第一印象は何でしたか？男らしく、クールで洗練されたグラフトは、主にオーナーが友人たちとたむろするのが好きなボトルショップですが、9 席のバーに座って、あなたも彼らの友人になることができます。ビニールの回転が行われ、夜にワインを購入する顧客が訪れ、テロワールやテイスティングノートについての実際の会話が時折提供されます。ここには見せかけはありません。グラフトはただ美味しいジュースを飲んでほしいだけなのです。
混雑状況はどうですか？地元、地元、地元。オーナーのマイルズ・ホワイトとフェミ・オイディランは、熟練したソムであり、飲食業界とのつながりが深いため、地元の人々、特にホスピタリティに富んだ人々に、グラフトはダウンタウンのリビングルームとして受け入れられています。
飲み物はどうですか？それはすべてワインですが、コート・オブ・マスター・ソムリエ試験の勉強をしていない限り、おそらくその名前を聞いたことがないでしょう。でもそれが楽しいんです。手頃な価格は、冒険的な注文を誘います。コラヴァンの助けを借りて、「あのボトル」を決して買う余裕がない人のために、いくつかの豪華な飲み物をいくつか用意しています。
彼らは食べ物を持っていますか？現在、チャールストンの伝説的なケータリング業者キャリー ホワイト (そしてマイルズの母親) によるスナックがあるので、ピメント チーズと、彼女のビスケット、チーズ ストロー、そしてチョリソー。
スタッフはどうでしたか？フレンドリーで、のんびりしていて、それぞれに独自の個性があり、常連のファンがいます。火曜日に毎週のワインの試飲に立ち寄れば、バーで新しい友達と音楽について話したり、次のディナー パーティーで提供するためにボトルを購入したりすることになるかもしれません。実際、Graft のスタッフは、リラックスしたドロップイン パーティーの雰囲気を醸成しています。
まとめ：私たちは何しにここに来たのですか？ここにアクセスして、ワインについて学び、心を掴み、友人と交流し、購入前にボトルを試乗してください。
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