ヘストン・ブルメンタール提供
ロンドン
ロンドンは自らの歴史にこだわる都市ですが、最近では積極的に先進的で国際的な都市でもあります。この魅力的な矛盾をこれほど見事に表現できる場所はありませんヘストン・ブルメンタールによるディナー(写真)。キッチンは、英国料理の伝統と実験的な技術を融合させることで、ロンドンをヨーロッパで最もエキサイティングな食の都市の一つにするのに貢献してきました（その点については聞いてください）肉果物）。この街の有名なインド料理を味わいたいなら、ラム シャンクのローガン ジョシュを注文してください。ジムカーナ、またはヒット火薬、レンガ造りの 28 席のレストランで、バナナの葉で蒸した魚やベジタリアン向けのシチューを提供しています。ハニー＆カンパニーこのウォーレン・ストリートの穴場には十数軒しかないことを考えると、街で人気のテーブルの 1 つです。事前に電話して、美しく盛り付けられた非常に新鮮なメッゼ ランチを楽しみましょう。最後にお立ち寄りください世界最高のバーテンダーによるロンドン・ラバのSea Containersのモンドリアン。
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提供: 農家の見習い
バンクーバー、ブリティッシュコロンビア州
この西海岸のウォーターフロント都市には東洋の影響が染み込んでおり、アジア中から移住してきた活気に満ちた外国人コミュニティの拠点となっています。クリスタルのシャンデリアの下に集まった地元の家族連れが、この地域で最高の飲茶を頬張ります。トニー・シーフードシェフリッチモンド郊外に行くか、近くの上海川で蒸し餃子を食べてみましょう。農場からフォークまでのクールな観客農家の見習い（写真）最近移転したインドのレストランで、共同テーブルで肘を合わせて食事をするヴィジさんラムアイスキャンディーとスパイシーなヤギカレーを求めて今でも行列ができています。イタリアの人気スポットでパスタとパンナコッタを頼むルイージを頼む、その後、隠れ家のような場所へ向かいますザ・キーファー・バー美しい人々との飲み物のために。
写真提供：Dekkerd Miyahara/提供：Bar Raval
トロント
トロントは、エキサイティングなレストランシーンにまで広がる、魅力的な多文化の雰囲気を放っています。トロント大学近くの狭い白い長屋で、ハーバールーム世界的なガストロパブ料理を提供します。学生たちは、月曜の夜は食堂をやめて近くの食堂を選ぶべきだということも知っています。ラサの 35 ドルのテイスティング メニュー。ガウディ風のバーテンダーバー・ラヴァル（写真）オイルを塗ったマホガニーのバーの後ろで、スペイン風の「ピンキストス」（スナック）を提供します。高級イタリア料理のおすすめは次のとおりです。スカラムーシュダウンタウンといつも賑わう人々ブカファッション地区にあります。リトルインディアの真東、ウドゥピ宮殿チャツネと野菜を詰めたドーサの店です。点心ならチャイナタウンがありますアジアの伝説、蒸し暑い巾着型の小籠包は、まあ、伝説のものです。
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アラミー
東京
日本の首都には素晴らしいレストランが溢れているため、戦略的なアプローチが必要です。行く前に、フランス風のレストランでテーブルを予約してください。成沢先見の明のあるシェフ、成澤嘉博による、自然にインスピレーションを得た、まばゆいばかりの料理をぜひご賞味ください。街に入ったら真っ直ぐ向かいますMentsudan讃岐うどんを食べに行くか、早めに（午前3時などに）並ぶか、寿司大(写真) 人生を変える世界で最も新鮮な生魚の葉。バーはたくさんありますが、お酒を求める人は、最高の醸造米飲料に加えて、焼き銀杏やサクサクの天ぷらを求めて、居酒屋「ささぎん」に直行するのがおすすめです。
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提供：コミューンソーシャル
上海
上海は世界一の屋台の街ですか？ Yang's Fry-Dumpling の豚肉を詰めた熱々の生地の巾着は、それだけでも行く価値があるかもしれません。また、A Da の香り豊かな揚げねぎパンケーキは朝食に地元の人気です。小籠包はどこにでもありますが、最高のものはここで見つかりますジアジアタンバオ。スペクトルの反対側にあるのは、シェフのポール・ペアレでの多感覚体験です。紫外線、食べていると壁に沿って刺激的なフラッシュが流れる一種のモダニズムディナーシアターです。ジェイソン・アサートンのカジュアルクールのゲストコミューン・ソーシャル（写真）その間、イチジクを添えた中東マンハッタンのカクテルを飲みながら、タパスをつまみましょう。
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写真提供：マリーナ ベイ サンズ/提供：オステリア モッツァ
シンガポール
シンガポールは、マリオ・バターリの有名スポットが集まる、食にこだわる旅行者にとってトップの目的地です。オステリア モッツァ(写真)、ダニエル・ブールー作DB ビストロ モダン—そしてアンドレ・チャンの芸術的なレストラン「アンドレ」のモダニズムの狂気。彼らはキャラメルカシューナッツ菓子を求めて列に並びます。シェリル・コーのタルトでサーフィンや芝生を楽しみましょう。マーケットグリル。そして彼らは屋台の食べ物を求めてやって来ます。ああ、屋台の食べ物。ミーゴレン。胡椒蟹。インドスパイスのフィッシュヘッドカレー。ロティプラタとチキンサテ。市内のにぎやかなホーカー センターですべてが手に入ります。ニュートン、マクスウェル、ジュロン ウェストに行って商品を試食してください。
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提供：トムズ・ジュース・バー
グスタビア、セントバーツ
カリブ海のセレブを魅了するセント バーツは、1648 年にフランス人によって初めて植民地化され、その首都には料理への愛が今も息づいています。ビーチフロントでタラのフリッターと自家製ココナッツ ラム酒をペアリンググロリエッテ、またはラテンをテーマにしたヒットカツオ白地に白の静かな環境の中で、息を呑むような港の景色をお楽しみください。その後、ピンク パロット ビーチ バーへ行き、生演奏とロゼワインを飲み続けましょう。恐れることなくパーティーに出かけましょう。朝はアサイー ボウルや生野菜の調合でリフレッシュできます。トムズ ジュース バー(写真)。
マンタ提供
テルアビブ
テルアビブのフード シーンは最近さらにおしゃれになってきており、カクテル シーンが復活し、地元の人々は 24 時間パーティーを楽しんでいます。歩道のカフェで軽食やカクテルを楽しみましょうロスチャイルド12または、ラム酒漬けのティキドリンクをお試しください。インペリアルクラフトのカクテルバー。ここではフムスが絶品です。有名なアリ カラバンでは、オイルに浸したフムスを試してみましょう。日没が近づいたら、アルマ ビーチへ向かい、広々としたポーチで地中海風のメッゼを楽しみましょう。ブランケット・レイ(写真)、または、はしゃぎながらヒットミズララタヒニをアクセントにしたタルタルステーキと子牛の脳を詰めたクロワッサンサンドイッチに。
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オビエド提供
ブエノスアイレス
礼儀浪人
香港
香港では、かつては二分法だったダイニング シーン (蒸れた白いテーブルクロスの斑点、ザラザラした点心店) が、ハイレベルとローレベルのマッシュアップの数々に取って代わられています。カジュアルなタパス スポットのバーに並ぶ、輝くサブウェイ タイル22隻の船、先見の明のあるデュオ、マット・アバーゲルとリンゼイ・チャンは焼き鳥店でカルト的な人気を集めていますヤードバードそして浪人（写真）、彼らの陽気な居酒屋。百福豚まん好きな方はぜひお立ち寄りくださいメイチョウのリトルバオ、デザートにはアイスクリームを詰めた揚げ蒸しパンを提供します。
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提供：ベイカー＆スパイス
ドバイ
ドバイは世界有数の美食都市?信じてください。お金を惜しまないこのシーンには、世界中から目の肥えた旅行者が集まり、その深井戸からすぐに試飲をします。木製の桟橋の先端に止まっており、ピアシックそう、それがその名前です。一流の魚料理を贅沢に堪能できる究極のスポットです。パークハイアットでは、ケータリングクリスピーダックのロティサリーと4,000本のワインコレクションで高い評価を得ています。朝食には、ベイカー＆スパイス(写真) は平均値を提供しますシャクシュカ、ボリュームたっぷりのトマトと卵の料理、おいしいベルベル風パンケーキがモロッコ スポットで提供されていますアルマズ by モモエミレーツモール内。 (追記:シェイクシャック強迫観念の人。 1 階にはダニー マイヤーが愛するハンバーガー チェーン店があります。)
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提供: テストキッチン
ケープタウン
テーブル マウンテンで地元産のロゼを飲みながら、メルルーサやフライド ポテトを食べたり、カルキーさん、ケープタウンの象徴的な食事体験には、さわやかなシンプルさがあります。母なる都市のより洗練された一面を味わうには、モダン フード ラボのテーブルを予約してください。テストキッチン(写真)—ヨーグルトの雪玉、誰か？テーブルが取れない場合は、ポットラッククラブ道を挟んで向かい側にあるオールド ビスケット ミルでは、あらゆる味覚 (甘味、塩味、うま味) に合う、かなり素晴らしいタパス スタイルのメニューを提供しています。週末には、ネイバーグッズ マーケットで市内各地の最高の軽食を試してみませんか。涼しい中庭で夜を締めくくりましょうジンバーでは、バーテンダーが地元の植物で風味付けされた少量の蒸留酒を使用してドリンクを調合します。
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