上から始めましょう: この場所は一体何ですか?
フォート ポイントの海運と倉庫の歴史に敬意を表したインダストリアル シックな空間にあるトリリウムは、ビール醸造所で知られるこの街で最高級のビール醸造所の 1 つと考えられています。
いいね。それで、そこには誰がいますか？
街のこの地域では若い専門家が多く働いており、観客は少しジュニアに偏っていますが、高品質のビールを飲みたい人なら誰でも大歓迎です。一晩のうちに、デート中のカップル、仕事後にくつろぐ同僚のグループ、そしてグラウラーを補充するために立ち寄る近所の常連客の姿を目にするでしょう。
ビールについて教えてください。この醸造所が得意とするスタイルはありますか？
醸造はすべて敷地内で、ステンレス鋼の樽と伝統的なオーク樽を組み合わせて行われます。エンレイソウは、その幅広いビール、特にダブルおよびトリプル IPA で長年にわたり数多くの賞や栄誉を獲得してきました。メニューは、古典的なものと実験的なもの、季節限定のメニューを交替でブレンドしたもので、そのすべてがここ (またはマサチューセッツ州カントンにある醸造所の他の場所) でのみ販売されています。コングレス ストリート IPA は人気ですが、ブラックベリー、ブルーベリー、ピーチの樽発酵ワイルド エールなど、少量生産の季節限定のビールも見逃せません。サワービール、ダークエール、ペールエール、ラガーなど、あらゆる好みに合うものがここにはあります。
何か食べるものを注文する価値もありますか?
ここの食事は、他のほとんどのビール醸造所のメニューを圧倒します。退廃的なアヒルのグレービーソースを添えたプーティン、厳選されたニューイングランド チーズの盛り合わせ、さらにはハンドカットのフライドポテトを添えた骨付きリブアイまでです。
サービスはどうですか？
ダブル IPA とトリプル IPA の違いを簡単に認識できる人として態度を示さないと、醸造所のスタッフが不快で衒学的に見える場合があります。ここではそうではありません。ですから、何を注文するかを考えるときに、恥ずかしがらずに助けを求めてください。
まとめ：私たちは何しにここに来たのですか？
これは、昨日も今日もボストンの最高のものを代表するほぼ完璧なクラフトビール醸造所です。トリリウムは、あらゆる好みのビール愛好家にとって欠かせない場所です。タップルームは居心地が良く、テラスは広々としており、かなり魔法の夜を過ごすのに最適な屋上パティオもあります。
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