なぜ予約するのか？生まれ変わったレイク ハウスは、かつてロードサイドのモーテルだった場所に新しく建てられた白い切妻造りの建物で構成される広大な複合施設で、昔ながらの地元の雰囲気を残しつつ、週末を過ごす人々の巡礼地としても機能しています。トロント、ニューヨーク、そしてニューヨーク州北部の最も緊張したフィンガー レイクとこの地域のダイナミックな食のシーンを楽しむためのカジュアルで高級な方法を求めるだけではありません。
シーンを設定します。活動の主な拠点は 2 つあります。1 つは、ニューヨークを拠点とする Post Company (旧 Studio Tack) による、広々とした天井の高いロビーと雰囲気のある隣接する図書室です。彫刻家フィッツヒュー・カロルによるミロのようなシャンデリアは、同時に快適さを優先しています。ゆったりとした革張りのソファや安楽椅子に腰を下ろして読書するのはとても簡単です。本を読んだり、フレンチドアから湖の景色を楽しんだりできます。もう 1 つは、屋内と屋外が融合した水辺のカジュアルなレストラン、サンド バーです。このレストランは、ホテルの前に存在していたバージョンを再構築したもので、地元の人々 (その中には北部の生活に定住したニューヨークからの難民もいます) に人気があり、ニューヨークの都市から来たクールでクリエイティブな人々が集まります。北東の湖畔のプールとホットタブ、または毎晩暗くなってから燃えるファイヤーピットの周り（フロントにスモアキットを求めてください！）。
裏話:この新しいホテルは、コロナ、ネグラ モデロ、パシフィコなどの人気ビール ブランドのほとんどをそのポートフォリオに含むビール、ワイン、スピリッツの帝国であるコンステレーション ブランドの背後にある家族の発案です。コンステレーション ブランドは、75 年以上前にカナンデーグアにルーツを持っています。年。 1980年代に家族は旧シェラトン・モーター・ロッジを購入し、カナンデーグアのレイク・ハウスの最初の反復として運営を開始し、2018年に古い敷地の全面再建に着手することを決定した。このプロジェクトは、コンステレーションの執行副社長リチャード・サンズの子供たちであり、主に個人住宅に焦点を当てた設計開発協同組合であるブルックリン・ホーム・カンパニーの共同創設者であるビル・カレオとリンジー・カレオ・カロル（フィッツヒュー・カロルと結婚している）によって監督された。ブルックリンで。次に、彼らはブルックリンの仲間であるブルックリンポスト会社を引き入れました。同社は、同様に歓迎的でありながらも、州内で次のような先進的なおもてなしプロジェクトで知られています。スクリブナーズ キャッツキルズ ロッジハンターとブレントウッド ホテルサラトガスプリングス（および今後のインネスインアコード）にあります。
客室:客室には、ニューポートやナンタケット島でも違和感のないニューイングランドの夏のリゾートの雰囲気が漂い、白とトープを基調とした色調、塗装された木材がふんだんに使用され、彫刻的な四柱式ベッドなどの有機的なディテールがデザインされています。フィッツヒュー・カロル著。湖に面した部屋の最大の特徴は、アディロンダック チェアを備えた深いバルコニーで、ジン ラミーを飲みながらフィンガー レイクス リースリングを飲みながら何時間でも簡単に過ごすことができ、少なくとも 1 品はルーム サービスの食事をお楽しみください。とはいえ、客室はデザインの観点からもう少しうまく実現できるかもしれません。彼らの風水は少しずれているように感じられ、ベッドを押し通さないとアクセスできないクローゼットや、空間の流れが適切ではないバスルームなどがあります。
飲食：湖のほとりにあるカジュアルなオープンエアのレストラン兼バー、サンド バーでは、ハンバーガー、シーザーサラダ、魚のフライ、非常においしいロブスター ロールなど、シンプルで丁寧に作られた北東部の家庭料理や、カクテルなどの古典的なカクテルを提供しています。シンガポール スリングと、強力なパンチを詰め込んだフルーティーで色鮮やかないくつかの調合品。地元のバンドは夜に演奏することが多く、夜が更けるにつれて高デシベルのパーティーの雰囲気が落ち着きます。その美しさは、白く塗られた木材と、テーブルの上に逆さまに吊り下げられた大きな木製のカヌーを備えた、一種の豪華なボートハウスです。より高級なダイニング オプションであり、朝食も提供される場所は、フィンガー レイクスの食材を使用した農場から食卓までの料理を提供するローズ タバーンです。 (注: 私がそこにいたとき、Rose Tavern はまだディナーの営業をしていませんでした。)
スパ：スパは大きなセールスポイントのはずですが、私が行ったときはまだオープンしていませんでした。
エリア:ホテルは、絵のように美しいフィンガー レイクスの小さな町、カナンデーグアからすぐのところにあり、スタッフが地元の美味しいアイスクリーム ショップ Scoop's などのおすすめ情報を喜んで教えてくれます。このホテルは、フィンガー レイクスの活気に満ちた食とワインのシーンにも深く関わっており、自然散策、ワイン トレイルの散策、革新的なレストランでの予約など、この地域が提供するものすべてを体験できる、車とドライバーを提供する日帰り旅行を企画することもできます。近くにはホラーホルン蒸留所のようなレストランもあります。
サービス:チームはのんびりしていてフレンドリーですが、非常に綿密で、上で述べたように、裕福なゲストの要求や要望に応える準備が非常に整っています。スタッフの多くは地元の人で、自分の出身地に誇りを持っており、その地域の好きなところを熱心に伝えてくれるので、そこに滞在するのが楽しい気分になります。メインロビーのすぐそばには木骨造りのイベント用納屋と会議室もあり、レイク ハウスが結婚式や企業の保養所として魅力的な選択肢となるように設計されています。
家族向け:ここは、チェックイン時に子供たちにくれる凧から、スモアのキット、サンズバーの店員が配るクレヨンのセットまで、とても家族連れに優しい場所です。ホテルでは、エリアのスキー リゾートにある非常に楽しいロープ コース、ブリストル マウンテン エアリアル アドベンチャーズなど、日中は家族向けのアクティビティも用意しています。
エコへの取り組み：このホテルは、古い建物を完全に取り壊して再建するという決定によって可能になった、地下に埋められたコイルのユニークなシステムに依存し、完全に地熱発電で運営されています。これは、使い捨てプラスチックの禁止や水の使用量を削減する環境に優しいハウスキーピング政策など、他の多くの持続可能性に関するベストプラクティスに従っています。
アクセシビリティ:ホテルはADAに完全準拠しており、ADAルーム、バー席、エレベーター、プールリフト、スロープを備えています。
何か言及すべきことはありますか？もちろん、見逃せないのは湖です。つまり、湖の周りで多くの時間を過ごすだけでなく、湖へ出かけることも意味します。少なくとも、船長が務める毎晩のサンセット クルーズを必ず予約してください。かつてここに住んでいたイロコイ族から、海岸に点在する豪華な邸宅を建てた金ぴか時代の富豪まで、この地域の詳しい歴史を知ることができます。こちらもお勧めします。Canandaigua Sailboarding (通りの向かい) でカヤックをレンタルし、静かな水の上で一人で数時間を過ごして至福の時間を過ごしましょう。ホテルでは、Seager Marine (通りの向かい側) との提携を通じてポンツーン ボートのレンタルも手配できます。
