レビュー: 美しい普通

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まずはスケールから始めましょう。世界的な旗艦店と近所のブティックの間のどこにあるのでしょうか?
Le Bel Ordinaire は、バー、レストラン、ワインショップ、グルメ食料品店が 1 つになったお店です。広々としたスペースはオープンで明るく、この建物が電気屋だった過去を思い出させ、さまざまなスタイルや長さのペンダントが散りばめられています。料理評論家で元マスターシェフ審査員のセバスチャン・デモランと起業家のシリル・ロセットが経営するル・ベル・オルディネールは、将来的には拡大する可能性がありますが、現時点ではここが唯一の店舗です。

素晴らしい！ここでは何が見つかるのでしょうか、あるいは何を探す必要があるのでしょうか?
フランス語で「美しい普通」を意味するその名の通り、この店では普通のものの特別なバージョンを販売しています。例えば、ウフマヨマヨネーズを添えたゆで卵（別名ゆで卵）は、どこのバーでも見かけるパリの定番スナックですが、ここのマヨネーズは自家製です。木製の棚には、絶品の乾燥パスタ、300 種類以上のワイン、イカスミ、涼しい風味の瓶詰めババ・オ・ラム・ケーキ、ペスト、数種類のチーズ、蜂蜜、塩、コルシカ産栗のクリーム、魚の缶詰、オリーブオイル、パテなどが並んでいます。などなど。

お金が問題ではない場合、カートには何が入るでしょうか?
メニューのすべてとワインのボトルは、特に食事に優しいものを慎重に選択しています。そして、「Que la farce soit avec vous（ケ・ラ・ファルス・ソワ・アヴェック・ヴー）」や「『茶番』が終わりますように」、あるいは「詰め物」のような、フランス料理のダジャレで飾られたトートバッグは、「あなたとともにありますように」。

そして…予算が厳しい場合はどうすればよいでしょうか?
シンプルだけど完璧な、大根とバターのプレート。

他にここで買い物をする人は誰ですか?
ル ベル オルディネールが地元の人々でいっぱいであること、そして社交的なオーナーがみんなをくつろいでくれることもあり、誰もが地元の人のように感じられます。

何か秘密のヒント、あるいは「買わずに帰ってはいけない」ものはありますか？スツール付きの高いテーブルがいくつかあり、歩道に座る椅子もいくつかありますが、ほとんどの場合、部屋の中央にある賑やかな共同テーブルで見知らぬ人たちに挟まれることになります。ただし、それも経験の一部です。雰囲気の温かさとユーモアを思い出すでしょう。