この場所の概要を教えてください。
このクラシックなキング ウェストの長屋は改装され、無駄が省かれています。露出した木の梁や吊り下げられた植物が、カリブ海の魚小屋の雰囲気を作り出しています。しかし、内装は香りにとって二番目の役割を果たします。空気はゆっくりとローストされた肉、直火グリルからの木の煙、そしてジャークスパイスで重く感じられます。
観客の様子はどうでしたか？
Chubby's は、手づかみで食べたり、特製のハウス カクテルを飲んだりするジャーク愛好家でいっぱいです。
何を飲めばいいでしょうか？
チャビーのドリンクは、ジャークとほぼ同じカルト人気の地位を獲得しましたが、それには十分な理由があります。古典的なカクテルをトロピカルにアレンジしたものは飲みやすく危険です。テキーラ、アペロール、ティング グレープフルーツ ソーダ、ライム、自家製グレナデンをブレンドしたキングストン 10 以外に探す必要はありません。大人数のグループの場合は、くり抜いたパイナップルに入ったジャンボ ピニャ コラーダをお選びください。シェアできる (またはシェアできない) サイズです。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
ここが最高の場所ですトロントジャマイカ料理に。パパイヤとアボカドのサラダはどんな食事の始まりにもぴったりです。また、塩味の魚のフリッター (マンゴーサルサ添え) も見逃せません。おいしいハンバーガーやココナッツ衣をまぶした魚もありますが、ここのメインイベントは調理に 4 日かかるジャークチキンです。一羽一羽を24時間塩漬けにし、乾拭きし、スコッチボンネットペッパーをまぶして乾燥させた後、カエデの木でバーベキューにします。可能であれば、デザート用のスペースを確保してください。パッション フルーツとココナッツ クリーム パイは、ジャークの満足のいく辛さとは対照的に、クールでクリーミーな味わいです。
そして、フロントの人たちはあなたをどのように扱いましたか？
Chubby's の騒々しい客たちについていくのは大変です。有名なジャーク チキンを食べるために何時間も並ぶ人も多いですが、真面目なスタッフが混雑を上手に処理してくれます。何をするにしても、スパイスをこするのが熱すぎると文句を言わないでください。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
美味しくてスパイシーな肉の塊が食べたくなったら、特に長くて寒いトロントの冬にはここに来てください。
