フローティングホテルの朝食の台頭

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クロワッサンのかけらが胸の谷間にまとわりつく。私のコーヒーは石のように冷えています。そしてつま先立ちで立っているとふくらはぎが痛くなります。プールの端で三脚に iPhone を設置し、フルーツ、卵、ジュース、コーヒー、クロワッサン、そしてホットピンクのハイビスカスの花が咲いた花瓶を積んだ水に浮かぶ朝食トレイを適切な位置に配置するのに 20 分かかりました。スポット。携帯電話のリモートシャッターを水に落とさないようにしながら、同時に彼女の人生を生きている誰かの屈託のない笑顔を呼び起こしたい最高の朝食ライフ、手にはターコイズブルーのコーヒーカップ。セットアップは疲れます。しかし、私の努力は報われ、水上ヴィラのプールで豪華な水上朝食が食べられるときが来ることを願っています。ヒルトンモルディブアミンギリリゾート & スパ私のインスタグラムのフィードにヒットし、「いいね！」が殺到した。

ヒルトンモルディブアミンギリリゾート & スパのプライベートプランジプールでのフローティングブレックファスト。

アダム・ブラッゾン/ヒルトン・モルディブ・アミンギリ

移動して、ベッドで朝食を食べましょう。水に浮かぶ朝食がここにあります。数年前に写真が私たちのタイムラインに表示され始めて以来、#floatingbreakfast のヒット数が 103,000 件を超え、その日の最も重要な食事が最もインスタ映えするものになりました。に由来すると考えられているバリ島（正確なところは不明ですが、ジュマナバリウンガサンリゾート 2019年からサービスを提供しています）、移動祝日は、日本の高級リゾートでは一般的です。タイ、バリ島、フィジー、フィリピン、モルディブ、そしてカリブ海。泡が浮かぶように満たされたトレイで提供され、新鮮な花と大きなコンチネンタルスプレッドでスタイルされたフォトジェニックな料理です。そして、パンデミックの真っ只中には、水上朝食も、高価ではあるが実用的な贅沢になりました（ヒルトンモルディブアミンギリはカップルあたり 130 ドルです）、悲しいほど孤独ではなく、むしろお祝いのように感じられる、社会的に遠く離れたダイニング体験です。

それで、私はモルディブにいるので、それはほとんど失礼に思えますない滞在ごとに少なくとも 1 回は贅沢を楽しむゲストの軍団に加わりましょう。エグゼクティブシェフのプラヴィーン・シェティ氏によると、プール内盛り合わせの注文は年初から倍増したという。しかし、昨年7月にオープンしたこのホテルでは、サービスに時間がかかり、トレイの装飾のほか、スタッフによる「楽しいポーズ」や「最高の背景」の写真指示も必要となるため、配送を1日4件に制限している。「時には写真撮影になることもあります」とシェティは言います。「朝食の品物が冷めてしまうかもしれませんが、ゲストには振り返るべき永遠の思い出があるので気にしません。」

ぬるい朝食や長い準備時間は別として、水に浮かぶ朝食には別の課題が生じる可能性があります。でアルバエアストリームエクスペリエンス—全長30フィートのエアストリームトレーラーがプライベートプール付きのAirbnbに生まれ変わった——島の風が問題になることがある。マネージャーのカトリン・ゼール氏は、「風によってプールの周りでトレイが非常に速く押し出される可能性があるため、浮かぶというよりは、レースの朝食のようなものになります」と語ります。「そして、バランスを正しくとる必要があります。そうしないと、すぐにすべてがプールに溜まってしまう可能性があります。」それにもかかわらず、宿泊客の 20% が 1 人あたり 30 ドルからの食事をリクエストしています。「女性のお客様に人気が高く、写真映えも抜群のようです」とも。

サンダルズロイヤルバハミアンのバトラーサービスのスイムアップルームでは、食事は追加料金なしで、一日中いつでも水の中で提供されます。

サンダルズのリゾート施設

しかし、タイのプールのメンテナンスは問題ではありません。キンプトンキタライサムイ。「私たちは水上メニューにユニークなひねりを加え、カクテルとカナッペを選ぶことにしました」とリゾートのレストランとバーのディレクターであるキャスパー・ポナンパラムは言います。プールアクセスの宿泊施設にご宿泊のお客様は、「Dip In, Drink Up」アメニティをリクエストできます。料金は 58 ドルで、氷のフローティングトレイで提供されます。また、スイートは毎日 4 室限定で、このサービスは正午から午後 7 時までご利用いただけます。

プレミアムな価格設定と骨の折れる演出はさておき、水上朝食はグラムに映えます。「正直に言うと、これはただ美しくてユニークな食事の方法です」とゼールは言います。私の写真に「いいね！」をしてくれた 871 人が同意してくれました。