スコッチ愛好家、注目：ぜひ訪れたいスコットランドの島

涼しい天気になると、私の心と味覚はスコッチ、特にスモーキーでピーティーなスタイルのスコッチへと流れます。少なくとも私にとっては、燃え盛る暖炉の前で良書を読みながらくつろぐ気持ちを思い出させます。おそらく、これほどこの精神のスタイルと結びついているプロデューサーはいないでしょう。ラフロイグ100年以上にわたってアイラ島でシングルモルトを生産し続けています。

私は最近、ニューヨークでラフロイグの蒸留所マネージャー、ジョン・キャンベルと座って、トリプルウッド（クリーミーでペッパーのような）とケアディアス（フローラルで少し甘い）の限定版ボトルを飲みながら、彼はラフロイグが故郷と呼ぶこの島について詩的に語りました。 、ヘブリディーズ諸島の最南端。

「アイラ島は、個人よりもコミュニティを重視する場所です」と彼は言います。 「一人でバーに座ることは決してありません。そしてそれはあなたのペースを遅くします。」スコッチ愛好家にとって、この島は一種のメッカでもあります。ラフロイグに加えて、ここには他にも 7 つの蒸留所があります。アードベッグそして夢のような—風が吹きすさぶビーチに沿って、起伏のある緑の野原を通って海辺を散歩した後は、たくさんのテイスティングをする必要があります。

ラフロイグでは、ウォーター・トゥ・ウイスキー・エクスペリエンスと呼ばれる素晴らしいツアーを提供しています。これはスコッチ製造技術の4時間のマスタークラスで、蒸留所の水源を訪れ、自分でピートを切り、大麦をひっくり返し、そしてもちろん数ドラムを試飲します。蒸留所を訪れるもう 1 つの理由は、ここでしか味わうことも購入することもできないシングルカスクのボトリングです。

キャンベルのアドバイスは？どちらかに滞在してくださいアイラ ホテルまたはポート シャーロット ホテルボウモア、ポート エレン、ポート シャーロットのウィスキー バーにも必ず立ち寄ってください。ロッホサイド ホテルボウモアのレストランは彼のお気に入りの 1 つです。素晴らしいスコッチを味わうだけでなく、アイラ島の地元の人々の特別な陽気な雰囲気を体験することができます。そして、これを秋か冬に行うことを検討してください。天気は少し不安定かもしれませんが、この島は居心地の良さを知っており、混雑することはありません。さらに、スコッチは特においしいです。