マリオ・バターリシェフ、性的違法行為で告発、フードエンパイアから撤退

4人の女性がシェフを告発マリオ・バターリ性的違法行為による調査によると、イーター。バターリ氏からの報復を恐れて匿名を選んだ女性4人は、少なくとも20年にわたって職場でセクシャルハラスメントがあったと語った。への声明でイーター, バターリ氏は自身のビジネス(共同経営する20以上のレストランを含み、その中にはニューヨークの定番レストランも含まれる)から撤退すると発表した。イータリーとデルポスト)。イーターABCはシェフに店から離れるように求めたとも報じた。ザ・チュー、バターリが2011年から共同司会を務めていたショー。

イーターの調査は、バターリ氏のレストラングループであるバターリ&バスティアニッチ・ホスピタリティ・グループの従業員が2017年10月にバターリ氏の不適切な行為を会社に報告した直後に行われた。これはシェフに関する史上初の正式な苦情である。イーター報道によると、バターリ氏は「叱責され、訓練を受けるよう要求された」という。

話を聞いた女性のうち3人は、イーター彼らはキャリアのある時点でバターリで働いていました。ある人は、彼女が彼の下で働かなくなった後、シェフが「パーティーで彼女の胸をわしづかみにした」と主張した。別の女性は、バターリさんに体をまさぐられ、無理やり跨がせられたとされる実例を語り、彼女は「失望した」「屈辱的な」経験だったと語った。女性の一人は、匿名を続けるという自身の決断について説明した。 「彼は不当な扱いを受けたとき、脅すという明確な意図を持っています。そして、その復讐心のレベルは非常にゾッとするほどです。ですから、学校の外で話を共有するということは思いつきませんでした」と彼女は語った。イーター、友人、家族、同僚、公開情報を使って4人の女性の話をすべて検証しました。

に対する彼の声明の中で、イーター, バターリ氏は容疑を否定しなかった。 「私が虐待し、傷つけた人々に謝罪します。これらの話の中で言及されている人物のほとんどの身元は私には明らかにされていませんが、記述されている行動の多くは、実際、私のこれまでの行動と一致しています。行動は間違っており、弁解の余地はなく、私が全責任を負い、同僚、従業員、顧客、友人、家族に与えた苦痛、屈辱、不快感を深くお詫び申し上げます」と述べた。 「私には、傷つけ、失望させた人々の信頼を取り戻すためにやるべきことがあります。このため、私は日常のビジネス運営から離れるつもりです。私たちは、お客様が安心してご利用いただけるよう、これらのレストランを建てました。」楽しんで贅沢をしてください。でも、私は自分の行動でそれをやりすぎました。私が関わっている場所は、そこで働いたり食事をしたりする人たちにとって快適で安全だと感じてもらいたいのです。」彼は続けた、「私の行動が多くの人を失望させたことは承知しています。私が享受した成功は私のチーム全員のものです。失敗は私一人のものです。この間私のそばにいてくれた人々、私の家族、私のパートナーへ」 、従業員、友人、ファンの皆さんのサポートに感謝しており、皆さんの尊敬と信頼を取り戻すことができることを願っており、そのために次の期間を費やしていきます。」