私の準備にはカタルシスがある朝のコーヒー。新鮮な豆の香り。の設定私のカップ、スプーン、注ぎ器のこと。手動コーヒーグラインダーを回す音（はい、私はそれをトレーニングとしてカウントしています）と、その日の最初の苦い一口に至るまでの、煮て、注いで、挽いて、かき混ぜるという、ほとんど瞑想的なルーチン。
旅行中に見逃しがちな儀式です。家では、この 10 分間が、早朝のシャワーやストレッチと同じくらい、これからの一日を成功させるために不可欠であると感じます。しかし、これまでのところ、旅行中にコーヒーを作る儀式をサボったことで朝が台無しになったことはなく、フルセットのコーヒーキットを自宅に詰め込むことが正当化されるほどです。続ける。
試してみたら変わりましたNanopresso ポータブルエスプレッソメーカー。このコーヒーマシンはコーラの缶よりわずかに大きいだけで、重さはほぼ同じなので、小さなスーツケースに入れるのに十分コンパクトで軽いです。ダッフルバッグ。これは、水タンク、ポンプ機構、抽出ポイントの 3 つの部分で構成されており、これらがすべてねじ込まれて特大のチックタックに似た構造になっています。水タンクはねじ込み式の蓋で覆われており、ドリンクカップとしても機能します。中にはコーヒースクープ（タンパーとしても使えます）と使用後のお手入れ用の小さなブラシを収納できます。また、すべてプラスチックで作られていますが、非常に頑丈で、お手入れも簡単です。唯一欠けているのは、（挽いた）コーヒー豆を保管するスペースです。そのため、コーヒー豆を追加する必要があります。小さな容器パッキングリストに追加するか、コーヒーポッドアダプター。
付属の小冊子の詳しい説明がなかったら迷っていたかもしれませんが、コツを掴めば使い方は簡単でした。旅行制限のため自宅で試している間、私はまずコーヒー豆を非常に細かく挽いてスクープに注ぎました（量は目分量でしたが、説明書には8グラムと書かれていました）。次に、フィルターバスケットの真上にスクープを置き、中のコーヒー粉を裏返し、軽くいじりました。ポンプの抽出ポイントをねじ込み、水タンクに熱湯を満たしました。すべてが所定の位置に配置されたら、ピストンのロックを解除し、ポンピングを開始しました。
両手を使って十分な圧力を高めるには約 10 回のポンプが必要でした。それからさらに 15 回エスプレッソを抽出します。かなりの力が必要でした。手動のコーヒーグラインダーを使用するのはウォームアップのように感じましたが、時間と労力を費やす価値は十分にありました。このようなシンプルなマシンの割には、苦すぎず、上に泡立ちの良いクレマが乗っているコーヒーの品質に驚きました。
好奇心から、私はそれを私のお気に入りのカフェの一つに持って行きました。バンコク（私が住んでいる場所では）バーの向こうにいるコーヒーマニアに、一杯試してもらうように頼みます。 9,000ドルの卓上マシンから抽出したエスプレッソと比べてどうだろうか？ 「（ナノプレッソからの）コーヒーはそれほど粘度がありません」とヘッドバリスタのスティーブン・リム氏は語った。ルカカフェ。 「酸味が少し増し、深みが少し減りますが、味はすっきりしています。エアロプレスを少し思い出させます。正規のマシンと比較すると、かなり印象的です。」
のAirbnbで3週間過ごしたとき、このポータブルエスプレッソメーカーがあればよかったと思いましたウダイプール数年前。あるいはその長い週末にキャンプバンコクのすぐ北にある国立公園で、私の唯一のカフェイン対策はサッカリンの小袋でしたインスタントコーヒー。それは命の恩人ですアウトドアの冒険、でも、おそらく市内旅行にも持っていくでしょう。ビーチの小旅行—このコーヒーキットは、私の大好きな朝の儀式を続けるためだけに持ち運べるほど持ち運びに便利です。
