到着した時の第一印象を教えてください。
リチュアルに来ると、変形したハンマーと鎌のロゴと赤と白のブランドが特徴的な、ソ連への奇妙で流行に敏感な賛歌に足を踏み入れていると思うかもしれません。しかし、それはマルクス主義者の共同体ではありません。情報に基づいたデザイン美学を備えた単なるコーヒーショップです。
店内は、サンフランシスコの高級カフェ（そしてその価格から見て明らかに資本主義的）の基準を打ち立てています。広々としていてモダニズムがあり、レジスターの上には複雑なチューブ照明があり、壁にはアートが飾られています。レジの近くには、透明なガラスの向こうに V60 のドリップ ステーションが並んでおり、バリスタが魔法を使う様子を眺めることができます。店内にはテーブルがいくつかあり、屋外席もあり、天気の良い日はいつも満席です。
観客の様子はどうでしたか？
リチュアルは人々が仕事をするために来る場所です。ライターからプログラマー、グラフィックデザイナー、学生に至るまで、ほとんどの人がラップトップの後ろに座っています。ある隅では新興企業の創業者たちが集まり、別の隅では哲学クラブが集まります。
エスプレッソマシンの音とキーボードを叩く音だけが聞こえることもあります。時には、人々が協力する音で賑やかになることもあります。
何を飲めばいいのでしょうか？
リチュアルは独自の豆を焙煎し、サンフランシスコが提供する最高級のコーヒーを提供しています。コールドブリューとニトロ、ラテとカプチーノがあります。しかし、彼らは V60 ドリッパーを使用して作られたドリップコーヒーで最もよく知られています。
店内に入ると、バリスタが整列し、禅のような円を描く動きで敷地内に湯気を立てたお湯をそっと注いでいるのが見えます。このプロセスは大げさなように見えますが、うまく機能し、豊かで滑らかなビールを生み出します。
エスプレッソを試してみてください。季節に応じてブレンドが変わりますが、風味豊かで決して苦くなく、ちょうど良い話題を提供します。ジャパンタウン近くの素晴らしい宋茶から仕入れたお茶も絶品です。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
リチュアルでは、プレッツェルパン、クロワッサン、マフィンなどのペストリーを豊富に取り揃えています。オーガニック、ビーガンのドーナツも提供しています。
オークランドのペプルズ アクロス ザ ベイで作られたドーナツには、レモン ポピーシードやブルーベリーなどのユニークなフレーバーがあります。とてもしっとりしていておいしいので、健康的であることを忘れてしまうほどです。
そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか？
スタッフはワークスペースを尊重します。それは、顧客との会話を最小限に抑え、効果的なサービスを提供することを意味します。しかし、彼らは皆真剣にコーヒーに取り組んでいます。何を買えばよいかわからない場合は、専門家に判断を任せてください。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?リチュアルは、ブティックのショッピング、おいしい食事、シックなアートシーンで知られるミッション地区のバレンシア ストリートを活性化します。
やり遂げなければならない仕事がある場合は、そこでコーヒーを飲みましょう。また、持ち帰り用のカップを 4 ブロック離れたミッション ドロレスまで持っていくことも恥ずべきことではありません。そこでは、太陽の下で 1 日を適切に始めることができます。
