マドリードには、次のような伝統的な食べ物を提供する色鮮やかな食品市場がたくさんあります。ハム、トレンドアイテムや惣菜など。しかし、市内には選択肢が多すぎるため、特に地元の人のようにこの街を体験したい場合、どこに行けばよいかを知るのは難しい場合があります。歴史家であり文脈専門家のクララ・ンチャマ氏に、マドリッドの市場文化についての見解と、真の市場を見つけるためのヒントを尋ねました。マドリッドから経験。
観光客で賑わうバザールをスキップ
のサンミゲル市場は 1916 年に建てられ、大規模な改修を経て 2009 年に再オープンするまでほとんど放棄されました。それ以来、この市場はマヨール広場に近いことと、息を呑むような鉄とガラスのおかげで、観光客に大人気になりました。しかし、屋台を徘徊する地元の人はあまり見かけず、値段もかなり高額になる場合があります。
へ旅行してみませんか隣人
マドリードの市場文化に浸る最良の方法は、隣人のための市場（隣人のための市場。隣人略して）。んちゃまがオススメするのは、アントン マーティン マーケット、生涯市場（あらゆる生命の市場）、そして現存する数少ない真のベシーノの 1 つです。この広大なバザールは、ラバピエスの新興住宅街の市街区全体を占めています。オストレリアス デル メルカド (1 階) の牡蠣もお見逃しなく。
vecino の別の解釈については、試してみてくださいサンフェルナンド マーケット、スペイン内戦中に建設されました。この市場の人気は急速に衰退していましたが、近隣住民や商人らが団結して市場を救おうとしました。現在、ベンダーはスペースの費用とメンテナンス費用を共有しています。書店やストリートウェア ショップなどの風変わりな屋台と並んで、飲食店が商品を販売しています。 La Buena Pinta (カウンター番号 33) では、素晴らしい地元醸造のビールをお楽しみいただけます。
正午前に市場に出かける
当然のことながら、これらの市場は、品揃えが最も新鮮で豊富な午前中に訪れるのが最適です。 （マドリードのおばあちゃんたちはこのことをよく知っています。早朝の時間帯には外出している高齢者をたくさん見かけます。）さらに、土曜の朝は人間観察のゴールデンタイムです。午後遅くに旅行する場合は、次の点にご注意ください。多くの屋台は、昼食と午後のため、午後半ばに閉店します。シエスタ、そのため、午後遅くの営業時間は必ずしも信頼できるとは限りません。
流行に敏感な地元の若者と一緒にショッピング
サンミゲル市場のように、サンアントン市場最近大規模な改修工事が行われ、2011 年に再オープンしました。しかし、観光客向けのバザールとは異なり、サン アントンは、マドリッドの若い専門家に人気のスタイリッシュで LGBT フレンドリーなチュエカ地区にあります。マーケットというよりはグルメなフードコートのような、このデザイン性の高いスペースは夜遅くまで営業しており、果物、肉、チーズを買える屋台がたくさん並んでいます。タパスやその他の軽食を売る店や、市街の景色を望む屋上バーもあります。ここにはおばあちゃんはいませんが、高級な海藻を使った製品など、珍しいグルメが見つかります。藻の海。
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