新型コロナウイルス感染症流行下でシアトルの中小企業をサポートする方法

数週間前、ハワード・カーシュ・シュルツとシェリ・カーシュ・シュルツ夫妻は、友人たちと散歩するという当時は普通のことをしました。友人は中東レストランのオーナー、ラチャとワセフ・ハルーンでした。シアトルのキャピトルヒル地区にあるマムヌーン、そしてそのカジュアルなダウンタウンのスピンオフであるマムヌーンストリート。 「（ワセフ氏は）目に涙を浮かべながら、150人を解雇しなければならないと私たちに語った」とスターバックスの元最高経営責任者（CEO）で、シェリ氏とともにシュルツ・ファミリー財団の共同創設者であるハワード氏は語る。危機を感じたシュルツ氏は、3月中旬に自身が経営するシアトルの13軒のレストランを一時的に閉店したトム・ダグラス氏と、その後、レストランのオーナーシェフであるエドアルド・ジョーダン氏に話を聞いた。ジューンベイビーサラーレのレストランでは、従業員を一時解雇し、失業者に食事を提供するために厨房を再開した。 「これらの人々は、小規模ビジネスを立ち上げるために10年、20年、30年の人生を捧げてきた英雄的な人々です。そして彼らはまさに絶望的な状況に直面しているのです。」とシュルツ氏は言う。これを支援するために、シュルツェ夫妻は地元のコミュニティ団体や活動家と協力して、現在失業中のレストラン従業員に緊急資金を提供するプレート基金を設立した。

世界中の中小企業は新型コロナウイルス感染症の影響で動揺しており、シアトルこの地域―2月29日にウイルスによる米国初の死者が出た地域―早めのスタートがあった。 3月15日以降、テイクアウトとデリバリーを除くすべてのレストランが休業となった。食料品店やガソリンスタンドなど必要不可欠な事業のみが営業を許可されており、ほとんどの顧客と従業員は安全を守るために自宅にいる。一方、閉鎖された美術館、劇場、音楽会場、ホテルは、観光客やコンベンション参加者が継続的に流入しないまま春と夏を迎えることになる。

しかし、シアトルは栄枯盛衰の街です。ゴールドラッシュの前哨基地であり、力強い再発明の歴史があります。ここの起業家たちは、この危機を乗り越えて生き残り、団結し、コミュニティを支援する方法を見つけようと急いでいます。手を貸すのにコーヒー億万長者である必要はありません。地元のレストラン従業員運動に参加したい場合でも、地元の劇場をストリーミングしてアットホームな午後を過ごしたい場合でも、シアトルの独立系ビジネスをサポートする方法はたくさんあります。ここでは私たちのお気に入りをいくつか紹介します。

地元のレストランとその従業員をサポートする

ギフトカードやオンライン商品の購入は個人のビジネスを活気づけることができますが、より広範な取り組みをサポートしたい人は誰でも参加できます。プレート基金—シュルツェス氏が立ち上げに協力した—解雇された従業員に即時現金を届けるための連合である。シアトル周辺のレストラン。に署名した何千人ものサポーターに加わることもできます。シアトルのレストラン ユナイテッドこの請願は、政府の救済策における独立系企業の代表を増やすことを求めています。グループディレクターのジーニー・チュン氏は、他州の支持者にも代表者に電話するよう呼び掛けている。

食料品店と市場

市外の人はシアトルのお気に入りの食料品店を訪れることができないかもしれませんが、いくつかの優れたスポットではおいしいものを自宅まで届けてくれます。パイク プレイス マーケットのデローレントは、評判の良いワインショップを併設する輸入総合店で、ウンブリア州のオリーブオイルからオレゴン州のピノノワールまであらゆるものを全国に発送しています。市場の売り子からの新鮮なシーフードサンプルで友達を元気づけるのにこれ以上の瞬間はありませんピュアフードフィッシュマーケット、おそらく世界最高のスモークサーモンの本拠地です。その間ハマハマカンパニーは、通常、市内のほとんどのトップレストランに供給している二枚貝養殖場で、自宅でシアトルのシーフード体験を再現したい人に新鮮なカキやハマグリを出荷しています。

芸術文化事業

シアトルの芸術団体は、隔離生活の退屈を寄せ付けずに、地元のシーンをサポートする機会を提供しています。オンザボードズ.tvは、舞台芸術団体 On the Boards のオンライン サービスで、4 月まで無料でストリーミング配信されていますが、レンタルまたは購入することもできます今は元気です、ミュージシャン兼コメディアンのアハメフル J. オルオによる素晴らしいショーを鑑賞するか、このサイトで寄付をしてください。より教育的な面では、次の場所に資金を投じることができます。犠牲、歴史産業博物館では、レシピ付きの料理史コースを含む無料のオンライン レッスンが学校外の生徒の自宅学習に役立ちます。当面の間、対面コンサートは中止されますが、ソファでくつろぎながら楽しむことができます。ライブコンサートストリーム、シアトルのミュージシャン、ゴードン・ブラウンによるショー主催サイトで、寄付も受け付けています。

ブティック

シアトルの店舗は 1 人か 2 人での販売が多く、オンラインで在庫を確保しようと躍起になっています。キャピトル ヒルの新しいウェブ ショップで、ワンピースやその他の子供服を買いだめしましょうカシータ インターナショナル、または数時間の外出中に、DIY キャンドル作成キットを手に入れることもできます。ヴェロウリアブティック。パイオニア スクエアの家庭用品および婦人衣料品店は、スプルースや明るい「ラーク」ブルーなどの陽気な色の天然染色のクロップ スウェットシャツにスポットを当てた「WFH Picks」のコレクションも厳選しました。この常に曇りがちな港町を支援するのに、地元で作られたレインコート以上に良い方法はあるでしょうか?実店舗は当面閉鎖されるが、良心的な衣料品店フリーマンは、シアトルの文字が刻印されたトートバッグとともに、粗加工の耐水ジャケットをオンラインで販売しています。