それで、このバーについて少し教えてもらえますか？
外には、この場所を知らせるものはほとんどありませんが、小さな四角いプレートと、ベルベットのカーテンで暗くされた大きな窓があります。屋内の薄暗い空間には、モダンなルーサイトの燭台がぶら下がっている木の梁の高い天井が特徴です。バーには座席があり、前方と後方には四角い鏡張りのテーブルの周りにクッション性のある長椅子があります。冬にはウッドストック ロッジとフレンチ アルプス、ブルックリンのウィリアムズバーグが融合し、スプリングスティーンやストーンズなどのクラシックなロックン ロールの曲が居心地の良いレトロな雰囲気に加わります。
いいね。それで、そこには誰がいますか？
ミルク＆ハニーなどのオーダーメイドの調合物を提供する、もぐり酒場のようなバーをモデルにしています。ニューヨーク2007 年にオープンしたとき、ECC はその後のパリの他のすべてのカクテル バーのベンチマークとなりました。現在、その評判は以前よりも高まり、この場所は毎晩満員の状態が続いています。成熟した群衆は、パリジャンとさまざまな言語を話す観光客の混合です。彼らの共通の絆は、最高の人々が混ざり合った酒への愛です。
飲み物はどうですか？
この場所の最大のポイントは、これまでに飲んだことのないカクテルです。 (わかりましたか?実験的ですか?) とはいえ、フランス語があなたの母国語ではない場合、12 の提案を読んで翻訳に迷ってしまうかもしれません。エルダーフラワーコーディアル（ニワトコのお酒）と全卵（全卵）。ありがたいことに、バーテンダーとサーバーは、お客様がオプションを選択できるよう喜んでお手伝いし、お客様の好み（好みでないもの）に基づいて喜んで提案をしてくれます。半年ごとにセレクションを入れ替える傾向がありますが、必ず勝者が見つかるはずです。最近の訪問では、フランスのカルバドス、2 種類のビターズ、レモン汁、シンプルなシロップで作られたポム ドハッピーがとても気に入りました。
何か食べるものを注文する価値もありますか?
ここにはメニューはありませんが、塩漬けアーモンドの瓶が店頭に詰め替えられています。
スタッフの対応は正しかったでしょうか？
店内に入るとすぐにメニューを渡され、人数を聞かれます。店内はいつも混んでいますが、目的は座ってもらうことです。順番待ちリストがあるようには見えませんが、彼らはあなたの列の位置を常に認識しており、待っている間に水（キュウリのスライスが添えられています）とナッツを提供してくれます。席に着いて提供されると、飲み物の途中で彼らがやって来て、あなたが選択に興味があるかどうかを確認します。やるかどうかに関係なく、それは思い出に残るものになると信じて大丈夫です。また、飲み終わったかどうかを確認する前に飲み物を持ち帰ることはありません。 （私たちは実際に、サーバーが飲み物を手に取り、一口残っていることに気づき、それを元に戻すのを目撃しました。ブラボー！）
まとめ：私たちは何しにここに来たのですか？
エクスペリメンタル グループはパリでその基準を設けました。彼らは現在、街中や世界中の都市に他にもいくつかのバーを持っています。そのため、オリジナルに戻ることは、パリに行くことと同じかもしれません。ルーバー真のカクテル愛好家のために。少人数のグループで行くか、早めに来て席を確保することをお勧めします。
