アンソニー・ボーディンとアラン・カミングが私のスコットランド旅行を計画してくれました

私の9分間のインタビューアンソニー・ボーディンナショナル・タータン・デーを記念してスコットランドの代表としてニューヨークに来ているアラン・カミングとアラン・カミングは、叱責から始めた。確かに、穏やかな叱責です。しかし、どうか、良いことと神聖なことのために、アラン・カミングの周りでエディンバラを誤って発音しないでください。

「まず第一に、『エディンボロー』とは言わないでください」とカミングは言う。「『エディンバラ』です。」アメリカ人がそれを正しく発音すると、あなたは10のステップを踏みます。」

これから計画している人にとっては良いアドバイスですスコットランドを訪問初めて。しかし、まだこんな人がいるとは想像しにくいです。していない廃墟となった雄大な城、グラスゴーやエディンバラの芸術豊かな都市、時を経ても触れられていないように見える「恐竜のようなハイランドの緑の色合いの丘」など、英国という国に誘惑されます。通り過ぎるかもしれない」（ボーディンの言葉を引用）そしてそのすべてがウィスキー。

スコットランドのパースシャー出身のカミングは、グラスゴーの王立スコットランド音楽演劇アカデミー（現在のスコットランド王立音楽院）で訓練を受け、母国のチャンピオンであり、ビジット・スコットランドの新しい大使でもある。スコットランド代表、記憶に残る役を獲得する前にランクインアメリカ側：MCキャバレー、イーライ・ゴールドオングッドワイフその中で。そして、ボーディンは何度もそこを訪れていることを考えると（最近ではバルヴェニー・ウイスキーのロー・クラフト・ビデオを制作している）、スコットランド人であると同じかもしれない。この国の「我慢強い」人生観も彼には合っているようだ。

そこで、ニューヨークのロキシー・ホテルでウィスキーの試飲とスコットランドに関する短期集中コースを楽しんだ後、私はカミングとボーディンに初心者向けの旅行、実際には私自身の旅行の計画を立てるように頼んだ。恥ずかしながら、一度も行ったことはありません。祖母がグラスゴーからやって来て、まだグラスゴーに家族がいます。

物議を醸す最初の質問: エジンバラから始めますか、それともグラスゴーから始めますか?

カミング:あなたが求めているのは、ソフィーの選択のようなものです。私ならグラスゴーからオーバンまでウェスト・ハイランド・ライン、つまりウェスト・ハイランド・ウェイを利用するつもりです。電車があります [ジャコバイト] それは間違いなく最も魔法です。ハリー・ポッターの高架橋を渡ります。残念なことに、現在はそのように呼ばれています。そして、ボニープリンスチャーリーが来たグレンフィナン記念碑も見えます。それは最も息を呑むような景色の一つにすぎません。オーバンに着くと、すべての島に簡単に行くことができます。

ボーディン:まずは旅行を延長してみてはいかがでしょうか。少なくとも一週間は必要です。エディンバラはとても美しいですが、田舎へ出て行かなければなりません。食べるには、へ行きますトムズ・キッチン—本当に素晴らしいモダンなスコットランド料理を提供しています—そして地元の人から典型的なチップス店についての良い推薦をもらいます。居酒屋に行って深酒するのもいいでしょう。

カミング:どこに行きますか？何を持っていますか？

ボーディン: バックファスト。

カミング:バッキィー。

ボーディン:そして不名誉に酔ってチップショップに行きます。本格的なグラスゴー体験をお楽しみください。それで、私はエディンバラ、グラスゴーに行き、それからハイランドに行きました。

カミング:西海岸を上ります。ウェストハイランド、そしてハイランドハイランドがあります。インバネスまで行かなければなりません。しかし、エディンバラには素晴らしいポテトチップス店もあります。ストックブリッジのラルバドーロ。本当に素晴らしいチップスショップです。マーズバーやピザなど、聞いたことのあるものを揚げることができますが、ブロッコリーも揚げることができます。

ボーディン:そしてそれはすべて同じオイルの中にあります（笑う）。スコットランドでの試合は信じられないほど素晴らしい。試合シーズンに入ります。スコットランドのチーズもたっぷり食べて、シーフードもお試しください。

カミング:両側には 2 つの海がしぶきを上げています。そこは湖です...とてもきれいです。

ボーディン:牡蠣を食べます。ムール貝は素晴らしいです。カニ。あまり食べないウニ。そしてもちろんサーモンも。それは最高のものの一部です釣り世界で。

太平洋岸北西部よりも優れているでしょうか？

ボーディン:それは難しい。スコットランドの魚は賢いのかもしれないと思います。屈辱的だ。しかし、それはすべて目がくらむほど美しいものです。息を呑むほどです。地球上のどの場所でもこのような光景が見られるなんて信じられません。あなたはいつもこう言っている自分に気づきます。いいえ、ここではCGIが行われています。 ...しかし、スコットランドには非常に厳しいエッジもあります。それは完璧な手つかずのカリブ海のビーチのようなものではありません。それはあなたが夢見ていたトロピカルビーチではなく、すべてがソフトエッジです。それは本当に息をのむほどに、非常に美しいです。

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