成都

Kanon

中国の伝統酒である白酒がこれから注目される理由

中国では長らく年配の人々の飲み物と考えられてきた白酒は、世界中で国際的なメニューに浸透しつつあります。

によるクララ・ワン

2024 年 8 月 16 日

成都での熱烈な四川料理入門

中国で最ものんびりした都市、成都では四川山椒が王様であり、食べることは高度な芸術であると同時に基本的な楽しみでもあります。

によるトム・パーカー・ボウルズ

2017 年 9 月 26 日