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最近、ニューヨーク市のいたるところに、さまざまな価格帯のおまかせスポットが出現していますが、真の品質、ホスピタリティ、専門知識を備えた店はまだ数少ないです。日本から直接空輸された旬の魚介類を各種取り揃えた、新しい現代的なおまかせスポット「森」に入りましょう。それぞれキャッチとシュコのオープニングシェフであるソロモン・ハリムシェフとアンドレ・ウィジャヤシェフが率いるMoriでは、創造的で風味豊かな料理の盛り合わせを16コースで125ドルという手頃な価格で提供しています。注目すべきハイライトには、自家製トリュフエマルジョンを添えたスモークハマチ (近々ボトルで販売される予定です...飲みたくなるでしょう) や、タロイモの根とキングサーモンのような完璧なサイズの手巻きが含まれます。テクスチャ。ディナーの最後には、おまかせ料理では見逃されることもありますが、ホワイト チョコレートが添えられた抹茶マスカルポーネ クッキーのおいしいスイーツが添えられます。 11席のカウンターの居心地が良くておしゃれな薄暗い雰囲気は、ニューヨークのおまかせシーンにさらに歓迎されます。非常に礼儀正しいチームが、どんな食事の機会にも丁寧に対応します。
