世界最高の新しいホテルバー

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私たちは、お気に入りの新しいホテルにスポットライトを当てることはよくありますが、街のダイニングシーンを再定義しているレストランや、地元の人にとっては数か月待ちのウェルネスエリアなど、その場所を実際に際立たせている空間に同じ注目が集まることはほとんどありません。 (ただしゲストは 24 時間アクセス可能)。そこで私たちは、脚本を少し変えて、ホテルの成功の要因となることが多い場所にもっと愛情を注ぐことにしました。最近の延長として2024 年のホットリスト世界最高の新しいホテルとクルーズの中で、最高の新しいホテルのバーを特集しています。レストラン、スパなど、すべて当社のグローバル編集者チームが厳選しました。以下は、街で最高のドリンクとカクテルを提供するホテルのバーです。

ホテル サン フェルナンドのラウンジ フェルナンド - メキシコ シティ

バンクハウス ホテルズは、活気に満ちたムーディーなラウンジ スペースとその中にあるラウンジ フェルナンドをよく知っています。メキシコシティ」ホテル フェルナンドは、終日、一晩中人の出入りが絶えないセクシーな空間です。勤務時間中に訪れれば、魅力的な国際派の人々がカプチーノを飲みながらくつろいだり、メールのやり取りをしたりしているのを見つけることができます。夜に来れば、この地域で最もクールな住民が夜の最初、中間、または最後に立ち寄るのが見つかるでしょう。

注文するドリンクは:ニクスタ コーン リキュールとフランジェリコを使用したナッツ風味の「ブエン マイズ」。

フィフス アベニュー ホテルのポートレート バー - ニューヨーク市

マンハッタンのこの地域は、近年、良いホテル、レストラン、バーが集まるちょっと意外なホットスポットとなっています。それにしても、新しいのは、ポートレートバーまだ目立つことに成功しています。アートと昔ながらの木製パネルで満たされた居心地の良いライブラリーバーとして設計されており、親密な雰囲気と、世界中の目的地からインスピレーションを得たドリンクを含む創造的なカクテルメニューを提供しています。

注文するドリンクは:「セブ島 - フィリピン」は、ラム酒、スコッチ、ココナッツ、カラマンシライム、月桂樹の葉、胡椒の実、ミドリをブレンドしたシルキーでトロピカルなドリンクです。

ブロードウィック・ソーホーのフルート — 英国ロンドン

7階の高層階にあるブロードウィック ソーホー、ルーフトップ バー Flute には、多ければ多いほどという精神があり、私たちはただ夢中になれます。装飾を考えてみましょう。テクスチャーのあるコルクの壁にポップなピンク、ヒョウ柄、ゼブラ柄が施され、ビンテージのシャンデリアやきらびやかな DJ ブースが設置されています。蒸し暑く薄暗く、暗くなるとその場所全体に魅力的なエネルギーを与えます。 Flute には秘密兵器もあります。それは、太陽が輝くたびに飲み物を楽しめる近所のスポットである屋外テラスです。

注文するドリンクは:アクアビット、ブラッド オレンジ、カルダモン、シェリー、レモン、ビターズが入った複雑な「アイズ ワイド シャット」。

ダンテ・アット・ザ・メイボーン—カリフォルニア州ビバリーヒルズ

マンハッタンのマクドゥーガル通りにある質素な食前酒バーが、最終的にビバリーヒルズの中心部にある広大な屋上のコンセプトになるとは想像しにくいですが、メイボーンオリジナルの Dante DNA の多くを正しく再現することができました。太陽が降り注ぐ空間、スタイリッシュなネイビーブルーのベルベットの長椅子、空間に活気を与える薪のピザオーブンを備えた、このくつろぎながらもエレガントなコンセプトは、ザ メイボーンに自然にフィットします。食事をしに、軽食をとりに、美しい人々に会いに来てください。

注文するドリンク：ネグローニ ビアンコは、南カリフォルニアの太陽の光と自然に調和する、力強くも爽やかな食前酒です。

ホテル モンテラ マドリードのエル シエロ デ シコテ、キュリオ コレクション by ヒルトン - スペイン

エル・プラド美術館はこちら、マヨール広場はあそこ、グラン・ビアはすぐ外にあります。ホテル モンテラは街で最高のロケーションにあり、その屋上バーはすぐに街で最高の外光の飲めるスポットの 1 つになりました。マドリードの 360 度の息を呑むような景色、独創的なカクテルやスペイン ワインを楽しみに来てください。また、トリュフをかけた豚ほほ肉のブリオッシュなどの豪華なタパスやバー スナックをお楽しみください。

注文するドリンクは:アルス コレクタ グラン レゼルヴァ カヴァをグラスで。

ボウイ ハウスのバー、オーベルジュ リゾーツ コレクション - テキサス州フォートワース

フォート ワースには、ついにそれにふさわしい豪華なライフスタイル ホテルが誕生し、テキサスへの出張を 1 ～ 2 泊延長するための有力な根拠となります。あなたがここに来れば、すべての道はロビーバー—「ホテルのバー」というよりも、最も素晴らしい友人のリビングルームに近い雰囲気です。身なりの良いテキサス人が絶え間なく流れてくるので、素晴らしい人々の観察に最適です。特に毎日午後 4 時から 6 時まで行われるハウス ソーシャルでは、ビーフ ファット フライドポテトとカクテルをつまみながら、すべてを満喫できます。

注文するドリンク：完璧に調合された、まさに「最高の牧場水」という名前がぴったりです。

ル グラン マザランのル バー ドゥ ブーバレ - フランス、パリ

受賞歴のあるシェフ、アサフ・グラニトは、アシュケナージ料理でパリの料理界に波を起こしています。ユダヤ料理ル・グラン・マザランのレストラン「ブーバレ」にて。ただし、ここのバーで寝ないでください。おばあちゃんの家のように親密で居心地が良く（それがグラニットが求めていた雰囲気です）、申し分のないサービス、ドリンク、軽食（生クリームとトマトの入ったハラをどうぞ）を提供します。カラフルな装飾はクリーンなマキシマリズムの研究であり、現在パリで写真を撮るのに最も流行している場所の 1 つです。偶然ウェス・アンダーソン、誰か？

注文するドリンクは:ジン、タラゴン、フェンネルで作られた、興味深い植物性の「イーストニ」。

カウリーマナーの実験的カクテルクラブ 実験的 — チェルトナム、英国

英国のカントリーハウスに新たなひねりを加えた、エクスペリメンタル グループのこのシックなブティック ホテルは、人気のホテルを正式に導入しました。実験的なカクテルクラブこのコンセプトをコッツウォルズに提案し、その結果はこの地域に衝撃を与えるものでした。かつてジントニックがあった場所には、今では生意気なミクソロジーが存在します。かつてテュークスベリーのマスタードやサンデーローストがあった場所には、現代の観客向けの独創的な農場から食卓までの料理があります。イギリスの田園地帯をリフレッシュしたいなら、ここがおすすめです。

注文するドリンクは:ポルチーニを注入したコニャック、シェリー、イチジクのリキュールを使用した、うま味たっぷりの「アフロディーテ」。

ザ カールトン カンヌ、リージェント ホテルのバー 58 - フランス

新しい Bar 58 は、あらゆる点で華やかで、光沢があり、風情があります。フレンチ リビエラ古典的なものが不足することはありません。見事なヴェニーニのシャンデリアと、ユーカリの葉をイメージしたパステル調のセラミックのバーカウンターが、地中海のこの一角のドラマと退廃をすべて捉えています。世界の貴婦人のメニューは時として時代に追いつかれたり、時代と少しずれていると感じたりすることがありますが、ここではそうではありません。バーのメニューはモダンで、ちょうどいい感じの「ファーム・トゥ・バー」の哲学を提供しています。現在の F&B トレンドに合わせて。

注文するドリンク：ベルーガ ゴールド ウォッカにチェリートマト、バルサミコ酢、バジル、オリーブオイルを組み合わせた「トマティーノ」。 (プロのヒント: フロマージュと一緒に注文してください。)

モンドリアン シンガポール ダクストンのジャングル ボールルーム

シンガポールのような都市で目立つためには、ホテルが注目を集める必要があります。モンドリアンのこの地域初の前哨基地は、生意気で洗練されたジャングル ボールルームでまさにそれを実現しています。東南アジアの動植物からインスピレーションを得たここのカクテル メニューは、フレーバー プロファイルに応じて、樹冠、下層階、林床に機知に富んでいます。ここの飲み物は間違いなくトロピカルに偏っていますが、概してバランスが取れていて複雑で、決して退屈ではありません。リュウガンやドラゴン フルーツ、バー専用に作られた特注のカンボジア ジンなど、ジャングル ボールルームに本物のミクソロジー ストリートの信条を与える興味深い食材に注目してください。

注文するドリンク：コニャック、シェリー、トマト、ジンジャー、そして風味豊かな自家製スパイスを少々加えた「ジャガー ジュース」。