さて、入ったばかりです。第一印象は？
Pikoloに足を踏み入れると、コーヒーの強力な香りと電気のバイブがすぐにあなたを襲います。小さなテーブルはどれも満席で、コーヒー愛好家が正面入り口付近で集まります。
他に誰がいますか？
常連、流行に敏感な人、クリエイター、プロフェッショナルが混在しています。また、注目すべき点は、その場所がモントリオールのマギルの学生が住んでいる地域の外れにあるため、教科書を持ったりラップトップにかがみ込んだ常連客の群れを見ることが予想されることです。
メニューには何がありますか?
ここには、定番のエスプレッソベースのドリンクがすべて揃っているだけでなく、豊富なティーメニュー (ルイボスバニララテなど) も揃っています。ピコロはカナダ産のフィル＆セバスチャンとマイクロ・トレファクトゥール・サン・アンリの豆を使用しています。ビターなダークチョコレートが特徴のモカチーノが特徴です。
ビターチョコレートには甘いペストリーが必要です。何が提供されていますか?
炭水化物抜きのメニューを一時停止して、ピコロの焼きたてのスコーン、マフィン、クロワッサン、職人技のパンに加え、地元で話題のベーカリー、ホフ ケルステンのペストリーもお楽しみください。
スタッフはどう思いましたか？
真面目なバリスタはエキスパートで、驚くほど速いペースでコーヒーを淹れます。
あなたが去った後、その場所からずっと見えている景色は何ですか？
オーストラリアのコーヒー文化にインスピレーションを受けた Pikolo の創設者、Marie-Eve Laroche は、友人と交流したり、読書で丸くなったり、オフィスに行く途中にカフェラテを飲んだりするのに最適な場所を作りました。
