地元の人が語る、マウイ島のおすすめスポット

マウイ島のリゾートが立ち並ぶビーチ、モンスターサーフブレイク、風吹きさらしの高速道路は、しばしばハワイの注目を集めます。しかし、アマンダ・ロブソンが家に戻ったとき、島、彼女は創造的なルネサンスを利用しましたのんびりとした内陸の町打ち上げるごちそう、風変わりな食事と職人のワークショップを組み合わせた一連のポップアップイベントです。「料理業界やエンターテイメント業界で働いた経験を活かして、コミュニティのために何か意味のあることをしたいという強い願望がありました」と彼女は言います。サンフランシスコのカリフォルニア料理アカデミーで訓練を受けたロブソンは、夫のウェイドとともにクリエイティブディレクターとしてロサンゼルスで長年働いていました。過去 2 年間、クラにある彼女の実家の邸宅は、約 25 の公的および私的なフィーストイベントのシンクタンクとしての役割を果たしてきました。そこで彼女は、農家、シェフ、その他の起業家と協力して、書道のレッスンから地元の衣料品ブランドのポップアップショップに至るまで、あらゆることを行っています。

フィーストは最近、ビーチで 50 名のゲストを集めたディナーで 2 周年を祝いました。フォーシーズンズリゾートマウイワイレアで。あ前か後か4コースの食事に続いて、地元の花畑からの花を使ったロブソン主導の（伝統的なハワイの花冠）ワークショップが行われました。ロブソンは、プライベートディナーや創造的なワークショップを開催する実店舗のスペースであるフィーストレストランをオープンすることを夢見ています。「ここは、時間がゆっくり流れ、食べ物や創造性を介して私たちがつながることを可能にする場所になるでしょう」と彼女は言います。

ここで、ロブソンが島のお気に入りのスポットを教えてくれました。

店

流木マウイ島、マカワオ

「この地元経営のブティックは、数多くのフィーストのポップアップを開催してきました。女性向けのファッションや室内装飾品のコレクションの中に、私が愛する地元アーティストの作品も展示されています。アカシア水着や洋服、ジャスミンハニー宝石と種と石メーガン・グールドの陶器です。」

オムバイネイチャー、マカワオ

「オム共同所有者のマルコ・ダニエレは、私がごちそうの食事や自宅で使用する美しい料理用の木の板を作ります。彼の店には、多くの祝宴のテーブルを飾ってきた Altar Ceramics の作品も取り揃えています。」

ホリデーアンドカンパニー、マカワオ

「最も美しいコットンとリネンのドレスをいくつか取り揃えていることに加えて、ホリデイ＆カンパニーOrigin Z Leatherwork の地元の職人である Zena Byrd の手縫い製品を取り扱っています。バードは偶然にも、私が花を調達しているクラの花農園、Woven We の背後にいる家族の一員でもあります。」

食べたり飲んだり

一口飲んで待ってください

「この小さなコーヒーショップ丁寧に作られたラテや紅茶を楽しめる人気の場所です。オーナーのローラ・ウェントワースは、マウイ・オマ産の地元産・焙煎コーヒーと地元のパン屋による手作りのペストリーを取り揃えています。」

ルメリアマウイ、マカワオ

「この静かなホテルマカワオとパイアの間に位置するアンドヨガリトリートには、敷地内の庭園で採れた農産物を使用したファーム・トゥ・テーブルのレストランがあります。メニューはクリーンで地元のもので、オーガニックのメニューがたくさんあります。」

ラ・プロヴァンス・ベーカリー、クラ

「大好きですこの趣のあるフランスのパン屋さん素朴なクラで。美しい職人技のペストリーとキッシュが入った箱を買って持ち帰り、アリイクララベンダーファームの庭園の上でピクニックを楽しみましょう。島を一望できます。」

クラのラプロヴァンスベーカリーは、アリイクララベンダーファームからの景色を楽しむ前に立ち寄るのに最適です。

提供：ラ・プロヴァンス・ベーカリー

ウルパラクアランチストア (ウルパラクア)

「へ向かう」この店そしてランチはカフェへ。敷地内には屋外ピクニックテーブルがあり、地元産の牛やバイソンのバーガーやベジタリアンメニューを焼くバーベキューもできます。ランチは、通りの向かいにある島で唯一のブドウ園とテイスティングルームであるマウイワインのボトルワインと美しく調和します。彼らのロケラニスパークリングワインは個人的なお気に入りです。」