到着したらこの場所をどのように要約しますか?
オーナーのスティーブン・ニケタス氏のギリシャの伝統と、創業シェフのステラ・ディコス氏に宛てた、恥ずかしがり屋のラブレター。ここは、親しみやすい共同スポットです。活気あふれるギリシャ音楽が、1963 年のトーガ満載の映画のように、物事を伝染的に明るい気分にさせますジェイソンとアルゴノーツ歴史的なレンガの露出した壁にプロジェクトを立てています (バーテンダーは、ギリシャ風だと言っています)スター・ウォーズ）。二重の U 字型のバーの内側には、穴のあいた木材が告解ブースのプライバシー スクリーンを模倣しています。少なくとも、それはカトリック教徒ではない私の突然の連想でした。積み上げられたワインの壁は、人気の裏庭パティオにつながっています。 2017 年 1 月という若いオープン日にも関わらず、会場はかなり確立されているように感じられます。
群衆の中に誰がいた？
デートや友人グループがほとんどで、地元の著名なアーティストも何人か知っていました。みんな食べたり飲んだりしていました。ギリシャ音楽が私たちを取り囲んでいるような、騒々しい雰囲気でした。あるテーブルでは、丸ごと焼いたプサリ魚をめぐって笑いながら争っていた。バーの席が空くまでカクテルを楽しみながら、誰が一番長い名前のメニュー項目を特定できるかというゲームをしました。ネタバレ注意：これはkolokithokeftedesで、「ズッキーニのフリッター」を翻訳します。
それらの飲み物について言えば、何を注文しましょうか?
ヘンドリックス、タイム、ローズマリー、ライム、新鮮なキュウリのスライスを加えた私のクレタ島カクテルは、実にさわやかでした。ここはハッピーアワーや一人でドリンクを楽しむのに最適な場所ですが、空席を見つけるのは幸運です。私は個人的にギリシャワインには詳しくありませんが、ここのリストは印象的で、グラスにはたくさんの品種があります。私のサーバーは、私の好みを私にとって確かな選択に変換することができました。
そしてメインイベント「お食事はどうでしたか？」
古典的なギリシャ料理がたくさんあります。ボリュームたっぷりのメニューにまず圧倒されます。いくつかの小皿料理（メゼ）をシェアして注文するゲストもいれば、マイルドで肉っぽい料理（ケフテデス、クレアトピタ）もあれば、衣をつけて揚げたワカサギに伝統的な攻撃的なニンニクのコルダリアソースを添えた「マリード」など、塩気と大胆な料理もある。パスタは、クローブやナツメグの予期せぬ香りが加わって、少し珍しい色合いになることがあります。古代ギリシャでオリンピックの勝者に与えられる伝統的な蜂蜜たっぷりの小さなパフであるルクマデスのデザートのためのスペースを確保してください。注意の一言：ステラズでは、柔らかいギリシャの厚い白いパンのスライスと、本物のギリシャのエクストラバージンオリーブオイルの大きなキャニスターが最初にたっぷり入っています。食べ物を待っている間に食べてしまうのは簡単すぎます。残りの食事を楽しむには自制することが重要です。ブラウンバターシャンクソースを添えた太麺の上にラムシャンクの煮込みを添えたような、より重くてリブに張り付くオプションを選択すると、贅沢になる可能性があります。軽めに食べるには、柔らかいレモンのようなタコ、トスカーナ産の有機黒ケールのサラダ、またはサントリーニ島のエビのグリルをお選びください。
注目しました。サービスはどうでしたか？
あるサーバーは、少し見飽きたと冗談を言いましたジェイソンとアルゴノーツしかし、それ以外では、サーバーはすべて、このような繁栄しているエンティティの一部になりたいと考えているようでした。食べ物は、衝突や事故もなく、すぐに届きました。何よりも、野球帽と濃いひげを生やしたオーナー自らが、客の座席を手伝い、客の対応を手伝っているところを目撃できた。それは投資されたレストラン経営者です！
