ナッシュビルでは、ホットチキンは生活の一部であり、その街に初めて行く人でも、10 回目でも、通過儀礼です。
ダイアン・カン
ナッシュビルではホットチキンは一時的なトレンドではありません。初めてでも 10 回目でも、ミュージック シティに来るなら、それは生き方であり、通過儀礼です。そして、元祖チキン小屋の Prince's から、家庭的なデリの Big Al's、そして流行の観光客に人気の Hattie B's (現在ナッシュビルだけで 3 店舗を誇る) まで、目的にぴったりのスポットがたくさんあります。賢明な方に一言。今は、あなたの回復力のある味覚で友人を感心させるときではありません。がっつり食べて、うるさいレベルの辛さを注文する前に、自分が何に夢中になっているのかを知ってください。しかし、準備ができたら、ナッシュビルで最高のホットチキンのリストをガイドにしてください。
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400 ディグリーズ提供
400度
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家族が夕食にお腹が空いたら、クラークスビル パイクに常駐しているこのフード トラックに乗り込んで、甘いお茶と温かいチキンを楽しみましょう。 400 ディグリーの辛さのレベルは普通のものから辛いものまであります。最大スパイス レベル 400 を考慮するのは最も頑固な味覚だけですが、200 には信じられないほどのキックもあります。シンプルでおいしい、ここのプレートはサクサク、完璧に調理され、すぐに提供されます。
アンドレア・ベーレンツ
ディノス
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ナッシュビル東部で「最古のダイブバー」を自称するこの店は、その薄汚い外套を誇らしげに着ており、壊れたレンガ造りの店先、薄暗い店内、べたべたした床、そして裏庭で吸われる葉巻が置かれている。そこには、大きな夢と小さな財布を持ってたむろしているミュージシャン志望のクールな子供たちがたくさんいて、中で騒がしいこともあります。ほら、ここは夜を終わらせるような場所です。 Colt 45 と、最初のアパートで作るような料理を注文してください。ハンバーガー、卵をトッピングしたベルヴィータ フリット パイ、エッグ イン ア ホール、そしてもちろん、ジョーズ ホット チキンなどです。
ボルトンのスパイシーチキン＆フィッシュ
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グルメ評論家はこのホットチキン小屋を絶賛しています。本当においしい南部料理よりも雰囲気が二の次です。カブの葉、ベイクドビーンズ、マカロニアンドチーズ、ポテトサラダ、穂軸付きトウモロコシなどのサイドメニューがすべて、ホットチキン、バーベキュー、ポークと組み合わされています。チョップとか魚のフライとか。ブルーカラーの労働者と流行に敏感な人々が同様に集まるランチスポットです。群衆は食べ物に真剣で、新参者のスペースをすぐに空けます。ここは、ピクニックをしたり、町外の人に感動を与えたり、単に家庭料理を楽しんだりするのに最適な場所です。
タラ・トンプソン
パーティーファウル
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Party Fowl がカロリーを求める大学生にとって天国であることは簡単にわかります。 9 種類のホットチキン (キューバン、ポーボーイ、プーティンなど) と、ファウル ボール (汚い米を揚げたもの) やラッカード ロリポップ (ウィスキーのバーベキュー ソースで味付けしたロースト チキン スティック) などのサイドメニューを楽しめます。特にファッジパイやベニエをトッピングする場合には、展開する必要があります。デザートまで揚げてあるので。
ダイアン・カン
ハッティ ビーズ ホット チキン
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この飾り気のない店は、ホットチキンを指でなめるようなおいしい食べ物の世界的なリストに入れるのに役立ちました。暑さへの耐性は人それぞれです。辛い食べ物が苦手でない限り、「黙ってろ」に注意してください。サイドメニューは、インゲン、マカロニアンドチーズ、フライドポテトなど、定番のものがすべて揃っています。事前に注文しない限り、ランチは予約制です。友達と 1 ～ 2 時間時間を過ごしたいときに来てください。
ビッグ アルズ デリ
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Big Al's Deli は、控えめな家族経営の店で、カラフルなテーブルクロスと食料品が置かれた棚があります。しかし、中に入ると最も明らかな特徴は、アルフォンソ・アンダーソンの笑顔です。 「ビッグ アル」として知られる彼は、顧客、そして人々全般を愛しており、誰かがドアに入ってくると明るくなります。彼は南部の伝統料理を熟知しているため、レストラン業界で忠実なファンを獲得しています。秘伝のマリネがジャークチキンをしっとりとスパイシーに仕上げます。ホットチキン、シュリンプ＆グリッツ、ナマズのフライなど、すべてのヒット商品が注文を受けてからお作りします。
提供：プリンスズ ホット チキン
プリンスズ ホット チキン シャック
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Prince's はナッシュビルのオリジナル ホット チキンで、スパイシーな鳥を揚げる店の中でも、大都市の友人を連れて行きたい店です。辛さのレベルは 6 段階あり、どれも刺激的です。ただし、これまでここで食事をしたことがない場合は、真ん中から始めるのが最善です。それは熱の正確なレベルというよりは、気分です。食事は注文を受けてから作るので、おいしい料理を急いで食べることはできません。これは、待っている間、繰り返したくなるマントラです...そして待ちます。スタッフはフレンドリーで親切ですが、急いでいるわけではないので、終わるまで壁に沿って椅子を見つけたら座って座ってください。
ペッパーファイア提供
ペッパーファイヤー ホット チキン
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友人たちからは常に大文字で「熱い」と言われ、その辛さのレベルについて明確に警告されているこの食べ物は、野生のヘビを扱うように扱うのが最善です。生意気になってはいけません。そうしないと噛まれます。マイルドとミディアムは、ほとんどのダイナーが手を出す場所です。長いテーブルに座り、ここにいるのはみんな友達です。そして、基本的なチキンテンダー、揚げたグリルチーズ、アップルファイア (ワッフル、テンダー、リンゴ) を試してみたり、思い切って丸鶏を買ってみたりしてみましょう。各ディナーには 2 つのサイドが提供され、加熱しないものから「これはあなたに飛びついて離れられない」ものまでさまざまです。警告されましたね。
テン・シックスティーン・フード＆ドリンク・カンパニー
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アート ギャラリー、スポーツ バー、そしてテネシー ビールのリストを備えた南部ケイジャン レストランをお探しなら、ここが最適です。あらゆる要素を折衷的に取り入れた Tenn Sixteen は、ネオンサイン、ファンハウスの鏡、ダリ風の巨大なウォール アート、ビーズのシャンデリアなど、大人の遊び場のような雰囲気を感じます。また、大画面テレビでスポーツ中継が放映され (ニュースを期待していましたか?)、メニューには本当に美味しい料理もいくつかあります。レッドキャベツのクラブケーキ、ゴーダチーズプレッツェル、グリーントマトのフライドBLT、ザリガニのカルボナーラ、ナッシュビルホットチキン、チキン＆ワッフルはすべて絶品です。
サム・フローリー
エドリーズ バーベキュー
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Edley's は星条旗で飾られたナッシュビルの伝統的な店で、ミルクシェイクが注がれ、家族連れ、犬の飼い主、デート中の大学生など、誰もがホットチキンを求めて集まります。欲張りなら、タックスペシャルを注文してください。スモークブリスケット、豚肉、鶏肉、または七面鳥のスライスを数枚。自家製ピメントチーズ。簡単すぎる卵。赤と白のソース。そしてピクルスをサンドイッチのパンの間に挟みました。カウンターで注文して席に着くだけです。地元で成長したこのレストランは顧客の反響を呼び、市内に 3 か所、その他の場所に 2 か所の店舗を構えています。
ナッシュビルを拠点とするジャーナリストのクリスティン・ルナは、雑誌業界で 15 年間働いており、以下のような無数のタイトルに旅行、食べ物、有名人の特集を寄稿してきました。旅行+レジャー、 パレード、 実にシンプル、 グラマー、 サザンリビング、 エンターテインメントウィークリー、そして遠くまで—そして十数冊のガイドブックを執筆しています。彼女は旅行の舞台裏を次の方法で共有しています。続きを読む
