ティーサロン: 世界で最も珍しいお茶を試す方法

アフタヌーン ティーを楽しめる場所、紅茶の小売店、そしてティー サロンもあります。これらは、お茶を飲みながら何時間も座ることが許可されているだけでなく、奨励されている神秘的な場所です。多くの場合、お酒を飲みながらお茶や茶道について学べる教育的な要素が含まれています。パリの魅惑的なメゾン デ トロワ テから台北の象徴的なウィスタリア ティー ハウスまで、これらは世界中の最もユニークなティー サロンです。

ウィスタリアティーハウス

ウィスタリア ティー ハウスは、純粋で整然としたお茶体験を提供する象徴的なティーサロンです。台北の大安区に位置するこの場所は、文化的、政治的歴史が豊かです。旧官邸は知識人たちの集会の場となり、現在は国の記念碑となっています。言うまでもなく、台湾の最高級のお茶を取り揃えています。ウーロン茶 (高山のジンシュアンをお勧めします) を注文すると、配達され、烏来山の湧き水から汲み上げた水で浸されます。

ハウス オブ スリー ティー

パリのメゾン・デ・トロワ・テでは中国茶がすべてです。茶師ユー・フイ・ツェン氏が経営するこのティーサロンは、中国の伝統とフランスの感性を融合させたものです。その結果、伝統的なスタイルでテーブルで淹れたお茶の魅惑的な体験が生まれました。功夫スタイル（小さなカップとスロット付きトレイ付き）。提供されるお茶はすべて複数回浸す必要があり、回を重ねるごとに風味が変化します。ゆっくりとくつろいでください。ここはリラックスできる場所です。

株式会社ベストティーハウス

著名な茶師であり、プーアール乾式貯蔵法の発明者でもあるヴェスパー・チャンは、香港全土にある紅茶専門店のグループである The Best Tea House Co., Ltd. のオーナーでもあります。完全な体験をするには、九龍店でマスター本人との面談を予約することをお勧めします。そこには、2階の秘密の部屋と、ヴェスパー・チャンの紅茶と茶器のプライベートコレクションがあります。

Jugetsudo

寿月堂はパリの高級な6区にある日本茶の専門店です。街角の小さなブティックは、半分が小売店で、半分がティーテイスティングルームです。カウンターの席に着き、特製の緑茶を注文します。抹茶と旨味たっぷりの牛露（写真）が大好きです。どちらも自家製の和菓子（伝統的な和菓子）。

マンダリンズ ティー ルーム

ソーホーのハワード ストリートにある建物の 2 階には、ザ マンダリンズ ティー ルームの伝説的なティム スーがいます。 90 分間のプライベート ティー セッションは予約が必要です。各セッションはティムが個人的に主催し、ゲストに合わせてカスタマイズされます。お茶の世界に飛び込むだけの人でも、熟練した専門家でも、この茶室を出たら、魔法にかけられ、無限に知識が増えたことでしょう。