第一印象は？
マンダリン オリエンタル ホテル内にあるこの植民地時代のバーは、居心地よく人里離れた場所にあり、一歩足を踏み入れると、悪びれることのない紳士クラブの雰囲気が漂います。革張りのブース、木製パネル、銀色のビールジョッキ、ジャズの生演奏など、すべての条件を満たしています。
いいね。それで、そこには誰がいますか？
もし香港にウォール街があったとしたら、ここは香港の行きつけの水飲み場になるでしょう。平日の夜、Captain's Bar は仕事帰りのお客様で賑わっており、その中には 50 年以上このバーで車を運転して商売をしている人もいます。それは、この店が常連客の扱い方を知っているからです。頻繁に来れば、バーの後ろに刻印されたジョッキを飾る権利が得られます。
飲み物はどうですか？
高額な値段を考えると、多くの常連客は古き良きビールにこだわります。タップには、地元のクラフトビール醸造所であるヤングマスターエールズが製造したドイツのモルトを使用した飲みやすいピルスナーである、特製のキャプテンズバービールが含まれています。そうは言っても、このバーではクラシックなカクテルも堂々と提供しています (その好例がオールドファッションドです)。バーテンダーは、メニュー外の人気メニューも、脇目もふらずに喜んで作ってくれます。
何か食べるものを注文する価値もありますか?
ラム肉のサモサ、チキン ティッカ マフニ、ラム肉のカレーなどのインド料理を求めて、パワー ランチャーが集まります。夕方には、バーでシンプルな軽食メニューを提供しています。ブースをリクエストして、タンドリー チキン ウィング、ボンベイ パブ (野菜を混ぜたパン)、チーズ パコラ (食欲をそそるモッツァレラ スティックとテイター トットのハイブリッド) を広げて食べましょう。
スタッフの対応は正しかったでしょうか？
溺愛するサーバーは第六感を持っているようです。あなたの顔が少しでもひるむと、彼らは心からの懸念を持って急襲するでしょう。バーがホワイトカラーで賑わう週末には、カクテルが出てくるまでに少し時間がかかることもありますが、ビールを飲む人はおそらくその遅れに気付かないでしょう。
まとめ：私たちは何しにここに来たのですか？
キャプテンズ バーは、クライアントと雑談したり、友人の誕生日に乾杯したり、デートをスムース ジャズやスムース マティーニでおもてなししたりするなど、ほとんどの場合に最適な選択肢です。
