このカクテルはおそらく米国で生まれたが、完成されたのは米国かもしれない日本。日本のカクテルは、計量や撹拌だけでなく、グラスに使用される氷に至るまで正確さを重視しており、ゆっくりと溶けるダイヤモンドや球体の形に彫刻されることもあります。蒸留酒のライターが日本のカクテルの作り方を茶道に例えたのも不思議ではありません。
しかし、日本最高のカクテルを自分で作ることができないというわけではありません。日本のカクテル文化の最初の反復は、実際には輸入から始まりました。1890 年にドイツ系アメリカ人のバーテンダー、ルイス エッピンガーが横浜グランド ホテル (現在はニューグランド）、そこで彼は、今日でもカクテルの規範の一部として残っているバンブーのようなドリンクを作成しました。前世紀の変わり目までに、日本は岸田久志のようなオールスターを含む、100年分に相当するバーテンダーを輸出していました。スターバーand Hidetsugu Ueno ofバーハイタッチ、完璧でした。
今は、浸ることができない時代です。銀座の狭くて静かな薄明かりの空間完璧に準備されたカクテルとして、自宅で作れる 5 つのカクテルをご紹介します。自分で氷を彫るとボーナスポイント。
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