活気とエネルギーの中でどこから始めればよいか迷っているなら、この賑やかな街でやるべきことのリストをご紹介します。
ジョニー・レオン
1997 年に英国から中国に主権が返還されてから 20 年以上が経過し、香港では次のような新たなインフラ プロジェクトが進められています。北京との超高速列車の接続。変わっていないものもあります。きらめくスカイラインは今でも残っており、スターフェリーは今も毎日港を行き来しており、点心は今でも週末の神聖な儀式であり、黄竹港、西営盤、石東咀などのかつてのエッジの効いた地区は、今でも昔のままです。 MTR（地下鉄）の大規模な拡張のおかげで、新たな勢いが生まれました。もちろん、高層ビルのロビーで贅沢にアフタヌーン ティーを飲みながらも、昔ながらの魅力がまだたくさん残っています。ザ・ペニンシュラまたは、冷えた銀色のジョッキビールを味わいましょう。キャプテンズバーでマンダリン オリエンタル。活気とエネルギーの中でどこから始めればよいか迷っているなら、香港にいるときにやるべきことのリストをここに挙げておきます。
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レイ・ラスコウィッツ/ゲッティ
キャットストリート
ハリウッド ロードのすぐ下の歩行者専用道路に位置する、100 年の歴史を持つキャット ストリート マーケットは、人々にとって夢のような場所です。ヴィンテージトレジャーハンター。間に合わせの露店と並んで、本物の翡翠店がいくつか見つかります。後者には、使い捨てのお土産から風変わりな思い出の品、ヴィンテージ写真のプリント、そして本当に美しいレトロな花瓶まで、あらゆるものが溢れています。 Bibo (フランス料理と現代アート) や Man Mo Cafe (フランス風点心) など、いくつかの現代的なレストランは、エネルギー補給が必要な場合に最適な休憩スポットです。
ジェームズ・マーシャル/ゲッティ
ザ・ロビー、ザ・ペニンシュラ
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そびえ立つ古典的な柱、金色の漆喰細工、ガーゴイル、そして生バンドが鳴り響くザ・ペニンシュラのロビーは、香港で最も有名なレストランの舞台を設定します。アフタヌーンティー。ホテルのルーズリーフ ティーを試してみたり、3 段のアフタヌーン ティー セットに添えてシャンパンからフレッシュ ジュースまで何でも注文してみてはいかがでしょうか。美しいペストリー、自家製フィンガーサンドイッチ、レーズンスコーンの盛り合わせ（クロテッドクリームとオーガニックストロベリージャムを添えて）を見ていると、ちょっとした驚きを感じずにはいられません。友人、同僚、家族とのんびりとした午後を過ごすのに理想的な方法です。
アクアルーナ シンフォニー オブ ライツ クルーズ
市内のマルチメディア レーザーと光のショーと同時に行われるアクアルーナのシンフォニー オブ ライツ クルーズは、夕食前やツアーの長い 1 日の後にリラックスするのに最適な方法です。ネオンが輝く高層ビルを眺めながら、無料のワインやカクテルを楽しむことがこの体験のすべてです。この視点から見ると、まるで抱きしめられているような気分になりますビクトリアハーバーあらゆる面で。カメラの準備をしてください。シンフォニー オブ ライツのショーが始まるとすぐに、ほとんどのゲストは写真を撮るのに忙しくなります。
WW チャン & サンズ テーラー Ltd.
あ裁縫機関香港の WW Chan & Sons は、タイパン (実業家) が完璧なスーツ、ベスト、アクセサリーを必要とするときに訪れる場所です。この有名な衣装は、「レッド ギャング」上海の仕立て屋のエリート セットの 1 つであり、この用語は最上級の職人技と時代を超越したスタイルの代名詞です。時が経ち、約 70 年が経ちますが、WW Chan は伝統的な技術に忠実であり続けています。仕立て屋はすべて手作業で寸法を測り、顧客の姿勢をチェックするためのダミージャケットを作成し、正絹のみを使用して丁寧に縫製します。
アラミー
ブルーハウス
ブルーハウスはグレード 1 の歴史的建造物であり、時の試練に耐えてきました。この名前は少し誤解されています。この家は単なる 1 軒の家ではなく、青、オレンジ、黄色、グレーの虹色の色合いで相互接続された 4 つの長屋スタイルの住居とショップハウスの集合体です。青瓦台は、その目を引くコバルト色のファサードのおかげで最も有名で、病院、寺院、さらにはカンフースタジオなど、あらゆる種類の企業が入居しています。現在は地元の香港人といくつかの企業の住居として使用されています。
ランス・ホー
九龍城城公園
城壁都市の歴史、そしてそこに住むのはどんな感じだったのかに興味のある人は、静かな九龍城砦公園への訪問をお楽しみください。そこでは、残された遺物や、かつての物語を伝える説明板をじっくりと鑑賞することができます。世界最大級のスラム街。他の人は、新鮮な空気、竹林、パビリオン、清朝風の中国門、花畑、美しい池を楽しむでしょう。皮肉なことに、ここは現在、香港で最も快適なコーナーの 1 つです。
提供：PMQ
PMQ – スタントン
ソーホーのど真ん中にある PMQ は、香港でインディーズ デザインに完全に特化した唯一の場所の 1 つです。この大規模な遺産再生プロジェクトは 2014 年にデビューし、創造性の高まりとともにクールな建築が期待できます。ここは 1 つのブティックではなく、町で最もクールなレーベルの活気に満ちた数十のワークショップ、スタジオ、アトリエが集まった複合施設です。 100 以上の地元のショップを探してください。素晴らしい食事のオプション、そして週末には季節のマーケット、ポップアップ、アートインスタレーションで賑わう広々とした中庭。
ガオズフットマッサージカンパニー
中環でフット マッサージを受けるのに最も便利なオプションの 1 つは、MTR からすぐの蘭桂坊の商業タワー内にある Gao's です。この飾り気のないマッサージパーラーは、かなり伝統的な雰囲気を醸し出しています。黒または赤の革張りの椅子、格子の木工品、そして鳥のさえずりのサウンドトラックが特徴です。フットマッサージを行う男性や女性のほとんどは信じられないほど経験豊富で、数分以内に問題のある箇所にズームインしてマッサージを行い、痛みや緊張を取り除く驚異的な能力を持っています。伝統的な中国のリフレクソロジーを信じるかどうかに関係なく、バランスが取れてエネルギーに満ちたリフレッシュされた足で歩き出すことができます。
ゲッティ
タイ バイ ワン ベイ
野生の呼び声、穏やかな海、そしてシンプルな楽しみが好きなら、西貢半島の東側を抱く美しい湾、大龍湾への寄り道も気に入るはずです。大龍湾（「大波湾」の意味）は、4 つの異なる白砂で構成されています。ビーチ—西湾、ハムティン、タイワン、東湾—それぞれが丘陵地層で区切られています。最もアクセスしやすいのは西湾ですが、人里離れたビーチが最ものどかです。遠く離れたビーチで午後を楽しむために、早朝に出発し、日没の数時間前に戻ることをお勧めします。
カフェグレイデラックス
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超高級ビル49階にコートを構えるアッパー ハウス ホテルアドミラルティにあるカフェ グレイ デラックスは、シャンパン色の長い廊下が雰囲気を醸し出しており、レストランというよりもスパのような雰囲気を醸し出しています。角を曲がると、壁一面の窓が香港の有名なビクトリア ハーバーの途切れることのないパノラマを囲み、その傑作が丸見えになります。晴れた夜、特に隅のテーブルや窓に並んだ紫色の長椅子に座ることができた場合、ここからの眺めは町で最高の眺めの 1 つです。
ジェフ・グリーンバーグ
万仏寺
沙田の丘でトレッキングを始めた瞬間から、この僧院はあなたの気分を高揚させてくれます。微笑む金の仏像が丘の頂上まで案内し、本堂の万仏堂を覗くと、太陽の光を受けると光る小さな仏像が何列も並んでいるのが見えます。敷地内の他の場所には、いくつかの小さな寺院、9 階建てのパビリオン、塔、ベランダがあります。さらに上に登っていくと、さらに多くの寺院が見つかり、さらに素晴らしい景色が見えます。
ヤングマスターブルワリー
香港のトップクラスのクラフトビール醸造所、ヤング マスター エールズは、最近 MTR で中環と接続されている香港島南側の工業地区、黄竹港のより大きなスペースに拡張しました。この折衷的な空間に入ると、まるでブルックリンに来たような気分になります。タップが 8 つほどある 2 軒のバー、節のある木のカウンター、共用のピクニック テーブル、そしていくつかのレトロシックなソファを想像してみてください。そのすぐ先には、魔法が起こる鉄鋼のタンクが見えます。あなたがビール愛好家であるか、旅行中に地元のブランドを体験するのが好きな人であれば、醸造所を訪れることは思い出に残る土曜日の午後になるでしょう。さらに、中環地区や尖沙咀地区に固執している人には見落とされがちな、香港のより工業的な側面も見ることができます。
ケイト・スプリンガー香港を拠点とするフリーランスのジャーナリストで、旅行、食べ物、文化、建築、都市イノベーションを取材しています。彼女の作品は以下から出版されていますコンデナスト トラベラー、CNN、BBCトラベル、サザビーズ、雑誌で、フォーブス旅行ガイド、フォーダーズ、マンチーズ、タイムアウト、など。彼女はノースウェスタン大学メディルで修士号を取得しています。続きを読む
