クロアチア初の水中ワイナリーが観光客に開放される

その国の一つとして、ワインを最も多く飲むクロアチアは世界でそのワインをよく知っています。しかし今、バルカン諸国はそれを次のレベルに引き上げようとしている。ドゥブロヴニクから北に約1時間、ペリェシャツ半島のドラチェ町に、この国初の水中ワイナリーが観光客に開放されている。だけでなく、エディボ ワインワイナリーはこの海面下の聖域に作られましたが、ゲストと一緒にダイビングしてワイナリーの製造過程を探索することもできます。おまけに、訪問者はマリ ストン湾の底で古い沈没船で泳ぐこともできます。ワンランク上のブドウ栽培体験はいかがですか?

プロセスはそうではありません全てただし、海中ではワインはまず地上で 3 か月間熟成され、その後アンフォラ (2 つのハンドルと細い首を持つ特殊な種類の粘土製の水差し) の中で 1 ～ 2 年間水面下で保管されます。によると、これらの水差しの独特な保管により、ワインに独特の松の香りが与えられます。ロンリープラネット。そして、水が漏れる可能性は高くなりますが、所有者は汚染を防ぐためにあらゆる予防策を講じています。すべてのボトルはコルク栓をしており、海水の浸入とワインの漏れを防ぐために2層のゴムが追加されています。その後、アンフォラはケージに梱包され、不必要なダイバーがユニークなブランドのアルコールを持ち帰ることができないように施錠されます。所有者によるとワインを水中で熟成させるというアイデアは、「海は理想的な条件下で自然な冷却をもたらし、水中の完全な静寂が品質を向上させる」という信念から生まれました。

ウェットスーツを着て自分の目でワイナリーを見学することに興味がない場合でも、ボトルを買うサンゴや貝殻などに覆われた状態で約700日後に回収され、発送される。あるいは、いつでもイタリアに立ち寄ることもできますワインはどこにありますか 文字通り水のように流れます。

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