コロンビアで 3 番目に大きい都市、サンティアゴ デ カリのどこに行っても、サルサ音楽の鼓動である 6 カウントのカウベル クラーベが安定して聞こえます。もちろん、サルサクラブから反響するのが聞こえますが、タクシー、何百ものサルサスクール、コインランドリーからも聞こえてきます。ある意味、ここの遍在性は、サルサの黄金時代のような街を維持するのに役立ってきました。
私のコロンビア人の友人は、サンティアゴ・デ・カリ（短縮名カリで知られています）をタイムカプセル、つまり「南アメリカのハバナ」だとよく表現します。サルサテカス(サルサクラブ)、数量のみが一致しますキューバそしてプエルトリコ。サルサは 1930 年代に電波を通じてカリに伝わりましたが、人気が爆発的に高まったのは 60 年代後半から 70 年代になってからです。麻薬マネーがサルサ界のビッグネームを街に呼び込んだのと同じように、新しいクラブが誕生していた。地元の人々は、「サルサの王様」ニューヨーカーのリッチー・レイとプエルトリコの伝説的選手ボビー・クルーズの1968年の共演を、その契機となった瞬間として挙げている。カレニョスサルサにはまりました。そして、パブロ・エスコバルのシーンへの影響力は薄れた、2人のクルーズ、ボビーとキューバの偉大なセリアのクルーズは着実にクリックします。
カリで踊っていないときは、おそらく食事をしているか、少なくとも次に何を食べるかを考えているでしょう。
音楽の好みと同じように、カリの温度決して揺らぐことはありません。西アンデスのファラロネス デ カリ山脈の麓、熱帯のカウカ渓谷に位置するため、気温は常に 80 度の穏やかな気候です。秋は雨季のピークですが、それは相対的なもので、私が訪れた 11 月中旬には降水はありませんでした。
カリへの私のガイドはリナ・サラスでした（残念ながら「サルサ」ではありません）。本物の血カレナ、彼女はカリで生まれ育ち、立つことができるようになるとすぐにカリスタイルで踊ることを学んだサルサの猛者です。カリビアン サルサのアクロバティックで花のようなスタイルとは異なり、カリのサルサは腰を強調し、ステップの直線性が低く、腕の大きな動きを軽視します。ビートが他のスタイルよりも 50% 速くなるため、ダンサーは足の動きも速くなります。
金曜日、サラスは私を最高の状態に導いてくれるサルサテカ初めての訪問者向け:トパ・トロンドラにて。サン ファン ボスコ地区にあるこのクラブでは、プロと初心者が混在し、年配のダンサーが若者を遠慮することなく、ほとんどのカリの会場と同様に、コロンビアのさまざまな文化が 6 カウントのハーモニーで融合しています。まず目に飛び込んでくるのは、最後の晩餐バーに掛けられたカリの音楽アイドルの絵。 （中央にいるのがクルーズさんだと思います。）
常連にはハビエル・サンチェスやジャネス・バウティスタもいる。カレニョス。彼はかつて彼女のインストラクターでしたが、今では彼らはサルサテカス一緒に。彼らはカリのメンバーですオールド・ガードのダンサーたち、ダンサーズ・オブ・ザ・オールド・ガードは、カリのサルサの保存に特化した財団であり、世界のサルサの中心地としてのカリの名声を主張している財団です。 （それは同社のミッションステートメントにある。） サンチェスは私とサラスをカリのさらに人里離れた場所に連れて行くことに同意したサルサテカス, そして番号を交換します。
カリの天気は、音楽の好みと同様、めったに変わりません。
ゲッティカリで踊っていないときは、おそらく食事をしているか、少なくとも次に何を食べるかを考えているでしょう。週末に試してみることはすべて、スイング、カウカ渓谷の定番の飲み物で、ルロの果実の果汁とすりつぶした肉で作られています。市内中心部を流れるヤシの木と植民地時代の建築物の遊歩道であるカリ川に沿って東に歩き、アボラジャド—チーズと甘く熟したプランテンを包んだ揚げ生地—屋台の食べ物屋。これらは、エル・ザグアンの土曜日のランチタイムの前菜のように、街のどのメニューでも見つけることができます。 (レストランのパノラマの屋上に座り、あなたの指示に従ってください。アボラジャドとヴァルナチョップ、または揚げたポークカツレツ、フライドポテト。) エル ザグアンのメニューに勝るものはありません。空飛ぶ円盤川を渡った北にあるフアナンブ地区では、新鮮なシーフードが食べられます。エビとマンゴーのセビチェや、シーヤシの木の実から作られたソースをかけた魚を思い浮かべてください。
土曜日の午後、私はサンアントニオを探索します。そこには匹敵する丘があります。サンフランシスコさんの。この地区はサンアントニオ公園の南東にあり、職人、レストラン、サルサスクール、展望台、カラフルな家。朝食にはパオ ピザ ベーカリー カフェ、ディナーには独創的なズマイア、アイスクリームにはバタフライ タンをお見逃しなく。これらはすべて互いに 1 ブロック以内にあります。
次の夜、サンチェスは私たちを市内中心部から遠く離れたバリオ・オブレロの工業地帯に連れて行ってくれました。のクラーベとコンガのドラムの音穴場のクラブ、トドス・フュエルフェンに近づくとき。そこで私たちは、壁を飾っているカリ・サルサの伝説的人物、カルロス・パスに会いました。隣にはネリーテカがあり、青い光と汗にまみれた人でいっぱいだ。そこで私は、肘がやっと届くくらいの女性と、6フィートの体格を超えてそびえ立つ別の女性とサルサを楽しんだ。
私たちが立ち寄ったのは、創業48年の看板店「エル・チョリート・アンティリャーノ」。あまりの混雑ぶりに女性たちは顔をあおぎ、男性たちはハンカチで顔を汚すほどだ。オブレロ巡りの最後は、サルサとタンゴが融合した 53 歳のスポット、ラ マトラカで、タンゴのゴッドファーザー、カルロス ガルデルの大きな肖像画が頭上でダンサーを眺めながら終わります。全身オレンジ色の服を着た60代のカップルが、ペースの速いアスレチックなサルサショーで注目を集めるのを、通行人が格子のドア越しに見つめている。常連客は席に着いて二人の試合を見守り、曲が終わると立ち上がって拍手喝采を送る。ちょうどそのとき、DJ がタンゴのレコードを紹介し、クラーベがようやく息を吹き返します。
