしたトンガ ルームがあり、トニー ベネットが初めて「アイ レフト マイ ハート イン サンフランシスコ」を歌った場所として知られています。ビジネス旅行者に対応する、非の打ち所のない優れた高級ホテルが主にダウンタウンとサウス オブ マーケットにあり、ゴールデン ゲート ブリッジ近くのプレシディオのイン アンド ロッジなど、堅実なステルス オプションもいくつかあります。しかし、この街には長い間スターが不足していた。しかし、2 人の新参者がホテルの景観を大きく揺るがしており、それぞれが今この瞬間にこの街にふさわしいものを提供しています。

の到着に伴い、1 ホテル サンフランシスコ、全米で初めて堆肥化を義務付けた都市が、ついに環境に重点を置いた滞在を実現しました。持続可能な贅沢というブランドの精神に沿って、材料は倫理的に調達されており（ベイブリッジの古いオークランド橋梁から部分的に回収された再利用されたレッドウッドを含む）、使い捨てプラスチックは禁止されています。各フロアには給水所があり、植物が生い茂っています。さらに、当ホテルはフェリー ビルディングの向かい側にあり、湾を見渡せる最高のロケーションにあります。

一方、新たな前哨基地は、ラインミッドマーケットエリアの中心に位置するこのブランドは、ロサンゼルスのコリアタウンやワシントンDCのアダムスモーガンなどの近隣にある以前のブランドの店舗と同様に、その環境を尊重し、受け入れることを目指しています。屋上のバーからは市街の広大な景色を眺めることができ、全 236 室の客室のヘッドボードには落書きタグが飾られています。ロビーの拾得物の壁画から部屋の額装された詩まで、地元アーティストの作品がいたるところにあります。これは、近くの子供向け非営利作文プログラム、人気の 826 Valencia とのパートナーシップの成果です。廊下のカーペットさえも街を思い出させます。ダークグレーに白い縞模様が入っています。まるで霧のカール（地元住民によるサンフランシスコで最も信頼できる客の愛称）のようです。

ハイキングに出かけましょう

ほぼ平坦な道を散策ランズ エンド トレイル市の北西の角に位置し、美しい展望台やランドマーク（遺跡など）がある。スートロバス、ビクトリア朝時代のプール複合施設）は、サンフランシスコを訪れる際に欠かせないものです。しかし、保護されたオープンスペースが市の総面積の 20 パーセント以上を占めているため、あまり人が踏まれていない散策路が何マイルにもわたってあり、その多くは町の中心部にあり、海岸が沈むと日差しが降り注ぐことがよくあります。 、これ以上のものはありません。クロスタウン トレイル、サンフランシスコのさまざまな都市型ハイキングのハイライト リールを長さ 17 マイルで紹介します。市の南東と北西の角を結び、公園 (ゴールデン ゲートを含む)、緑地、庭園を通って終点に達します。プレシディオ、1,491 エーカーの旧軍事用地で、国立公園局が一部管理しており、独自のトレイル システム、ビーチ、博物館、ホテルを備えています。

までの2マイルの往復のメイントレイルツイン・ピークス混雑する場合がありますが、頂上からの 360 度の眺めは素晴らしいので当然のことです。あまり知られていない代替案については、以下から始めてくださいグレンキャニオンユーカリとヤナギの林の中を通る1.8マイルの周回コースをハイキングし、その後ポートラ・アベニューを渡り、脇道を通ってツイン・ピークスに登ります。パノラマの景色を望む地元限定のシーンについては、次のサイトをご覧ください。デイビッドソン山、シエラクラブの創設メンバーにちなんで名付けられました。それは市内で最も高い自然の地点です。

インサイダー

Free-to-All の創設ディレクターである Ali Gass にインスピレーションを与えるもの現代美術研究所は、昨年10月にドッグパッチエリアにオープンしました。

ドッグパッチ

「ドッグパッチは市内で最も活気のある地区の一つに変わりました。 ICAの周りには素晴らしいスポットがたくさんあります。町でこれ以上に優れたカプチーノを作る人はいない小さなもの。接木されていない少量生産のワインを豊富に取り揃えており、私のようなスニーカー好きにとっては、隠した限定版のキックを販売しています。」

パトリック・マルティネス

「私はLAを拠点とするアーティスト、パトリック・マルティネスにとてもハマっています。彼は新星であり、現在はホイットニー。彼の展覧会は9月にICAで開幕するが、その前にICAはゴールデンステート・ウォリアーズ財団とグラッド・タイディングスとともにドッグパッチの公共バスケットボールコートを改修中で、パトリックはその壁画を制作している。」

アート、これからの時代

「サンフランシスコは本格的な現代アートの中心地になりつつあります。素晴らしいアートを見に行くと、世界で何が起こっているのかを私たちに伝えてくれるアーティストがいかに重要かを思い出させます。私のお気に入りはジェシカ シルバーマン ギャラリーの美しい新しい空間に移転しました。チャイナタウン、そして角を曲がったところにある Micki Meng は、AAPI アーティストに焦点を当てた新進気鋭のギャラリーです。」

活力を与える

「充電するために海へ行きます。町の北側のビーチは人気がありますが、私はサンセット エリアの南にあるフォート ファンストンの断崖に沿って歩くのが好きです。への訪問カブキ スプリングス & スパジャパンタウンにある昔ながらの銭湯も効果があります。」

この記事は、雑誌 2023 年 7/8 月号に掲載されました。コンデナストトラベラー。雑誌を購読するここ。