イメン・マクドネル
イメン・マクドネルはアイルランド在住のアメリカ人の食とライフスタイルのコラムニストであり、ブロガーでもあります。モダンなファーメット
イメン・マクドネルは、アイルランド在住のアメリカ人の食とライフスタイルのコラムニストです。前世では、ニューヨーク、ミネアポリス、ロサンゼルスに住みながら、放送制作の仕事に日々を費やしていました。彼女は現在、アイルランドの田舎にある夫の牧草酪農場に住んでおり、ダブリン市内やその周辺へ頻繁に旅行することで都会の生活に慣れています。彼女はのメンバーですアイルランド料理作家ギルド彼女のモダンなアイルランド料理レシピは、ニューヨーク・タイムズ、アイリッシュ・タイムズ、サンデー・タイムズ（英国）、ロサンゼルス・タイムズ、サヴール・マガジン、フード＆ワイン・マガジン（アメリカ）など。彼女の最初の本『The Farmette Cookbook, Stories and Recipes from Life on an Irish Farm』は、2015 年秋に ROOST BOOKS から出版されます。
アイルランド最高のクラフトビールとサイダーガイド
アイルランドはギネスを生んだことで最もよく知られているかもしれませんが、この国の急成長を遂げているクラフトビールとサイダーシーンは繁栄しており、最高の新しいビールの多くは小規模で地元にこだわった生産者から作られています。これら 13 種類のビールとサイダーは、次回のアイルランド訪問の際に探してみる価値があります (もちろん、ギネス ストアハウスを訪れた後です。それでも必ず行うべきことです)。
ギネス以上のもの: ダブリンの活気に満ちたレストランシーンの内部
わずか 5 年前、ダブリンはグルメではなく、ギネス ビールで有名でしたが、この街には食事革命が起きています。イメン・マクドネルは、ニューヨークの食欲をそそりながらダブリンを探索します。
