到着したときの第一印象はどうでしたか？
クリストファーズ アット リグレー マンションに行くには、急な階段を上り、1930 年代の丘の上の豪華な邸宅を通り抜け、丘の端にあるガラスと金属でできたモダンなレストランに着きます。このスペースとその主要なパティオはクリストファーのものです。クリストファー・グロスが手がけるフォーマルだが堅苦しさのないレストランからは、街の明かり、遠くの山々、巨大な夜ににじみ出る贅沢な砂漠の夕日を眺めることができます。店内は薄暗くおしゃれな雰囲気で、オープンキッチンの横にシェフズカウンターと大きなオーブンが設置されています。内部には、農産物、食器、グロスのキャリアの歴史的な料理、さらにはスペースの建築家など、多くのものがフェニックスに根ざしています。 Christopher's は、フェニックスの偉大なシェフの一人の物語のグランドフィナーレにふさわしいと感じます。
人混みはどんな感じですか？
ダイナーは、きちんとした身なりをしており、礼儀正しく、比較的静かで、木曜日から土曜日には 3 時間を超えるメニューを味わう準備ができている傾向があります。
何を飲めばいいのでしょうか？
ワイン。最近の訪問ではリストは 80 ページありました。行きたいだけ大きく進みます。クリスタルスプーンに入った半オンスで提供される高級ハンガリー産白ワインなど、あらゆる種類の興味深いシワや宝石が揃っています。ワインのセクションの 1 つは、「象の墓場」というタイトルのメニューセクションの下に表示されます。ドン ペリニヨンのヴィンテージはたくさんあります。あなたのワインの味が何であれ、Christopher's はあなたを満足させます。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
クリストファーズでは3つの方法で食事をすることができます。最初の 2 つは古典的なフランス風で、Gros 独自のクリエイティブなスタンプがより軽く適用されています。まず、Christopher's では、シェフのカウンターとパティオで小皿料理、フォアグラ、ホタテ貝、クスクス入りソーセージなどの軽食を提供しています。 2 つ目は、火曜日と水曜日に、グロス氏が 125 ドルの 3 コース プリックスを提供し、彼の長いキャリアのさまざまな時代のヒット曲にスポットライトを当てていることです。クラシックなメニューのハイライトは、胸肉と脚のコンフィをフィーチャーした非常に洗練された鴨料理、和牛のオ・ポワブル、完璧なパテ、ふわふわのチョコレート・スフレです。 3 番目の方法は、木曜日から土曜日まで提供される、非常に創造的な 8 コース以上のテイスティング メニューです。ここでグロス氏は想像力豊かなコースを展開しており、地元で鋳造されたコサンティの鐘を使ったコースや、世界クラスの A5 和牛やキャビアを使ったコース、「サムシング クール」などの謎めいたメニュー タイトルが付けられたコースなどがあります。
そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか？
細心の注意を払って。サービスには堅苦しさを感じることなく、昔ながらの魅力があります。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
Christopher's には、屋外ダイニングで有名な都市で最高のパティオの 1 つがあります。フェニックスの最高の側面を紹介する、手の込んだお食事と快適な環境をお楽しみください。
