チャガルチは国内最大の魚市場です。赤と青のタンクが滑らかなコンクリートの廊下に並び、重い黄色のゴム製エプロンを着た行商人が水の流れるドローンの上で商品を叫びます。イカとタコはプラスチックのベンチの上にかつらのように垂れ下がって横たわっていた。ハマグリやカタツムリなどの貝類が山積みされ、丁寧に選別されています。そして一番いいところは?すべてが販売されており、調理する準備ができています。大きなプラスチックのボウルを手に入れると、売り手がそれを指さしたもので満たします。上の階には黄色いプラスチック製のテーブルが建物の長さいっぱいに並んでおり、キッチンは部屋の横と部屋の中央の島に隠れています。席に座ると、笑顔の店員が獲れた獲物を運び、その場で調理してくれます。これ以上に新鮮なシーフード体験はありません。