レビュー:リキデリ
クローゼットほどの広さの職人のボトルショップには、フォーミカのテーブルが 1 つ、小さなバーがあり、厳選されたビールが揃っています。
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まずはスケールから始めましょう。世界的な旗艦店と近所のブティックの間のどこにあるのでしょうか?
クローゼットほどの広さの職人のボトルショップには、フォーミカのテーブルが 1 つ、小さなバーには数脚のスツールがあり、床から天井までの棚には美味しい飲み物が並べられています。
素晴らしい!ここでは何が見つかるのでしょうか、あるいは何を探す必要があるのでしょうか?
ここには、アメリカやヨーロッパの無名のビール、小規模生産者のハード サイダー、ナチュラル ワインやバイオダイナミック ワイン、新鮮なフルーツで作られた高級イギリス ソーダ、ボトル入りアイス ティーなど、あらゆる飲み物を飲む人にぴったりの何かが揃っています。
お金が問題ではない場合、カートには何が入るでしょうか?
店内で最も高価な商品の中には、北米、英国、スカンジナビアからの輸入ビール瓶があり、パリジャンにとっては珍しいご馳走です。 (最近登場したのは、ソーヴィニヨン ブラン樽で熟成されたアメリカン ソレラ社のインタープラネタリー グッド バイブス サワー ビールです。)デッキ & ドナヒュー、ブラッスリー デュ グラン パリ、モンサレーヴ、バップバップのフランス ビールも豊富に取り揃えています。
そして…予算が厳しい場合はどうすればよいでしょうか?
生ビール 4 種類のうち 1 種類のデミビールを飲むのにそれほど抵抗はありません。また、自然派ワインも手頃な価格です。傑出したものの 1 つは、ドメーヌ ランドロンの角閃石ミュスカデです。パリッと新鮮で、シーフードと特によく合います。
他にここで買い物をする人は誰ですか?
旅慣れた若い専門家で、すでにかなりの知識があり、あいまいで見つけにくいアイテムを探しています。
何か秘密のヒント、あるいは「買わずに帰ってはいけない」ものはありますか?この店では、生ビールの持ち帰り用グラウラー (グラウラー 1 台あたり 1 ドルから 23 ドル) に加えて、野菜スプレッド、チーズとシャルキュトリの盛り合わせ、缶詰の魚などの限られたサービス可能なフード メニューを提供しています。