スライドショー: 新しいアムステルダム

2014-08-30
Kanon

ユトレヒト通り沿いにあり、プリンセングラハト運河を見渡せます。
静物写真家のアンドレア・ジェントルは、17 世紀のオランダの巨匠たちからインスピレーションを受けると同時に、新鮮な職人、レストラン経営者、デザイナーからもインスピレーションを受けています。彼女はアムステルダムからこれらのシーンを捉えました。アムステルダムでは、ショップやレストランが前衛的で職人技的であり、居心地が良くシックな雰囲気を持っています。

ホテルザエクスチェンジ
ここの部屋はアムステルダムファッションインスティテュートの学生たちがデザインしたもので、真っ白なパレットから壁にエキゾチックな生地が掛けられている部屋まで、それぞれが大きく異なっています。(Damrak 50; 31-20-523-0080; 122 ドルから 2 倍)。

ロフ
このレストランにはメニューはなく、店員が日替わりでいくつかのメニューを提供し、オランダの食材に重点を置いています。本日のスペシャルは、秋刀魚と牡蠣の抹茶マリネです。(Haarlemmerstraat 62; 31-20-620-2997; 2 コースの料金は $47 から)。
ツアーは続く…

リトルケーキ
この新しいフランスのパティスリーは、パティシエのメイケ・シャリングによる、心温まる小さな家族経営の店です。彼女は、セイボリー（ベーコンとグリュイエール）とスイート（塩キャラメルとピスタチオ）の両方の小さなタルトを最大 100 種類作ります。(Haarlemmerstraat 80; 31-20-737-1585; タルト、$3)。

二輪走行
アムステルダムっ子に聞いてください。自転車で街を探索するまでは、この街を真に体験したとは言えません。ブラウワース運河 (またはブルワーズ運河、歴史的にビールメーカーが占領していた町の一部) では、フレデリックレンタサイクルは広告が一切なく、1 日 14 ドルでレンタルできます (アムステルダムのレンタル自転車の多くは広告が貼られています)。その目的は、地元の人のように溶け込めるということです。市内各地で客室、アパート、ハウスボートもレンタルしています。(Brouwersgracht 78)。

ロイドホテル & カルチュラルエンバシー
かつては荒れ果てた市の中心部外のイースタン・ドックランズ地区は、ここ数年でアーティストのスタジオ、賑わうレストラン、ホテルなどで活気を取り戻しており、その中には 1920 年代の刑務所の建物を利用したホテルも含まれます。これは 2 つの「スイングルーム」のうちの 1 つです。(Oostelijke Handelskade 34; 31-20-561-3636; 2倍の102ドルから)。
アムステルダムの写真ツアーは、オランダのチーズの試食なしでは不完全です。

スカアムステルダム
中央駅から徒歩圏内のハールレンマー通りにあるこのファッションとインテリアのショップは、アジアとオランダからの持続可能な調達のエコシックなアイテムでいっぱいの白塗りの倉庫です。

地元の職人
優れたホームデザインショップが数多くあり、歓楽街を拠点とする陶芸家、J.C. ハーマンの陶器など、地元産の商品を購入できます。その作品はレストランワイルドズワイネンで見ることができます。
スカアムステルダム
どのコーナーも、ウールのセーターやベスト、ホームアクセサリー、ジュエリー、陶磁器（そのほとんどがストア独自のブランドのもの）などの視覚的な饗宴です。大きすぎて梱包できないものがある場合は、配送してもらえます（ハールレンマー通り 110）