レビュー：スターバー銀座
東京で最も尊敬されるバーテンダーの何人かは、日本のバーテンダーのゴッドファーザーの一人であるオーナーの岸田久氏の監視の下、ここでスキルを磨いています。
写真
第一印象は？
Star Bar は、銀座の狭いビルの地下にある、小さいながらも美しいジン店です。最初は控えめな雰囲気にもかかわらず、この空間には、湾曲した茶色の革張りのソファ、ビクトリア朝スタイルのブリキの天井タイル、質感のある緋色の壁紙があり、紳士の喫煙室のリラックスした親密な雰囲気が漂っています。
いいね。それで、そこには誰がいますか？
このバーには仕事を終えた大人の人々が集まり、黒いスーツや真珠のネックレスがたくさんあります。
飲み物はどうですか？
ハイファイブの上野英次氏やランドバートアルティザンの伊藤大介氏など、東京で最も尊敬されるバーマンたちは、日本のバーテンダーのゴッドファーザーの一人であるオーナー岸田久氏の監視の下、ここで腕を磨いてきた。厳格な精度で刻まれた、透き通ったハンドカットの氷が古典的なネグローニ (重厚感を与えるのに十分な量のジンで作られています) に最後の仕上げを加え、マンハッタンは甘口と辛口の完璧なバランスを保っています。
何か食べるものを注文する価値もありますか?
いいえ、フード メニューはありません。事前に早めのディナーを用意し、バーがいっぱいになる午後 9 時前に到着するようにしてください。
スタッフの対応は正しかったでしょうか？
サービスは丁寧ですが控えめで、アドバイスもすぐに受けられます。
