私たちは、フランスの魅力的な村での非プロヴァンス体験への道を示しました。用途。さらに深く入っていくにはディープフランスに目を向けます。部門アヴェロンは、パリから南へ 6 時間（トゥールーズとモンピリエからはわずか 2 時間）、ほとんど観光客が訪れない地域です。静かな村、賑やかな市場、ゴシック様式の大聖堂、ミシュランの星を獲得したレストランがあります。
ロデーズの市場
水曜日と土曜日の朝には、市場が開かれます。ロデズ, アヴェロンの主要都市（人口わずか 58,000 人）は、採集したキノコ、地元のチーズ、次のような特産品を販売する業者で賑わっています。茶番的な（風味豊かなスイスチャードパティ）とケーキを吐き出す、串で焼いたケーキ。早めに来れば、伝説的なフランス人シェフのミシェルとセバスチャン・ブラスが、ミシュランの 3 つ星レストランのために野菜やハーブに目を向けているのを見かけるかもしれません。ブラジャー村の近くから約1時間のところにありますラギオール（同名のナイフで知られています）。
完璧に保存されたコンク村は、有名なサンティアゴ デ コンポステーラの巡礼路沿いにあります。
アヴェロン地域は、フランスで最も美しい村協会。これらの「フランスで最も美しい村」の 1 つは、サンティアゴ デ コンポステーラの巡礼路沿いに位置し、12 世紀の村の本拠地であるコンクです。サントフォワ修道院教会。しかし、夜を過ごすのにもっと魅力的な場所は、童話の村ベルカステルです。ホテル レストラン デュ ヴュー ポン1泊85ユーロからの川沿いの客室と素晴らしいレストランを備えています。次の目的地は、美しい景色を望むミヨーの町かもしれません。ミヨー高架橋ノーマン・フォスターが設計した渓谷を横断する壮観な橋。のチーズの洞窟ロックフォール・シュル・ソルゾンここから車ですぐの距離にあります（数少ない生産者の中にはロックフォール パピヨン、無料のガイド付きツアーとサンプルを提供しています）。ミヨーからタルン渓谷まで車で約 30 分、カヤックをレンタルします。クール・ア・ピクそびえ立つ崖に囲まれたタルン川沿いを下流へパドルしてみます (ペースと水泳の停留所に応じて 2 ～ 5 時間)。
ノーマン フォスター設計のミヨー橋は、パリと地中海を結ぶ高速道路沿いにあります。
カヤックやカヌーをレンタルしたり、浅い船体に乗って雄大なタルン渓谷を巡るガイド付きボートに乗ったりしてみませんか。
ミシュランの 3 つ星レストラン Michel Bras は、オーブラック高原の高台に位置しています。
ミヨーの赤い屋根の町を囲む高原には、追い風を求めて世界中からパラグライダーが集まります。
写真提供者: テリー・ウォード
